Uten mat vil en person ikke vare lenge. Men hvor får jeg det til? Nå gir dette landbruksprodukter. Dette er ganske naturlig, fordi dette området med menneskelig aktivitet lar oss levere den nødvendige mengden mat.
Generell informasjon
Til å begynne med er det nødvendig å bestemme konseptet. Landbruksprodukter er råvarer av plante- eller animalsk opprinnelse som ikke har gått gjennom noe stadium av primær industriell prosessering. Den dyrkes for senere bruk for dine egne behov, og ofte også for ekstern implementering. En person kan ikke klare seg uten et variert kosthold, og dette emnet fortjener oppmerksomhet.
Hvilke typer landbruksprodukter finnes?
Hvis vi snakker om avlingsproduksjon, så dette:
- Grønn masse på siloen.
- Kornet.
- Sukkerroer.
- Poteten.
- Grønnsaker.
- Bær.
- Meloner.
- Frukter.
- Frø.
- Halmen.
- Hay.
- Medisinske og essensielle oljeavlinger.
- Floriculture.
Og mange andre ting. Dyrehold tilbyr samtidig:
- Økningen i husdyrens levende vekt.
- Fuglene.
- Biprodukter fra dyreoppdrett.
- Med.
- Melk.
- Eggene.
- Ull.
Men denne listen er ikke begrenset. For å utføre analytiske og regnskapsmessige funksjoner, kan oppmerksomheten rettes mot forskjellige aspekter som er av interesse. For eksempel er frø, fôr og så videre isolert for den tiltenkte bruken.
Hva er gruppering basert på?
For dette brukes likheten mellom formål, driftsprinsipp, biologiske og tekniske parametere, design. Alt dette brukes til å fremheve forskjellige typer. Hvert produkt har et bestemt kvalitetsnivå og oppfyller etablerte krav. For eksempel den første, andre, høyeste karakterer hvetemel. Landbruksprodukter blir nesten aldri konsumert rå. På grunn av dette er behandlingen mye utviklet. Den fullførte produksjonssyklusen av produktet, som utgjør den endelige kostnaden, må være i samsvar med etablerte standarder, samt gi all nødvendig dokumentasjon.
Hva er resirkulering?
Primærproduksjon skaper varer som, selv om de kan konsumeres, men i sunn forstand nesten ingen gjør. Landbruksprodukter er tross alt uten spesiell prosessering nesten alltid ledsaget av et visst risikoprodukt. Ta for eksempel kjøtt. Det kan også konsumeres rått. Men personen som våget å handle på denne måten står overfor mange farer. En av de vanligste er salmonellose. Selv om dette ikke er det eneste. Sannsynlige risikoer kan være oppført i veldig lang tid, til og med når rabies. I tillegg til at behandlingen av landbruksprodukter eliminerer alle disse farene, lar den deg også bringe smak til et nytt nivå. Ta for eksempel enkelt kjøtt og tørket med krydder. Hvis manipulasjonene ble utført av en profesjonell, vil dette være en skikkelig godbit, som dessuten vil bli lagret mye lenger og kan brukes selv på turer.
Funksjoner klassifisering av landbruksprodukter
Når du vurderer visse typer, kan du sertifisere de opprettede varene, samt utføre markedsføring og økonomisk forskning i markedet. Enhver klassifisering som antas å bli brukt på det moderne markedet, må oppfylle følgende krav:
- Uttrykk objektivt pålitelig informasjon;
- Observer aksepterte kodinger;
- Inkluder nye produkter i et allerede opprettet system takket være en fleksibel tilnærming.
Selv om landbruksprodukter er resultatene av aktivitet som har vært kjent for oss i årtusener, vises nye tilnærminger og hybrider, og de tidligere ukjente fruktene i naturen er tilpasset forbruket. Du kan for eksempel satse på den kjemiske sammensetningen. Og skiller ut proteiner, fett og karbohydratprodukter. Eller avhengig av opprinnelse - plante- eller dyreprodukter. Samling eller gruvedrift. Råvarer, halvfabrikata, ferdige produkter.
