Chov mliečneho a mäsového hovädzieho dobytka - živočíšny priemysel v našej dobe bohužiaľ nie je príliš nákladovo efektívny. Pri správnom prístupe k podnikaniu je však možné z tohto podniku získať relatívne dobrý zisk.
Aby sa veci správne umiestnili, poľnohospodár sa musí postarať o výber najvhodnejšieho plemena kráv, postaviť pre zvieratá pohodlnú stodolu a poskytnúť im kvalitné krmivo. Začínajúci podnikateľ bude tiež musieť vypracovať podrobný podnikateľský plán pre chov hovädzieho dobytka.
Kde začať: podnikový dizajn
Pred začatím výstavby farmy sa musí podnikateľ starať o jeho legalizáciu. Najčastejšie sú také podniky registrované ako KFK (roľnícka farma) alebo LPH (osobný nástroj) alebo len ako IP. Registrácia chovnej farmy hovädzieho dobytka by mala byť špeciálnym kódom (hospodárske zvieratá). V tomto prípade dane v budúcnosti nebudú musieť platiť príliš vysoké. V súčasnosti poľnohospodári považujú KFK za najziskovejší typ registrácie. Majiteľ takého podniku si môže tiež zvoliť najvhodnejší daňový systém.
Pzavedenie mlieka a mliečneho dobytka v našej dobe - živočíšny priemysel podporované aj štátom. Majitelia tohto podniku sa môžu dokonca spoľahnúť na malú hotovostnú podporu (približne 60 tisíc rubľov). Prostriedky na organizáciu stodoly sa prideľujú najmä jednotlivým podnikateľom. Peniaze môžete získať v miestnej službe zamestnanosti.
Oblasť činnosti
Najčastejšie sú u nás chované kravy, aby získali mlieko. Tieto zvieratá sa však niekedy chovajú na mäso. Pred začatím výstavby farmy sa podnikateľ, samozrejme, musí rozhodnúť o smerovaní podnikania. Ak sú v okolí veľké podniky na výrobu párkov, dusených mäsových výrobkov a iných podobných výrobkov, môže mať zmysel zorganizovať „mäsovú“ farmu. V opačnom prípade je lepšie zamerať sa na taký populárny výrobok, ako je mlieko. Spracovateľské podniky sú k dispozícii takmer v každom meste v Rusku.
Výber miesta pre farmu
Doplnenie obchodný plán chovu hovädzieho dobytka, tejto otázke by sa mala venovať maximálna pozornosť. Miesto pod stodola je potrebná vyberte ten správny. Sarai dmusí sa samozrejme usadiť v určitej vzdialenosti od obytných budov a území sídiel. Predtým, ako si kúpite web alebo si prenajímate, mali by ste sa uistiť, že na tomto mieste je voda pre studňu.
Pri výbere pôdy by mal poľnohospodár zohľadniť aj odhadovaný počet hospodárskych zvierat., Predpokladá sa, že jedna krava by mala zodpovedať za:
trvalka trávne lúky - 0,5 - 0,7 ha;
ročná a siláž - 0,15-0,25 ha.
Tiež v blízkosti farmy by mali byť umiestnené poľnohospodárske podniky zapojené do pestovania koreňových plodín a obilia.
Zamestnanci
Chov kráv ako podniku je komplikovaný A sám bude pravdepodobne nemožné sa s tým vyrovnať. Podnikateľ, ktorý sa rozhodol chovať hovädzí dobytok, bude musieť okrem budovania stodoly a určenia, kde kúpiť krmivo, zvážiť aj najímanie pracovníkov pre farmu. Predpokladá sa, že podnik tejto špecializácie sa nemôže obísť bez:
dojičky;
razo pracovníci.
V niektorých prípadoch môže vlastník farmy prevziať aj niektoré povinnosti (účtovníctvo, marketing).
Výpočet ziskovosti
Náklady na zriadenie chovu hovädzieho dobytka sú zvyčajne značné. Takže stavba stodoly malý veľkosť (pre 7 kráv a 3 býky) bude stáť asi o 200 tisíc rubľov Rodokmeň dospelé zvieratá stoja asi 200 - 300 rubľov. na kilogram hmotnosti. Hmotnosť takýchto kráv je v priemere 700 kg. To znamená, že za 10 zvierat bude musieť zaplatiť približne 200 tisíc rubľov. Registrácia podnikateľskej činnosti bude stáť asi 20 000 rubľov. To znamená, že skutočná organizácia farmy bude stáť najmenej 420 tisíc rubľov.
Chov hovädzieho dobytka v smere produktivity mlieka, rovnako ako mäso, tiež znamená náklady na krmivo pre zvieratá a mzdy zamestnancov.
