Muitos homens de negócios famosos construíram seus impérios sobre as necessidades das pessoas. Uma pessoa moderna precisa muito de existir, mas, se necessário, pode recusar muito, mas há algo que ele nunca recusará. A base da dieta humana é o pão, às vezes nem sequer pensamos sobre o quão estreitamente este produto entrou em nossas vidas.
Além de grandes fabricantes de produtos de panificação, existem pequenas empresas. Ao abrir sua própria pequena padaria, você pode ganhar um bom dinheiro, expandir seus negócios e alcançar o auge do sucesso. Em qualquer caso, você precisará de um plano de negócios de padaria. Então, eu aconselho você a começar a compilar.
O plano de negócios da padaria deve conter várias seções que descreverão a vida da sua empresa no próximo ano. As principais despesas, receitas, despesas e outras são pintadas.
Comece a construir um plano de negócios de padaria, pesquisando os concorrentes e sua experiência de trabalho. Sua tarefa será estudar o trabalho de seus futuros concorrentes de acordo com alguns critérios. O número de produtos fabricados, custos de produção, preços, sortimento, foco no cliente, termos de acordo com as redes de distribuição. Ninguém vai dar esses dados para você assim mesmo. Eles serão protegidos muito bem, você precisa ir para o truque. Ou você pode ir a uma região vizinha para encontrar uma empresa semelhante e concordar com o diretor para fornecer algumas informações.
Assim, obtenha indicadores-chave prontos. Se for difícil para você fazer tal trabalho, você pode simplesmente comprar informações prontas, mas não será barato, e perderá a oportunidade de obter uma experiência inestimável na comunicação com outros líderes.
Depois disso, você precisará determinar o volume e a especificidade dos indicadores acima.
Faça exigências para o quarto que você precisa. A sala deve ter uma conexão com água, gás, eletricidade. Além disso, as filmagens das instalações devem ser mais de 60 metros quadrados, para colocação confortável de equipamentos, trabalho normal do pessoal. A sala deve ser adequada para o planejamento, o estado das comunicações. Você pode encontrar um quarto no país. Vai sair muito mais barato. Aluguel de instalações é de aproximadamente 10 mil dólares / ano.
Agora você precisa fazer o equipamento da padaria. Depois de determinar os tipos de produtos fabricados, você pode escolher o equipamento certo. Ao escolher o equipamento, certifique-se de que o fabricante forneça um serviço para a entrega, instalação e teste de funcionamento do equipamento. O conjunto completo de sua padaria dependerá diretamente do sortimento de produtos que serão produzidos pelo custo médio dos equipamentos de uma pequena padaria, que produzirá de 0,5 a 2 toneladas de produtos por dia, de 16 a 70 mil reais.
Para produção, você precisará de 8 pessoas, com um horário de trabalho em turnos. Duas pessoas por turno, o turno será de 12 horas. Sua padaria será em torno do relógio, para que você possa aumentar os volumes de produção, cobrindo um grande território do mercado. Você também precisará de um administrador que gerenciará todo o processo e um motorista que entregará os produtos às redes de distribuição. Salário para funcionários de 50 mil dólares / ano.
Observe também que você precisará de dinheiro para pagar serviços públicos, uma empresa de publicidade e outras despesas. O valor aproximado de 20 mil dólares / ano.
Tendo elaborado um plano de negócios para a padaria, você pode ver todas as vantagens e desvantagens deste tipo de negócio. De cada produto vendido, você vai ganhar 10 centavos, por dia é de 200 a 600 dólares.
O total para a abertura de uma padaria 24 horas terá de 120 a 150 mil dólares. O salário médio mensal é de 12 mil dólares. O período de retorno do projeto é de um ano e meio.
