Truskawka jest najpopularniejszą jagodą, ponieważ pojawia się na naszym stole jako pierwsza wśród roślin ogrodowych. Ale lato szybko mija i zawsze chcesz jagód, szczególnie zimą. Hodowcy mają wyhodowane odmiany, które rosną i produkują wysokie plony pysznych jagód przez całą zimę. Jak uprawia się przemysłowo truskawkę w szklarni przez cały rok? Jakie odmiany są do tego odpowiednie, przeczytaj artykuł.
Uprawa truskawek
Różne metody uprawy truskawek są wybierane w zależności od zdolności produkcyjnych i możliwości ekonomicznych. Holenderska technologia jest bardzo popularna. Jak to działa Uprawa truskawek w sposób przemysłowy odbywa się dzięki ciągłemu sadzeniu sadzonek przez cały rok, niezależnie od pory roku. Po półtora miesiąca, gdy żniwa się skończą, rośliny są wyrzucane, na ich miejscu sadzone są nowe.
Aby owocowanie truskawek było szybkie, krzewy roślinne otrzymują specjalne odżywianie, które wchodzi do nich rurociągami. Zastosowano metodę kroplową dostarczania płynu.
Zgodnie z tą technologią rośliny w szklarni można umieszczać pionowo w doniczkach lub poziomo na stojakach. Aby zapewnić komfortowy wzrost, muszą zapewnić przyzwoitą treść:
- Normalne oświetlenie. Jeśli to nie wystarczy, instalowane są dodatkowe źródła światła. Przybliżone obliczenia: na sześć metrów kwadratowych potrzebujesz tylko jednej żarówki na sześćdziesiąt watów. Jeśli zwiększysz godziny dzienne do dwunastu do szesnastu godzin, truskawki zakwitną za dziesięć dni.
- Podlewanie za pomocą systemu kroplowego. Należy to przeprowadzać regularnie i stabilnie.
- Optymalna wilgotność w szklarni nie jest wyższa niż osiemdziesiąt stopni. Osiąga się to poprzez regularne podlewanie od góry. Procedury są zatrzymywane w okresie kwitnienia, ponieważ woda wchodząca do wegetatywnej części roślin prowadzi do chorób grzybiczych.
- Jeśli w szklarni nie ma systemu wentylacji, pomieszczenie musi być wentylowane. Kontrola poziomu dwutlenku węgla odbywa się za pomocą specjalnych czujników.
- Konieczne jest ciągłe utrzymywanie reżimu temperaturowego. Przed kwitnieniem wystarczy osiemnaście do dwadzieścia jeden stopni, gdy pojawiają się pierwsze kwiaty - dwadzieścia osiem.
- W razie potrzeby przeprowadza się sztuczne zapylanie roślin.
Sadzenie truskawek w szklarni odbywa się w taki sam sposób, jak na otwartym terenie. Materiałem do sadzenia są sadzonki uzyskane przez ukorzenienie wąsów i sadzonki wyhodowane z nasion. Przemysłowa uprawa truskawek prowadzona jest przez sadzonki zakupione w wyspecjalizowanych sklepach lub szkółkach.
Odmiany truskawek do uprawy przemysłowej
Istnieje ogromna różnorodność odmian i hybryd truskawek. Ale do uprawy przemysłowej w warunkach szklarniowych na Dalekim Wschodzie, Syberii i Uralu lepiej nadają się odmiany naprawcze. Dla nich nie jest konieczne tworzenie sztucznego zapylania, ponieważ są to odmiany samozapylone. Wyjmowane truskawki dojrzewają wcześnie, co zapewnia dobre zbiory nawet przy zagęszczonych krzewach.
Ta truskawka należy do grupy roślin o neutralnym świetle dziennym, więc w szklarni nie ma potrzeby instalowania dodatkowego oświetlenia. Istnieje wiele odmian napraw, z których niektóre przedstawiono poniżej.
Elsanta
Ta odmiana truskawek jest popularna i uprawiana wszędzie na otwartym terenie i w szklarniach. Wartość polega na wysokiej jakości jagodach, atrakcyjnym wyglądzie.Owoce są dobrze transportowane, przechowywane przez długi czas bez utraty jakości nawet w temperaturze pokojowej.
To deserowa odmiana holenderskiej selekcji. Jagody są duże i jaskrawoczerwone z błyszczącą powierzchnią. Mają kształt szerokiego stożka i niesamowity smak. Wadą tej odmiany jest podatność na choroby grzybowe i niska odporność na mróz. Aby rośliny przetrwały do wiosny, należy je przykryć na zimę.
