Handelsregler skiller tydelig mellom salg av forskjellige typer varer. Hva er forskjellen mellom mat og ikke-mat? Hvilke regler må du følge for å handle en bestemt type produkt? Alle disse spørsmålene vil bli besvart i artikkelen.
Generelle regler
I dag er salg av varer den mest populære bransjen. Men her er det ledsagende vanskeligheter, for eksempel er handelsreglene for hver varetype forskjellige. De blir adoptert av regjeringen i landet vårt på lovgivningsnivå, og hver selger må kjenne dem.
Dermed etablerer reglene for handel med matvarer kravene til den forberedende prosessen før handel.
Krav til detaljhandel
Reglene for matvarehandel stiller følgende krav til gründere:
- Butikker skal ha en adresse, en juridisk form, et navn, et skilt som indikerer type aktivitet og driftsmåte.
- Behovet for å forberede seg på salg. Dette betyr at før du starter handel, må alle varer settes på disken. Det er nødvendig å sortere produktene etter avdeling, type eller type, samt observere lagringsmodus. Reglene for salg av matvarer gir obligatorisk tilstedeværelse av prislapper, samt en kort beskrivelse av produktet.
- Personalet. Hver ansatt som arbeider med dagligvarer må ha en medisinsk bok, uniformer, en hatt og de skal se pene ut. Reglene for salg av matvarer forplikter hver ansatt å ha en tallerken på klærne som sier navn og etternavn til den ansatte, posisjon og navn på organisasjonen.
- Varene har også egne krav, eller rettere sagt reguleres pris, holdbarhet, salgsordre osv.
- Krav som er rettet mot å overholde forbrukerrettigheter. Dette inkluderer skalaer, en reklamasjonsbok, et kassaapparat og et forbrukerhjørne.
Regler for handlepaviljongen
La oss vurdere nærmere normene for hver handelsvirksomhet. Paviljongen skal ha et lesbart skilt. På den skal enhver forbruker lese informasjon om organisasjonen som leverer tjenestene.
Hvis vi vurderer den interne organisasjonen, er butikkledelsen forpliktet til å gjøre alt for å gjøre kjøperen komfortabel. Dette betyr at avdelingene eller stedene der varene befinner seg, må angis. I tillegg gratis tilgang til å poste informasjon om butikkansatte. Hvis noen tjenester tilbys i paviljongen, bør prislisten vises tydelig.
I forbrukerhjørnet skal handelsreglene og kontaktinformasjonen til selskapet som regulerer butikkens aktiviteter angis.
For eksempel ved salg av rått kjøtt i en butikk, må informasjon om hvordan kjøtt kuttes og hvordan det deles inn etter type være offentlig tilgjengelig.
Lage prislapper for mat
Generelle og sanitære regler for handel forplikter gründere til å utarbeide prislapper som følger:
- Hvis produktene er pakket i en butikk, bør det være et innlegg på den som viser navnet på produktet, vekt og pris. Det samme kravet gjelder emballasje.
- Prislappen skal inneholde detaljene i organisasjonen (de skal være lette å lese), bekreftet av signatur fra den ansatte og selens organisasjon. Det er viktig å huske at signaturen må være fra den ansatte som har ansvar.
- Hver butikk skal ha skalaer. De skal fungere og ha merker som har bestått inspeksjonen av en bestemt myndighet.
- Hvis produktet har noen mangel eller mangler, er det i henhold til sanitærreglene for handelen nødvendig å informere kjøperen om det med en påskrift på prislappen eller et skilt. I tillegg må kjøperen også varsles muntlig.
Sanitære krav
Rospotrebnadzor fører tilsyn med hvordan alle kravene blir oppfylt. Sanitærstandarder gjelder ikke bare for lagerrom, men også for lagringsfasiliteter, engros- og detaljhandelsbaser med mer.
Reparasjon eller bygging av lokalene må utføres i samsvar med SanPiNs normer. For å ta et objekt i bruk er det nødvendig å koordinere dette med Rospotrebnadzor.
Så det er forbudt:
- Plasser fiskebutikker med et område på mer enn tusen torg i boligbygg eller i kjelleren i andre etasje.
- Du kan ikke laste eller losse varer i nærheten av innganger eller vinduer til hus. Dette kan bare gjøres fra enden av leilighetsbygget. Det skal ikke være vinduer på forsiden. Det er tillatt å utføre laste- eller losseoperasjoner fra siden av veien bare hvis butikken har spesielle fasiliteter for dette.
