Možno, že práca ako predajca zmrzliny je jedným zo snov, ktoré od detstva neopustili mysle moderných ľudí. Deti samozrejme vyrastajú, rozsah požadovaných sa rozširuje, ale niekde na okraji vedomia sa myšlienka stále potuluje: „Prial by som si, aby som mohol pracovať ako predajca zmrzliny! A je toho toľko, koľko chcete! “Pre mnohých sa to premení v túžbu začať svoj vlastný sladký obchod. Pravda je, že zmrzlina je žiadaná, kupuje sa po celý rok, priťahuje deti, ktoré si rodičia nemôžu dovoliť odmietnuť, dievčatá, ktoré sa starajú o mladých ľudí. Jedným slovom, znie to výnosne. Ako začať podnikať? Najjednoduchším spôsobom je franšíza na výrobu zmrzliny.
Príležitosti - more
Zmrzlina je do značnej miery sezónne závislá. V zime môžete zarobiť peniaze iba na mieste, ktoré sa nachádza vo veľkom nákupnom centre s ihriskami, a predaj na ulici prinesie peniaze iba za horúceho počasia. Poloha tu hrá úlohu: v severných mestách je obdobie kratšie, v južných regiónoch dlhšie. Ak je mesto turistom, najväčší úžitok je možné získať v období, keď sa väčšina dovolenky vydáva - to sú letné mesiace, najmä júl a august. Tento trend potvrdzujú aj recenzie franšízy na zmrzlinu napísané tými, ktorí sami vyskúšali tento obchod.
Mobilné miesto alebo stacionárna kaviareň nie je ľahká voľba. Prvý je lacnejší, druhý je stabilnejší a atraktívnejší. V ktorejkoľvek z možností začína práca s vypracovaním podnikateľského plánu. V závislosti od vybranej možnosti bude možno potrebné zvážiť, ako zorganizovať malú výrobnú linku. Najjednoduchšou možnosťou je franšíza zmrzliny podľa hmotnosti na ulici, keď ústredie dodáva všetko, čo potrebujete, zostáva len podnikať.
Baskinove robíny
Baskin Robbins je v súčasnosti lídrom v oblasti zmrzliny. Tento výrobca má najbohatší výber chutí a na celom svete existuje toľko kaviarní, že sa nedajú spočítať. V Rusku je spoločnosť zastúpená spoločnosťou CJSC BRPI. Spoločnosť má európsky certifikát, vyhrala súťaž "Moskva kvalita", je hrdá na viac ako päťdesiat medailí získaných na rôznych podujatiach, a to ako v mierke Ruska, tak vo svete. Baskin Robbins má vlastné továrne v ruskom hlavnom meste. Práve tu sa vyrába legendárna milovaná zmrzlina niekoľkých desiatok odrôd.
Zmrzlina tejto značky je oceňovaná prírodnými prísadami, ktoré zaručujú vynikajúcu chuť. Sídlo spoločnosti je pri výbere dodávateľov veľmi opatrné a spolupracuje s najlepšími organizáciami z rôznych krajín. Normy, pravidlá výroby, obchodné riadenie kaviarne „Baskin Robbins“ všetkých krajín sú rovnaké. To nám umožňuje hovoriť o bezchybnej kvalite produktu a služieb, bez ohľadu na to, kde sa nachádza zmrzlina. Franšíza pod takým veľkým menom je jednoduchá aj náročná.
Klady a zápory
Po rozhodnutí začať spoluprácu s touto spoločnosťou musíte pochopiť, že musíte dodržiavať normy Baskin Robbins. Zodpovední budú pravidelne monitorovaní. Na druhej strane je zaručený prílev zákazníkov, pretože názov spoločnosti je dobre známy a mestá sú si istí, že to bude chutné.
Spočiatku je spoločnosť zahraničná, takže franšíza na výrobu zmrzliny si bude vyžadovať organizáciu osád v amerických dolároch. Ak chcete začať podnikať, musíte zaplatiť 15 tisíc bez licenčných poplatkov. Ako licenčný poplatok sa platia ďalšie 4%.
Na čo ešte budete musieť minúť peniaze?
Ak by podnikateľ chcel otvoriť podnik na talianskej franšíze na výrobu zmrzliny, aj keby sa rozhodol spolupracovať s Baskinom Robbinsom, musel by v každom prípade investovať do vybavenia svojej kaviarne. Najprv sa musíte rozhodnúť v prospech formátu predaja. Pri výbere v prospech „BR“ sa výdavky zvyčajne pohybujú v rozmedzí 30 - 50 tisíc amerických dolárov. Veľa záleží na tom, na akú pomoc podnikateľ počíta z ústredia. Čím viac spoločnosť pomôže nováčikovi, tým viac peňazí bude musieť zaplatiť.
