Muitas vezes, quando se trata de nutrição adequada, as pessoas começam a dar tal argumento contra ele como seu alto custo. Eles acreditam que apenas aqueles que têm recursos financeiros e financeiros ilimitados podem comprar alimentos saudáveis. No entanto, os especialistas refutam esse ponto de vista, explicando que você pode usar os produtos certos sem gastar uma grande quantidade de recursos do orçamento familiar.
Opinião do perito russo
A opinião de que quase todos podem ter uma alimentação adequada é apoiada por Oksana Drapkina. Ela é professora, doutora em ciências médicas, diretora de um centro de pesquisa e membro correspondente da Academia Russa de Ciências.
Ela acredita que, na verdade, uma dieta saudável economiza significativamente tempo e dinheiro. Refeições adequadas não incluem receitas complicadas. Cozinhando-os, você não precisa ficar no fogão por muitas horas.
E devido ao fato de que os ingredientes que compõem tais pratos não são raros e caros, seu orçamento não sofrerá nada. Pelo contrário, você vai gastar muito dinheiro comprando todos os tipos de lanches e sobremesas, e não comer mingau com legumes, queijo cottage e carne magra.
Poucas frutas e legumes, mas muito sal
Oksana Drapkina expressa confiança de que o consumo de poucos vegetais e frutas é um grande problema para os russos. De acordo com as recomendações da OMS, eles precisam comer pelo menos cinco porções por dia. No total, isto é aproximadamente - 1-1,2 kg.
Além disso, a maioria das pessoas tem muitos alimentos salgados em sua dieta e, como você sabe, o sal é um dos principais fatores de risco para a saúde.
Se você quer ser saudável
Algumas pessoas mostram zelo excessivo na tentativa de eliminar alimentos que eles acham prejudiciais em sua dieta. Por exemplo, vegetarianos. Na verdade, precisamos de carne e peixe se quisermos ser saudáveis.
Frutas e legumes também são indispensáveis. E aqui não estamos falando de mangas, abacaxis, abacates e outras iguarias trazidas do exterior. Nossos produtos domésticos, como pepino, tomate, repolho, cenoura, pera e maçã, são suficientes. Mas você precisa entender claramente que comê-los não segue de caso para caso, mas diariamente.
Mas o que você pode recusar com segurança é o leite. Isso causa desconforto no estômago para algumas pessoas, eles têm flatulência. Isto é devido à intolerância à lactose. O mesmo não se pode dizer dos produtos lácteos, saborosos e muito saudáveis.
Será útil visitar um médico
O professor Drapkina recomenda que você faça uma visita ao médico antes de fazer uma dieta. Ele pode receber recomendações individuais, passando por um estudo de colesterol, glicose, pressão e outros indicadores.
Comece a abordar cuidadosamente a dieta já deve ter 25 anos de idade. E se há uma predisposição para a completude, então os pais devem lidar com essa questão em tenra idade de seu filho.
Pirâmide Alimentar
E o Dr. Drapkina aconselha que você se familiarize com a pirâmide alimentar básica acima e adapte sua dieta a ela. Consiste em cinco camadas:
- Mingau, massa de trigo duro, pão de farelo.
- Legumes crescendo em território russo.
- Todas as frutas disponíveis.
- Peixe, carne, ovos, carne magra, queijos com baixo teor de gordura, produtos lácteos.
- Sobremesas em quantidades muito pequenas.
É bom que em cada refeição existam produtos pertencentes a pelo menos três grupos. Por exemplo, do nível mais baixo - mingau, do segundo - vegetais, dos quarto ovos.
Como você pode ver, nenhum produto ultra-acessível e ultra-caro não está contido aqui. E permita-se comer desta maneira não é tão caro. E comida simples traz grandes benefícios para o corpo.
Entretanto, aqui você precisa adotar uma abordagem razoável e, excluindo a maionese e o pão branco, não se envolver com peixes e frutos do mar caros a preços extremamente altos. A este respeito, abaixo serão algumas dicas úteis para ajudar a economizar dinheiro em nutrição e não prejudicar sua saúde.
Dicas Úteis
Entre eles estão os seguintes:
- Tente cozinhar principalmente em casa e use produtos simples. É muito mais saudável e mais barato do que comida preparada por pessoas desconhecidas, desconhecidas e desconhecidas.
- Ao contrário dos produtos que sofreram processamento tecnológico, os não processados são mais úteis e mais baratos. Eles precisam ser preferidos.
- Deixe salmão peixe e bifes para ocasiões especiais. E para todos os dias, compre ovos, peitos de frango, queijo cottage, fígado bovino, kefir, iogurte, atum, cavala e sardinha.
- Não evite alimentos congelados. Por via de regra, são mais baratos, enquanto todas as substâncias úteis neles se guardam completamente.
- Use suplementos nutricionais. Por exemplo, o óleo de peixe será muito mais barato que o peixe.
- Coma frutas e legumes da época. Ambos são mais baratos e têm um sabor melhor e mais saudável. Por exemplo, as culturas de raízes são boas para a aquisição no inverno, bagas e brócolis devem ser preferidos no verão, e maçãs e abobrinha no outono.
Abaixo, falaremos sobre produtos que não são caros, mas muito úteis ao mesmo tempo.
Barato, mas muito útil
Entre esses produtos podem ser observados:
- Trigo-sarraceno, que é a fonte de muitas vitaminas necessárias para os seres humanos, bem como elementos micro e macro. Quando é usado, indicadores como os níveis de açúcar e hemoglobina são normalizados, os vasos sanguíneos são fortalecidos. Embora o preço tenha subido recentemente, é muito mais barato do que o quinoa recomendado pelos nutricionistas da moda.
- Repolho branco. É o mais barato de todos os tipos de repolho e os mais saudáveis. Ela é boa em carne crua e cozida e cozida. Tem poucas calorias e muitos benefícios.
- Ovos de galinha São de baixa caloria, possuem grande valor nutricional, devido à presença neles de uma quantidade significativa de aminoácidos, vitaminas e lipídios. É o suficiente para comer apenas um ovo por dia.
- Kefir Com o seu uso regular, o sistema digestivo normaliza. Isto é devido ao fato de que contém bactérias benéficas do leite azedo. O kefir pode substituir com sucesso os iogurtes caros.
- Maçãs Eles estão disponíveis durante todo o ano e o preço é quase estável. Entre todas as frutas, é a mais baixa. As maçãs, em primeiro lugar, são uma fonte de ferro facilmente digerível, assim como muitas vitaminas e fibras.
- Miudezas. Eles podem ser comparados com pouco valor nutricional. Eles são distinguidos por um equilíbrio exclusivo de proteínas, carboidratos e gorduras, bem como aminoácidos e oligoelementos. Um preço baixo em comparação com outros produtos de carne também fala a favor de sua escolha.
- Farelo Com o seu uso, o crescimento do cabelo e da pele melhora visivelmente, o peso diminui, os níveis de colesterol. Nesse caso, os custos serão mínimos e o resultado será comparável ao resultado do uso de procedimentos caros.
Assim, as histórias sobre o alto custo dos produtos destinados à alimentação saudável pertencem ao campo dos mitos.