Klassifiseringsmetoder akseptert
Hvordan blir jordbruk og landbruksprodukter sett fra et råvareperspektiv? Svært ofte brukes en base utviklet og akseptert i biologi for dette. For eksempel er korn delt inn i botaniske arter, former, familier, varianter, avlsorter. Tilsvarende kan sies om friske grønnsaker og frukt. De er også delt inn i arter, familier, varianter og varianter. For eksempel er grønnsaker økonomiske og botaniske, frukt er klassifisert som pomologiske, og ampelografiske er representert av druer). Alt dette er påvirket av funksjonene til deres opprinnelse. Varevitenskap innebærer en viss utvidelse av dette grunnlaget. Alt for å gjøre salg av landbruksprodukter mer praktisk og effektivt. Så produktene skilles:
- Etter opprinnelse. Det er en plante, dyr, sekundær.
- Etter avtale. Det er en spisestue og teknisk.
- Masse, størrelse, størrelse, form.
- Stabilitet under lagring. Det er også bedervelige som kan beholde egenskapene sine i lang tid.
- Egnethet for bevegelse. Ikke / transportabel.
Det skal bemerkes at dette ikke er en fullstendig liste. Men det vil bare være interessant for fagfolk.
Om sortiment
Hva er inkludert i dette konseptet? Under sortimentet menes en viss sammensetning og forholdstall mellom produktene som tilbys. Det kan være anskaffelser og handel. I det første tilfellet er det forstått at inndelingen av landbruksprodukter utføres avhengig av dets naturlige egenskaper. Handelssortiment innebærer sortering avhengig av kvalitetsindikatorer og utseende, samsvar med en spesifikk etablert standard. Dette gjøres slik at landbruksmarkedet kan tilby forbrukere varer i et forståelig koordinatsystem. Selv om mye også avhenger av hvilke mål som står overfor de som utfører klassifiseringen. Så, avhengig av dem, kan det være lærerikt, standard og ta mange andre former. La oss se på ett eksempel her. På en eller annen måte, en pedagogisk klassifisering:
- Planteprodukter. Dette er krydder, krydder, friske grønnsaker, sopp og frukt, sukker, belgfrukter og oljefrø, korn, mel, korn, vegetabilske oljer.
- Produkter av animalsk opprinnelse. Dette er melk og dets derivater, kjøtt, fisk, egg, birøkteresultater.
- Medisinske og tekniske råvarer. Den inkluderer røtter, jordstengler, knopper, blader, bark, blomster, bær, frø, tannkjøtt, frukt, gevir, kroppsgjenstander, mauregg, fluer og lignende.
Endelig eksempel
Landbruksprodusenter kan levere mange forskjellige resultater. De kan være i både naturlig og ferdig form for bruk. De inkluderer også drikkevann på flasker, tyggegummi, alkohol, tilsetningsstoffer, krydder. I butikkene kan du finne pasta, te, kaffe, stivelse, sukkervarer og melprodukter, margarin, surmelkemat og halvfabrikata. Hver for seg er det nødvendig å merke seg de kombinerte produktene. Et eksempel på dette er konsentrerte matprodukter, samt babymat. I tillegg skilles gastronomi og dagligvarer også. I det første tilfellet betyr dette salg av produkter som er i en spiseklar form.På en eller annen måte oster, pølser, deli kjøtt, hermetikk, melk, røkt kjøtt. Dagligvare inkluderer de produktene som deretter må tilberedes. Som eksempel kan du ta med pasta, te, krydder, sukker, frokostblandinger, mel og mer.
konklusjon
Så det vurderes hva landbruksprodukter er, hva de er, i henhold til hvilke regler de er klassifisert, og oppmerksomhet rettes mot alle forskjellige tilnærminger. Som du ser er dette ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast, selv om det ikke er så enkelt som noen ønsker.