Franšízová zmrzlina „BR“ takmer vždy vykazuje dobrú návratnosť. Vrátenie sa v priemere uskutoční v priebehu 10 mesiacov, niekedy obdobie trvá dva roky, potom môžete začať pracovať pre svoj vlastný zisk. Po rozhodovaní v prospech spoločnosti BR nebude zbytočné kontaktovať zástupcov spoločnosti. Môžu vám poradiť o možnostiach konkrétneho mesta a miesta, povedať vám, na čo sa majú spoľahnúť, analyzovať trh. Návratnosť sa vypočíta v rámci zmluvy, na základe ktorej materská spoločnosť poskytuje podnikateľovi podnikateľský plán.
Všeobecné požiadavky
Zmrzlina franšíza "BR" je k dispozícii tým, ktorí si môžu prenajať:
- pre ostrovčeky 6-10 m2;
- pre potravinový dvor 15-30 m2;
- pre kaviareň 50 - 120 m2;
- kiosk.
„BR“ spolupracuje aj s tými, ktorí nemajú skúsenosti s podnikaním v reštauráciách.
Výhody
Prečo sa oplatí pracovať s BR, a nie napríklad s franšízou na zmrzlinu Plombir? Hlavné výhody spoločnosti:
- každý pozná značku;
- Podpora je aktuálna a pomáha v každej situácii;
- školiace stredisko pracuje pre zamestnancov;
- poskytuje sa pomoc s reklamou;
- dodávka výrobku preberá ústredie;
- spoločnosť pomáha s nábytkom, zariadením.
S kým ďalším môžem pracovať: 33 tučniakov
Trh so zmrzlinou „BR“ však nie je vyčerpaný. Existuje niekoľko rovnako atraktívnych ponúk. Medzi ne patrí franšíza zmrzliny v granulách, mrazeného jogurtu a zmrzliny vo vaflích. Nie každý je však na takéto možnosti pripravený, pretože nejde o klasický produkt, ale o trhové novinky. Pre tých, ktorí dávajú prednosť časom overeným klasikom, je vhodná 33 tučniaková zmrzlina.
Spoločnosť bola založená v meste Tomsk v roku 2004. Výrobný proces je zavedený na dovážanom zariadení (Taliansko). Spoločnosť sa od začiatku rozvíjala ako franšízová sieť. Dnes je možné s ním spolupracovať s ruskými a kazašskými podnikateľmi. Už teraz je otvorených viac ako 800 obchodných miest, ktoré pokrývajú 120 miest.
Koľko zaplatiť?
Ak chcete začať pracovať so spoločnosťou, musíte zaplatiť 370 000 rubľov. Pretože spoločnosť je ruská, výpočty sa tu robia v rubľoch, všetko je organizované na domácom trhu. V tomto ohľade je systém o niečo jednoduchší ako „BR“ a nezávisí od kolísania výmenných kurzov. Spoločnosť dáva podnikateľom úplnú slobodu konania, neexistujú žiadne obmedzenia. Môžete otvoriť jednu kaviareň, môžete stovky, ale musíte zaplatiť iba raz vyššie uvedenú sumu. Bez záujmu o reklamu, licenčné poplatky. Jedným slovom, podmienky sú viac ako priaznivé.
Ak chcete začať s činnosťou, musíte si kúpiť produkt, vybavenie. Výška nákladov bude určená podľa formátu a počtu kaviarní plánovaných na otvorenie. Zvyčajne sa spoliehajú na jeden a pol milióna. S návratnosťou investícií sa môžete spoľahnúť už za šesť mesiacov - aj keď to záleží na ročnom období a na meste a konkurencii. Ak chcete posúdiť situáciu a zvoliť konkrétny bod, musíte kontaktovať zástupcov spoločnosti. Budú analyzovať trh, poskytujú podrobný výpočet situácie a prípadne ponúkajú alternatívu, ziskovejšiu alternatívu.
S kým pracujeme?
Aby výrobca „33 tučniakov“ dal spolupráci zelenú farbu, musí mať podnikateľ možnosť prenajať si maloobchodný priestor najmenej 6 m.2, V prípade sezónnej práce, značkového vitríny a vozíka je lepšie požadovať informácie v každom prípade jednotlivo. Podnikateľ bude musieť nezávisle vyberať pracovníkov a zapájať sa do odbornej prípravy.
Práca s 33 tučniakmi má tieto pozitívne vlastnosti:
- značka je známa domácemu kupujúcemu;
- podpora ústredia v každej fáze;
- výrobok sa dodáva v balení po 33 tučniakoch;
- spoločnosť pomáha s vybavením;
- Konzultanti centrály vám pomôžu vypočítať ziskové a nákladné komponenty;
- ústredie organizuje reklamné kampane.
O novinkách: mrazený jogurt
V poslednom čase sa čoraz viac dopytovala franšíza na výrobu zmrzliny Tutti Frutti, keď výrobky spoločnosti dokázali na ruský trh pritiahnuť dostatočnú pozornosť. Spoločnosť neponúka jednoduchú známu zmrzlinu pre všetkých, ale mrazený jogurt. Ak ste pripravení riskovať a vyskúšať si nový produkt, musíte za účasť na projekte zaplatiť 500 tisíc. Odhadované investície sa odhadujú na päť miliónov. Ústredie bude musieť odpočítať licenčné poplatky vo výške 4% z obratu bodu. Návratnosť takéhoto projektu sa odhaduje na 18 - 29 mesiacov, konkrétne časové obdobie závisí od mesta, ročného obdobia, vybranej predajne a prítomnosti konkurentov. Príjem za mesiac - najmenej 310 tisíc.