Poľnohospodári obvykle kupujú asi 40 - 45 tisíc rubľov krmiva na kravu. Tak, pre 10 cieľov bude musieť minúť 400-450 tisíc rubľov. Zamestnanci budú musieť platiť:
jedna dojnica - najmenej 15 tisíc rubľov. za mesiac;
jeden kutil 13 tisíc;
Celkom za mesiac je približne 28 tisíc rubľov a za rok - 336 tisíc rubľov To znamená, že náklady na údržbu farmy ročne budú 450 000 + 336 000 = 786 tisíc rubľov Farmár bude tiež musieť platiť dane (v závislosti od vybraného systému) a minúť peniaze na opravu vybavenia.
Pri zostavovaní obchodného plánu na chov hovädzieho dobytka by ste mali počítať aj odhadovaný príjem. Budú závisieť od hodnoty dodanej na produktový trh. Cena kilogramu mlieka pri maloobchode na trhu je približne 50 p. Jedna krava pôvodu môže produkovať 4 000 - 6 000 kg na laktáciu. Preto pri predaji mlieka v malom množstve so 7 zvieratami za rok bude možné získať približne 1 750 000 p.
Na základe týchto údajov nebude ťažké približne vypočítať ziskovosť mliekarenského hospodárstva. Náklady na chov kráv budú približne rovnaké. Príjem sa určuje s prihliadnutím na náklady na kilogram mäsa. Na trhu s týmto produktom sa pýtajú v priemere 400 s. závažia býky jatočného tela sú 500 - 800 kg (živé). Výťažok mäsa sa v tomto prípade môže rovnať 50 až 65%, to znamená asi 300 kg. Takže príjem na zviera bude 120 000 p. S 10 hrami bude možné získať 1 200 000 p.
Podnikateľský plán chovu hovädzieho dobytka: ktoré plemeno si vybrať
Čistý zisk z farmy na chov hovädzieho dobytka s 10 zvieratami ročne môže byť približne 500 tisíc rubľov. Nie každá krava však môže produkovať 6000 kg mlieka a nie každý goby na mäso môže získať 800 kg hmotnosti. Preto by si mal farmár, ktorý chce zo svojho podniku dosiahnuť zisk, zvoliť plemeno zodpovedným spôsobom.
Najproduktívnejšími dojnicami sú dnes Holstein. Takéto kravy môžu s náležitou starostlivosťou produkovať až 9 000 kg produktu ročne. Medzi ruskými farmármi sú tiež známe také plemená ako:
červený step;
čierna a škvrnitá;
Kholmogorsk atď.
Všetky tieto kravy dávajú v závislosti od podmienok zadržania počas laktácie 4 - 6 000 kg mlieka. Samozrejme je najvýhodnejšie držať holsteinské kravy na farme. Hospodárske zvieratá sú však, žiaľ, dosť náročné na starostlivosť. Preto by si začínajúci farmár s najväčšou pravdepodobnosťou mal zvoliť „jednoduchšie“ plemeno. V budúcnosti bude možné uvažovať o kúpe holštajnska.
Chov hovädzieho dobytka bude pri výbere býkov najvýhodnejšou záležitosťou:
Hereford;
belgický;
biely akvitaín.
Výstavba chovných fariem pre dobytok
Produktivita kráv bude okrem iného závisieť od toho, do akej miery sa zaistia dobré podmienky chovu majiteľa. Preto by sa k výstavbe prístreškov malo pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Veľkosť farmy sa určuje na základe skutočnosti, že na zviera by malo byť približne 20 m3 voľný priestor. Plán stodoly by mal obsahovať:
stánky s hnoja, kormovými a priečnymi chodníkmi;
miestnosť na prípravu krmiva;
miestnosti na uskladnenie vybavenia, očkovanie, personál.
Farma pre mäsový dobytok by mala byť vybavená mini bitúnkom a chladničkou.
V zime by sa mali haly samozrejme vykurovať. Preto bude v stodole potrebné vybaviť kotolňu.Projekt farmy by mal tiež obsahovať schému vetrania priestorov.
Postaviť aj malú stajňu pre 10 zvierat samo o sebe bude samozrejme problematické. V každom prípade budete musieť najať stavebný tím. Na výstavbu veľkej farmy môžu byť potrební aj odborníci pripravení navrhnúť stodolu za poplatok.
Predpokladá sa, že lacné penové bloky sú najvhodnejšie ako materiál na stavbu farmy. Na dnešnom trhu sú tiež hotové kraviny z kovových konštrukcií. Ich výhodou je rýchlosť montáže a relatívne nízke náklady.
lodné zadok
Aby bolo možné získať veľa mlieka alebo mäsa, majiteľ farmy musí vyvinúť vhodnú stravu pre zvieratá. Kravy sa kŕmia:
koncentrátov;
vlákniny;
koreňové plodiny.
