V rámci uvedenia nového menu 14. júna začali zamestnanci spoločnosti Hard Rock Cafe ponúknuť hamburger so steakmi z 24-karátového zlata. Na Times Square to stojí 24,99 dolárov. Tento hamburger obsahuje kotletku s hmotnosťou 220 g, potiahnutú jedlým listom z 999 zlata. Môj priateľ navštívil USA, ochutnal toto jedlo a podelil sa o svoje dojmy so mnou.
Jedlé zlato
Jedlý zlatý list nie je nový: Európania konzumujú tento výrobok po stáročia v alkoholických nápojoch. V Indii je zlatý list niekedy pokrytý sladkosťami, hoci striebro je tu častejšie.
Zlatý list je však bez chuti. A hoci niektorí tvrdia, že má antimikrobiálne vlastnosti, jej základným kulinárskym využitím je príloha.
kalórií
Môj priateľ chcel vyskúšať hamburger so zlatými listami, aby zistil, ako sa líši od bežného hamburgera. V Hard Rock Cafe na Times Square hovorca PR spoločnosti Business Insider povedal, že zákazníci reštaurácií sa často hýčkajú. Vysvetlil: „Čo môže byť lepšie ako hamburger so zlatými listami?“
Ešte predtým, ako môj priateľ vstúpil do reštaurácie, reklama mu už predávala uvítací hamburger. Ale nepriblížila ho k odpovediam, ktoré hľadal. Vyžaduje si to chuťovú skúšku.
Hamburger so zlatými listami je obyčajný legendárny hamburger so slaninou a cibuľou, šalátom a plátok paradajok (samozrejme so zlatom). Preto bol môj priateľ prekvapený, keď videl, že obsahuje takmer 250 kalórií viac ako v „legendárnom hamburgere“, podľa jedálneho lístka. Burger so zlatými listami stojí tiež ďalších 7 dolárov, z čoho 1 dolárov ide na charitu.
Na rozdiel od iných tvrdých hamburgerov, ktoré sa zvyčajne podávajú zatvorené, bol hamburger so zlatými listami otvorený tak, aby klient videl kotletku pokrytú zlatým listom. Každý určite pozná príslovie: „Nie všetky zlaté trblietky sú zlaté.“ Ale nezabudnite - tento hamburger má vo svojom zložení skutočne drahý kov.
Opis potravín
Obyčajný hamburger s omáčkou. Môj priateľ povedal, že vylúhovanie karameliek zlatom sa zdalo ako rúhanie. Akonáhle sa kotleta nachádza v hamburgeri, bolo vidieť iba zlato.
Dodal: „Je to veľmi chutný hamburger s hustou a šťavnatou kotletkou a chutnou buchtou. Buchta dokonale absorbuje mäsové šťavy. Ale výplň bola veľmi zalievajúca ústa, ale zlato nemalo chuť. Spravidla je zlatý list potiahnutý potravou, aby sa na ňom zobrazovala príloha. Tu to bolo ako suboptimálne použitie vizuálne príťažlivej a nákladnej zložky. “
Porovnanie Burgera
Ako vodítko pre hodnotenie hamburgera so zlatými listami, môj priateľ vyskúšal aj vlajkový hamburger Hard Rock - Legendary Burger. Toto jedlo bolo veľmi podobné hamburgeru so zlatými listami, ale nemalo drahé zložky a boli pridané cibuľové krúžky a slanina. Tento „americký sendvič“ vyzeral veľmi chutný, aj keď sa podával uzavretý.
Môj priateľ povedal: „Legendárny hamburger bol vynikajúci. Cibulové krúžky a slanina dodali vítaný slaný a svieži odtieň. Tieto prísady zvyšujú šťavnatosť kotletiek. Komponenty boli celkovo dobre vyvážené, hoci vegetariánske výplne na mňa nikdy nepôsobili. “
Môj priateľ dodal: „Hoci hamburger so zlatými listami je stále celkom slušný hamburger, nie som si istý, či ho často kupujem. Cenu určite nedostane na kulinárskych súťažiach. Je to novinka, ktorú môžu mať používatelia Instagramu radi, ale nechutí tak dobre ako pôvodný legendárny Burger. “
Mnohí si pravdepodobne myslia: „Čo by mohlo byť lepšie ako hamburger so zlatými listami?“ Keď sa ukázalo, že si doprajeme chuťové poháriky, vyberáme obyčajného hamburgera bez ušľachtilého lesklého kovu.