O kom a o čom to je?
Tutti Frutti je mrazený jogurt spoločnosti GingerBrandMan. Je to spoločnosť, ktorá sa zaoberá rozvojom franšízovej siete Tutti Frutti v Ruskej federácii a SNŠ. Spoločnosť dodáva zariadenia na výrobu produktov pomocou špeciálnej technológie, výrobky potrebné v procese. Okrem jogurtu sa značka špecializuje na dezerty bez pridaného cukru. Predaj sa uskutočňuje v značkových kontajneroch. Centrálnym vývodom sa dodáva lyžica.
Výrobca sa umiestňuje ako spoločnosť, ktorá starostlivo vyberá ingrediencie pre vyrábané zákusky. To znamená, že zmrzlina je bezpečná pre ľudské telo, nespôsobuje alergie, môže ju jesť už malé deti. Okrem toho je neuveriteľne chutná. Tutti Frutti je najväčšou sieťou na svete s mrazeným jogurtom. Mnoho prevádzok je organizovaných tak, aby si zákazníci uvarili vlastný dezert. Celkovo sa značka predáva v takmer päťdesiatich štátoch vrátane USA a európskych krajín.
Dôležité informácie
GingerBrandMan pôsobí na medzinárodnom trhu od roku 2007. V súčasnosti je na svete už viac ako 720 predajní mrazeného jogurtu. Zákazníci oceňujú výrobok vďaka jeho jedinečnej chuti a zdravotným výhodám.
Spoločnosť pravidelne pracuje na aktualizácii vkusu, čo navyše priťahuje návštevníkov. Sloganom spoločnosti je neustále prinášať návštevníkom nové príjemné emócie a pocity. Jedálny lístok obsahuje viac ako 80 položiek, medzi ktorými si niečo pre seba vyberie aj tých najnáročnejších gurmánov.
Peniaze peniaze
Ak chcete začať pracovať s Tutti Frutti, musíte najskôr kontaktovať zástupcov spoločnosti. Záloha sa líši v závislosti od počtu obyvateľov mesta, v ktorom sa má otvoriť obchodná zóna. V niektorých prípadoch si značka vyžiada pol milióna, niekedy milión. Počiatočné investície sa odhadujú na päť až osem miliónov.
Výhody spolupráce s GingerBrandMan:
- pracovať pod populárnou, dobre zavedenou značkou;
- licencie na podnikanie v reštauráciách;
- návrh projektu pre inštitúciu, vybraný pre región, vlastnosti miestnosti;
- technologický projekt;
- konzultácie pri výbere haly;
- školenie personálu vrátane riadiacich pracovníkov;
- na začiatku prvý týždeň skupina pracuje z ústredia;
- Propagácia projektu sa uskutočňuje pomocou materiálov poskytnutých ústredím;
- spoločnosť dodáva nábytok, vybavenie, výrobky.
Funkcie práce pod značkou "Tutti Frutti"
Pri výbere franšízy na spoluprácu v rámci tejto konkrétnej značky sa môžete spoľahnúť na:
- veľká priemerná kontrola;
- jedinečný samoobslužný systém;
- malé investície do zamestnancov;
- zvýšená konverzia;
- ziskovosť;
- return;
- zvýšené percento stálych zákazníkov;
- malé investície do reklamy;
- lojalita zákazníkov;
- pozitívna obchodná reputácia.
S kým budú pracovať?
Spoločnosť si veľmi vyberá tých, s ktorými sa oplatí spolupracovať. Kľúčové požiadavky:
- schopnosť vyvážiť kvalitu, ceny, príjmy;
- skúsenosti s podnikaním v reštauráciách;
- túžba po sebarealizácii;
- dostupnosť peňazí na začiatok;
- schopnosť používať kancelárske programy;
- dodržiavanie podnikových štandardov;
- chýbajúci záznam v registri trestov;
- nedostatok skúseností so správou konkurznej spoločnosti.
Aby som to zhrnul
Zmrzlina franšíza je najjednoduchší spôsob, ako začať podnikať vo svete chutných studených dezertov. Ak ste pripravení vyskúšať si ruku a máte dostatok peňazí alebo si môžete vziať pôžičku, zmrzlina môže byť najvýhodnejšou možnosťou.
Práca na franšíze je spoľahlivejšia, jednoduchšia a ziskovejšia ako práca úplne od začiatku, takže táto možnosť je atraktívnejšia. Konkurencia je však vysoká a existuje veľa tých, ktorí si to želajú, takže sa musíte ponáhľať - inak váš sused chytí váš nápad a otvorí svoju kaviareň na mieste, ktoré sa vám predtým páčilo.