Ako koncentráty sa zvyčajne používajú obilniny alebo špeciálne kŕmne zmesi. Hrubé jedlo je predovšetkým seno. Šťavnaté - repa, mrkva, zemiaky. Takáto strava sa poskytuje pre dobytok v zime. V lete sú kravy obvykle vyhnané na pasienky. Kravy sú na lúke celý deň. Majiteľ malej farmy môže zabezpečiť pasenie s pastierom z najbližšej dediny. Vlastník veľkého podniku bude pravdepodobne musieť najať takého zamestnanca osobitne. Koncentrované kŕmne a koreňové plodiny v lete dávajú Burenki ráno a večer.
Kravy by mali okrem obilia, sena, trávy, repy a siláže dostávať vitamíny, ako aj stopové prvky potrebné pre ich telo. Majiteľ farmy preto bude musieť kúpiť rôzne premixy.
Majitelia kravín často zahŕňajú do stravy svojich domácich miláčikov a špeciálne pripravené kŕmne zmesi. Pri ich použití je pestovanie hovädzieho dobytka a jeho údržba drahšie. Zvyšuje sa však aj produktivita kráv. Pri použití kŕmnej zmesi v potrave nie je potrebné do nej pridávať ďalšie premixy. Spočiatku sú zahrnuté do priemyselných formulácií.
hotel
Do stodoly by mali byť okrem stajní a technických priestorov zahrnutá aj miestnosť pre mladé zvieratá. Mliečne teľatá sa z matky odstránia takmer okamžite. Umelé kŕmenie. Koniec koncov, mlieko je v tomto prípade hlavným produktom farmy. V podnikoch na chov mäsa pre hovädzí dobytok zostávajú mladé zvieratá s krávou na sýtiči. To prispieva k rýchlejšiemu prírastku teľacej hmotnosti a nižšej úmrtnosti.
Očkovacie a hygienické pravidlá
Výhody udržiavania farmy možno získať, aj keď nie príliš veľké, ale celkom prijateľné. Často sa však začínajúci poľnohospodári stretávajú s takým vážnym problémom, ako je smrť hospodárskych zvierat, a v dôsledku toho strata finančných prostriedkov investovaných do podnikania.
Niektoré choroby hovädzieho dobytka sú smrteľné, iné môžu viesť k významnému zníženiu produktivity. Okrem toho sa infekcie šíria v kravských klietkach zvyčajne veľmi rýchlo. Preto by sa mala venovať maximálna pozornosť sanitárnemu stavu priestorov pre hovädzí dobytok. Farma pre dobytok by sa mala denne čistiť. Zvieratá musia byť navyše očkované.
Najatie veterinárneho lekára na malej farme je samozrejme zbytočné. Vo väčšine prípadov majitelia takýchto fariem, ak je potrebné očkovanie, jednoducho za poplatok pozvú špecialistov z najbližšej veterinárnej kliniky. Na veľkej farme musí byť samozrejme zamestnaný lekár tejto špecializácie.
Najčastejšie choroby hovädzieho dobytka sú:
brucelóza;
leukémie;
leptospiróza;
choroba šialených kráv;
tuberkulóza.
Z ktorých chorôb je potrebné vakcinovať kravy v konkrétnom regióne as akou frekvenciou, je vhodné zistiť na okresnej veterinárnej klinike v oddelení prevencie epidémie.
Vytvorenie farmy: marketing produktov
Organizácia podniku na chov hovädzieho dobytka je teda dosť náročná. To je tiež pomerne nákladná úloha. Ale ešte ťažšie je v našej dobe nájsť trhy.Náklady na mlieko a mäso uvedené v predchádzajúcom článku sú maloobchodné. Ak je farma určená iba pre 10 zvierat, je možné nájsť priame trhy pre jej majiteľa. S rozšírením podniku o maloobchodný predaj môžu vzniknúť určité ťažkosti. Majiteľ veľkej farmy bude pravdepodobne musieť predávať výrobky vo veľkom - podnikom zodpovedajúcej špecializácie. V tomto prípade bude cena za liter mlieka alebo kilogram mäsa oveľa nižšia. Pri výpočte možného zisku sa to musí zohľadniť.
Predaj teliat
Majitelia chovov hovädzieho dobytka môžu profitovať nielen z predaja mlieka alebo mäsa. Mnoho vlastníkov takýchto podnikov sa tiež podieľa na činnostiach, ako je chov dobytka. Čistokrvné teľatá sú dnes dosť drahé. Na získanie takýchto zvierat je vždy veľa poľovníkov. Cena jedného plnokrvného teľa na dnešnom trhu je približne 12 000 rubľov.
Namiesto záveru
Ako vidíte, výstavba chovov hovädzieho dobytka je pomerne zložitá a zodpovedná firma. Zisk z takéhoto podniku je samozrejme možné získať. Bude však potrebné dôkladne utrácať peniaze za organizáciu podnikania takejto špecializácie. V každom prípade, samozrejme, musíte mať určité zručnosti na udržiavanie tejto odrody hospodárskych zvierat. Takýto podnik bude pravdepodobne vhodný iba pre niekoho, kto je oboznámený so základmi chovu hovädzieho dobytka z prvej ruky.