Dziś wszyscy dążą do niezależności i tworzenia własnego biznesu. Jednak nie wszyscy wiedzą, który biznes najlepiej rozpocząć. Ale ostatnio popularne stały się sklepy mobilne, w których zawsze można dostać pyszne hot dogi. Niektórym może się to wydawać opcją na szybkie i dobre pieniądze. Oczywiście, aby rozpocząć działalność gospodarczą, potrzebujesz specjalnego sprzętu do produkcji hot-dogów i pewnej kwoty kapitału początkowego.
Czy gra jest warta świeczki?
Nie zapominaj, że hot dog to nie tylko kiełbasa ukryta w bułce. Jest to dość popularne danie z fast foodów ulicznych. Podobne punkty mobilne pojawiły się w kraju stosunkowo niedawno. Warto zauważyć, że hot dogi pozostają popytu o każdej porze roku. W końcu sałatka z kiełbasą w bułce, posypana różnymi sosami, może bardzo szybko i trwale zaspokoić głód. Ponadto danie ma doskonałe właściwości odżywcze i smakowe. Możesz ugotować hot doga przed klientem.
Oczywiście otwarcie firmy będzie wymagało pewnych kosztów, na przykład zakupu sprzętu do hot-dogów i produktów do gotowania. W tej chwili istnieje kilka modeli maszyn, które zostały opracowane specjalnie dla mobilnych fast foodów.
Co musisz zacząć?
Wielu może myśleć, że będzie wymagane wiele specjalnego sprzętu. Jest to jednak dalekie od przypadku. Zazwyczaj, aby otworzyć mobilny fast food, potrzebujesz:
- Specjalna jednostka, za pomocą której odbywa się przygotowanie hot doga.
- Materiały eksploatacyjne: serwetki, rękawiczki, szczypce i torby papierowe jako opakowanie.
Oczywiście tę listę można również uzupełnić krzesłem dla sprzedawcy i parasolem, który może chronić nie tylko przed słońcem, ale także przed deszczem. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na sprzęt dla hot dogów.
Jakiego rodzaju aparatem może być?
Zakres wyposażenia jest dość szeroki. Wielu producentów tworzy różne modele jednostek, które mają wiele zalet i są wielofunkcyjne. Wybór takiego sprzętu jest dość duży.
Maszyny do robienia hot dogów są dostępne w całkowicie różnych wariantach. Dlatego wybór jest dość skomplikowany. Sprzęt dla hot dogów może być wykonany w formie biurkowego urządzenia przeznaczonego do podgrzewania kiełbas i babeczek i może wyglądać jak mini-bar na kółkach.
Zestaw nr 1: Fimar Rosja
Firma Fimar Rosja dostarcza sprzęt do hot dogów włoskiej firmy Fimar do Rosji. Zwykle są to urządzenia stacjonarne. Wszystkie urządzenia tego producenta są wykonane głównie ze stali nierdzewnej i są wyposażone w trzy kołki przeznaczone do podgrzewania muffinki. Ponadto ten zestaw dla hot dogów ma w zestawie specjalny kosz na kiełbaski. Produkt mięsny jest ugotowany właśnie dla pary.
Główną zaletą takiego sprzętu jest jego niewielki rozmiar: zajmuje bardzo mało miejsca. Ponadto sprzęt jest łatwy do czyszczenia po użyciu i wygodny w użyciu. Bułki rozgrzewa się w ciągu około trzech minut. To z kolei znacznie poprawia wydajność. Ponadto koszt takiego sprzętu wynosi około 16 tysięcy rubli.
Wady sprzętu Fimar
Zestaw ma również pewne wady. Urządzenie pozwoli oczywiście przygotować nie tylko francuskiego hot doga. Sprzęt wymaga tylko dodatkowego wyposażenia.
Koszt samochodu jest całkiem do zaakceptowania. Nie należy ich jednak używać do otwierania punktu mobilnego.W końcu do normalnej pracy z jednostkami potrzebujesz stołu, wizytówki, pojemnika na sałatki.
Zestaw numer 2: „Torgtehnika RF”
Dziś można kupić elektryczny licznik mobilny, który jest produkowany przez firmę Torgtekhnika RF. Najpopularniejszy jest model S-1E.
Taki sprzęt jest idealny do aranżacji mobilnego fast foodu. Lada jest wyposażona nie tylko w kilka zbiorników pary, w których podgrzewane są bułki i kiełbaski, ale także w pewien rodzaj stołu.
Na dole aparatu znajduje się kilka komór. Jeden służy do przechowywania produktów o pojemności 100 litrów, a drugi to kosz na śmieci. Wszystkie bloki są bardzo szczelnie zamknięte, co pozwala na utrzymanie czystości sanitarnej.
Taki sprzęt ma koła i w razie potrzeby można go łatwo przenosić. Urządzenie działa z sieci. Ponadto licznik jest wyposażony w przezroczystą gablotę.
Zestaw nr 3: „MV-Cold”
Istnieją również liczniki gazu. Głównym producentem jest MV Cold. Najpopularniejszym modelem jest mobilny licznik gazu S-2G.
Ten sprzęt do robienia hot dogów jest nie mniej wygodny niż poprzednie opcje. Jednostka jest wyposażona w kilka zbiorników. Objętość każdego zbiornika wynosi 19 litrów. Przeznaczone są zbiorniki do gotowania kiełbas i muffinek grzewczych. Wnętrze lady jest wyposażone w schowek na żywność. Jego objętość wynosi około 200 litrów.
Aby taki sprzęt do sprzedaży hot dogów działał normalnie, wymagana jest butla z gazem. Jego objętość może wynosić 5-27 litrów. Jednocześnie urządzenie działa przez 35 godzin bez przerw, jeśli użyjesz największego balonu. Warto zauważyć, że taki sprzęt jest wyposażony w szeroką gablotę i koła.
Taki agregat jest idealną opcją dla mobilnych fast foodów, ponieważ nie wymaga dodatkowego wyposażenia ani obecności sieci elektrycznej. Minusem jest koszt zakupu gazu, a także jego dostawa.