Kochanie
Ta odmiana truskawek ma wysoką wydajność. Jeśli planuje się uprawę truskawek na skalę przemysłową, miód jest idealny do szklarni i na otwartym terenie, ponieważ ma dobre możliwości transportu. Jagody tej odmiany są duże, o gęstej skórce i ciemnoczerwonym kolorze, mają pikantny smak z kwasowością i błyszczącym połyskiem na powierzchni. Zbierane, gdy jagody są w pełni dojrzałe.
Ta odmiana truskawek jest odporna na choroby. Nie boi się ekstremalnych temperatur, ulewnych deszczy i mrozów, jeśli są uprawiane na zewnątrz. Truskawki rosną nawet na glebach z nadmiarem wapnia.
Albion
Uprawa truskawek w szklarniach przemysłowych dla biznesu jest zalecana na początek od tej odmiany naprawiającej, którą uwielbiają ogrodnicy. W końcu ta truskawka ma najdłuższy czas owocowania. Jagody mają doskonały smak i doskonałą prezentację. Są transportowane bez utraty jakości.
Duże, wydłużone jagody mają atrakcyjny kształt stożka. Są spożywane świeże i przetwarzane: robią dżemy, dżemy. Truskawki są odporne na zarazę, wertykozę i inne choroby. Odporny na niekorzystne warunki pogodowe.
Portola
Ta odmiana zmywacza do truskawek z Ameryki jest nowa. Udało mu się jednak udowodnić, że jest najlepszy, szczególnie dla tych, którzy planują rozpocząć przemysłową uprawę truskawek w szklarni przez cały rok. Portola jest kontynuacją odmiany o dobrej reputacji - Albion. Ale nowa odmiana daje o trzydzieści procent więcej niż jej poprzedniczka.
Jagody są bardzo duże, ciężkie, ich masa osiąga trzydzieści gramów lub więcej. Różnią się wyrazistą formą, w postaci szerokiego stożka. Miąższ jest twardy, bez chrupania. Bardzo przyjemny, harmonijny smak.
Wadą tej odmiany jest słaba odporność na choroby, takie jak brązowe plamienia. Dlatego należy regularnie przeprowadzać profilaktyczne zabiegi grzybobójcze, takie jak Quadris.
Monterey
Odmiana truskawkowa z Kalifornii. Jest to kontynuacja Albionu, tylko jego wydajność jest o dwadzieścia pięć procent wyższa. Przemysłowa uprawa truskawek Monterey to dobry wybór dla udanego biznesu. Szczególnie na okresy jesienno-zimowe i wiosenne. Jagody są duże, a mięso - soczystość i słodki smak.
Szklarnie przemysłowe
Aby uzyskać smaczne i zdrowe jagody przez długi czas, uprawia się je w szklarniach, które są dwojakiego rodzaju:
- Sezonowe Są bardziej popularne, ponieważ ich budowa wymaga niewielkich inwestycji. Uprawiane rośliny ogrodów warzywnych i ogrodów są uprawiane w takich szklarniach od marca do listopada, to znaczy do czasu, gdy nie jest konieczne ogrzewanie pomieszczenia.
- Cały rok. Do budowy takich szklarni potrzebne są duże inwestycje. Wynika to z budowy pomieszczeń na sprzęt. Takie budynki są wysoce opłacalne, ponieważ uprawiają warzywa i owoce przez cały rok.
Szklarnie do uprawy truskawek na skalę przemysłową różnią się na wiele innych sposobów. Dlatego w szklarniach sezonowych stosuje się szklaną powłokę, ponieważ do jej instalacji wymagana jest mocna rama.
Poliwęglan zyskał dużą popularność jako materiał powłokowy. Jest łatwy w instalacji, ma dużą trwałość, wysokie właściwości termoizolacyjne i dobrze przepuszcza światło.Toleruje zmiany temperatury i jest łatwy w transporcie, a jednocześnie nie ulega deformacji.
Łóżka w szklarniach są wyposażone w ziemię, na półkach (poziomo) lub w wiszące torby (pionowo). Rama szklarni może być drewniana, metalowa lub polimerowa. Wybór szklarni zależy przede wszystkim od możliwości finansowych i zaplecza produkcyjnego.
Otwarte truskawki
Przemysłowa uprawa truskawek na otwartym polu jest prosta i przynosi dobre korzyści ekonomiczne. Osiąga się to dzięki temu, że truskawki rosną na glebach o różnych rozkładach wielkości cząstek.
Aby wydajność była wysoka, gleba jest wypełniona nawozami, zielonym nawozem i wieloletnimi ziołami. Suche obszary, wilgotne z dużą ilością stojącej wody i bagienne, nie są odpowiednie do wzrostu truskawek. Występowanie powierzchniowe wód podziemnych jest niepożądane.