- Du kan ikke laste eller losse, samt levering av varer om natten. Dette gjelder de butikkene som er lokalisert i boligbygg. Hvis leietakere skriver klager, vil en inspeksjon bli gjennomført.
Ansvar for brudd
Hvis regler for handel i butikken brytes, vil organisasjoner skrive bøter. De varierer fra fem minstelønner uten en øvre terskel.
Når brudd er flere eller permanente, har Rospotrebnadzor rett til å stanse butikken i nitti dager eller til og med stenge utsalgsstedet.
Tomtebestemmelser
Hvis en butikk bygges om fra grunnen av, er det nødvendig når du velger en tomt, å bli styrt av reglene for mathandel.
Hva skal jeg se på? Stedet som er valgt for butikken skal ikke være i et sumpete område, og det skal heller ikke være søppelfyllinger i nærheten. I tillegg er det viktig at det ikke er dyreforedlings- eller avlsanlegg i nærheten.
Dagligvarebutikken må være utstyrt med et internt avløpsanlegg. Dessuten, hvis det ligger i et boligbygg, må avløpsnettet fjernes separat. Dette skyldes at butikker gir en stor belastning på dreneringssystemet.
Tilleggskrav
Reglene for handel på markedet og i butikken er ikke veldig forskjellige. For eksempel er ventilasjon obligatorisk for butikker. Det siste skal være autonomt.
Når det gjelder belysningsenheter, må driften deres oppfylle SanPiN-standardene. For eksempel bør glasset til elektriske apparater rengjøres regelmessig.
Det er også verdt å ta hensyn til standardene som er etablert for kommersielt utstyr. For eksempel skal kjøleskap ikke bare passe inn i rommet, men også overholde alle standarder. De må være rene og godt ventilert. Hver kjøleenhet skal ha et termometer som viser temperaturen.
Skjærebrett skal være laget av løvtre, det skal ikke være sprekker på dem. Brukte verktøy (brett, kniver) skal behandles jevnlig med en spesiell løsning.
I handelsgulv skal temperaturen være behagelig for kundene. Om vinteren skal rommene varmes opp.
Reglene for salg av produkter regulerer også ordningen med rom for ansatte. Ansatte skal ha et eget sanitærrom der de kan vaske hendene, ta seg en bit og skifte klær.
Hvis butikken selger et spesifikt produkt, er det nødvendig å ha et lager med ventilasjon, riktige temperaturforhold og kunstig belysning.
Gulvene i handelsgulvet skal være laget av fuktresistente og holdbare materialer.
Hvor du skal selge ikke-matvarer
Og hva med reglene for engrossalg av ikke-matvarer?
Med slike produkter er det mye enklere, færre krav er etablert av reglene, men de er det likevel. Så slike produkter kan selges:
- Separate uttak.
- Representanter for foretak.
- Supermarkeder og avdelinger i dem.
- Utstillinger og messer.
- Små gründere som har tillatelse.
- Detaljhandelsorganisasjoner.
Betingelser for salg av ikke-matvarer
Til tross for mer enn lojale regler for handel i organisasjoner, er det fortsatt krav som må oppfylles:
Godta ikke-matvarer for salg under passende forhold. I dette tilfellet må prosedyren fullt ut være i samsvar med juridiske standarder.
Butikkansatt som utfører mottaket er forpliktet til å sjekke all dokumentasjon hos leverandøren, og også under kjentgjøring av dokumentasjonen for å fastslå om produktet oppfyller kvalitetsstandardene.
Reglene for handel i Den Russiske Føderasjon indikerer behovet for å lagre produkter under slike forhold som er indikert på lovgivningsnivå.
Butikkansatt er pålagt å overvåke sikkerheten til varene før salg. Produktene må være rene og fri for skader. Det er også viktig å overvåke utløpsdatoer.
Rommet der varene legges ut for salg, må være utstyrt i samsvar med sanitær- og andre handelsstandarder.
Hvis produktene lagres og selges i ett rom, må alle kjøperes rettigheter respekteres.
Hva kundene trenger å vite
Reglene for handel med ikke-matvarer bestemmer også hvilken informasjon som skal være fritt tilgjengelig for kjøpere. Og loven definerer også informasjonen som en forbruker kan motta på forespørsel.
For butikker gjelder følgende regler:
Butikken skal ha et standpunkt som det er nødvendig å plassere informasjon om handelsreglene på. Hvis det ikke er noe slikt sted, blir reglene holdt av selgeren.
Forbrukerhjørnet må ha en klagebok. Det er nødvendig å ordne det slik at enhver person fritt kan ta det. Hvis det ikke er noe sted for en bok, må butikkansatte oppgi den så snart de blir spurt om den.