Przemysłowa uprawa truskawek odbywa się na płaskich powierzchniach lub łagodnych zboczach. Jeśli zdecydujesz się na jej niskie miejsca, może cierpieć z powodu mrozu. W pobliżu miejsca powinien znajdować się naturalny lub sztuczny staw.
Grzanki z truskawkami otoczone są ze wszystkich stron drzewostanami. Sadzone są w ćwiartkach o powierzchni 4x10 hektarów, które są podzielone drogami wewnętrznymi o szerokości od trzech do czterech metrów. Rzędy do sadzenia truskawek powinny mieć co najmniej sto metrów szerokości.
Płodozmian
Uprawa truskawek na skalę przemysłową obejmuje takie działanie agrotechniczne, jak projektowanie płodozmianu. Rosnące w jednym miejscu wysokie plony truskawek dają od trzech do czterech lat. Następnie słabo odporny na mrozy, częściej chorują, jego jagody są mniejsze. W rezultacie wydajność spada.
Płodozmian każdego gospodarstwa jest dokonywany z uwzględnieniem warunków produkcji i możliwości ekonomicznych. Przykład siedmioetapowego płodozmianu w regionach Czarnej Ziemi w Rosji:
- Na pierwszym polu sadzi się truskawki.
- Na drugim, trzecim, czwartym - owocujących truskawkach, daje dobre plony.
- Na piątym poletku, na którym rosły truskawki, sadzono owies lub żyto, aby przygotować zieloną masę na paszę dla zwierząt.
- W szóstej sekcji sadzi się owsiankę, z której przygotowuje się paszę dla zwierząt.
- Siódma sekcja pozostawia się pod parą, na niej nie ma nic.
Jak przygotować ziemię?
Przed sadzeniem truskawek w otwartym terenie lub szklarni gleba jest zaorana na głębokość czterdziestu centymetrów lub nieco mniejszą. Następnie jego powierzchnia jest wyrównana przez bronę, najpierw w jednym kierunku, potem w drugim, a na końcu procesu, wzdłuż rzędów.
Kolejnym krokiem jest wprowadzenie obornika. Na metr kwadratowy czarnej ziemi wynosi od trzydziestu do czterdziestu ton, podzolic - osiemdziesiąt - sto na tym samym obszarze. Około kilka lat przed planowanym sadzeniem truskawek w nowym miejscu wybiera się jedno pole uczestniczące w płodozmianie, a na jego glebę nanosi się od trzech do sześciu ton nawozu wapiennego na hektar.
Sadzenie truskawek
Technologia przemysłowej uprawy truskawek może być inna, ale częściej stosują metodę sadzenia w jednym rzędzie. Rośliny sadzi się w rzędach, odległość między nimi wynosi siedemdziesiąt dziewięćdziesiąt centymetrów, a między sadzonkami - piętnaście do trzydziestu.
Jeśli truskawki są uprawiane za pomocą folii ściółkowej (w otwartym terenie), rośliny sadzi się w dwóch rzędach. Między rzędami odległość wynosi osiemdziesiąt pięć centymetrów. Ale w jednym rzędzie truskawki sadzi się w dwóch wstążkach, odległość między nimi wynosi trzydzieści pięć centymetrów, a między roślinami w każdej wstążce jest piętnaście.
Schemat sadzenia jest bezpośrednio związany z okresem użytkowania krzewów truskawek. Jeśli plony na jednym polu nie rosną długo, rośliny należy sadzić szczelnie, tak jak w holenderskiej technologii w szklarni.
Optymalny czas sadzenia w otwartym terenie jest uważany za koniec lata - początek jesieni i wczesną wiosnę. Ale lepiej sadzić truskawki wczesną jesienią. Czas ten charakteryzuje się występowaniem licznych opadów deszczu, co jest korzystnym warunkiem dobrego przetrwania sadzonek. Na obszarach, gdzie jest mało śniegu, nie zaleca się sadzenia truskawek jesienią, ponieważ rośliny nie mają czasu, aby urosnąć i mogą zamarznąć.
Na skalę przemysłową truskawki sadzi się na dużych plantacjach za pomocą specjalnych maszyn zwanych przeszczepnikami (marki kruszyw - SKN-6, SKNB-4A i inne). Jeśli nie możesz korzystać z siły roboczej, skorzystaj z obsługi ręcznej. Ale wstępne nawadnianie i znakowanie odbywa się za pomocą ciągnika białoruskiego z dołączonym kultywatorem.
W przypadku truskawek rosnących w szklarni warunki te nie mają zastosowania. Tak więc, zgodnie z holenderską technologią, sadzonki sadzi się co półtora miesiąca, niezależnie od pory roku.