Informasjon om organisasjonen, om et spesifikt utsalgssted og om selgeren skal være offentlig tilgjengelig. I tillegg er det nødvendig å oppgi kontaktene til butikkledelsen, slik at alle kan kontakte ham om nødvendig.
Hvis kjøperen krever handelslisenser eller andre dokumenter, kan ikke butikkansatt nekte ham. Den ansatte må presentere alle papirer for gjennomgang.
Hver butikk skal ha et tavle hvor telefonnumrene til tjenester som regulerer regler for handel med varer er angitt. I tillegg må det foreligge en kopi av loven om forbrukerbeskyttelse på denne standen.
I tillegg til alle krav, er det også regler som gjelder direkte på handelsgulvet. For eksempel er måling av partisjoner obligatorisk. Ved hjelp av en slik enhet vil kjøperen eller inspeksjonstjenesten kunne uavhengig undersøke kvaliteten på produktet. Slike verktøy bør lagres på et lett tilgjengelig sted.
Kundeinformasjon
I tillegg til juridisk informasjon, må butikken ha en struktur. Det vil si at i hver avdeling skal det være informasjonsplater, i henhold til hvilke det vil være enkelt for kundene å navigere innendørs.
På produkter må du alltid angi pris, hvis dette ikke lar seg gjøre, bør kostnadene angis på et fremtredende sted. I tillegg til prisen er navnet på produktet, type, vekt og andre nødvendige data angitt.
Hvilken informasjon blir gitt
Et produkt kan bare selges hvis det foreligger fullstendig informasjon om det. Det vil si at pakken eller prislappen skal inneholde:
Produktets fulle navn.
En forklaring på hvor det kan brukes, eller spesifikasjoner.
Informasjon om produksjonen av produktet og produsenten.
Regler for bruk av produktet.
Garantibetingelser.
Lagringsforhold. Denne klausulen gjelder bare for produkter som det stilles spesielle krav til.
Eventuell tilleggsinformasjon.
Hvis noe fra listen ikke står på prislappen eller emballasjen, har kjøperen all rett til å kreve avklaring fra selgeren eller be om ledsagende dokumenter for varene. Selgeren må gi alle tilgjengelige dokumenter for varene, fra lisensen til forskjellige attester.
Salg av bortskjemte varer
Ofte i butikker kan du finne salg av varer fra hånd eller produkter med ekteskap. Det er også juridiske krav til dette.
Så hvis produktet selges mangelfullt, og kjøperen vet om det, må butikkansatt gi rabatt. I tillegg må dokumentene for produktet indikere manglene som er til stede. Dette vil bety at varene ikke kan returneres, for eksempel under garanti, hvis problemet viser seg å være et kjent ekteskap.
Når produktet er returnert lovlig, må sanering utføres før videresalg. Den samme regelen gjelder for salg av provisjonsprodukter. I tillegg må varene kontrolleres for kvalitet og få riktig utseende for salg.
Implementeringsfunksjoner
Handelsreglene gir alle øyeblikkene til å gjøre kjøperne komfortable. Så for implementering av strikkevarer og hatter i butikker og avdelinger bør være passende rom.
Det beste alternativet for butikken vil være selvbetjening. Selgeren kan bare hjelpe deg med å velge farge eller størrelse og snakke om produktet.
Butikkansatt må sjekke kvaliteten på varene før du kjøper og pakker dem. De skal ikke ta penger for emballasje.
Hvis det kommer til salg av kosmetikk eller parfyme, må butikken gi muligheten til å teste kosmetikk. For å bestemme den aktuelle aromaen, bør det for eksempel være spesielle strimler i nærheten av flaskene som kan sprayes på.
Hvis en person kjøper lukkede varer, må selgeren sjekke innholdet. For å gjøre dette må han fjerne båndet eller cellofanen, men først advare kjøperen om dette.
konklusjon
Som du ser er det ikke veldig vanskelig å følge regler for handel. Du trenger bare å ta dem for gitt og ikke prøve å komme deg rundt. Dessverre er det få bevisste gründere, men det er håp om at antallet vil øke over tid. Dessuten er kjøpere nå blitt veldig krevende. Folk kjenner rettighetene sine og nøler ikke med å forsvare dem. I stor grad på grunn av masseopplæring prøver gründere og selgere å forbedre kvaliteten på tjenesten. Jo bedre service og kvalitet på varene, jo flere vil returnere til butikken igjen og anbefale den til venner.