Tekulturens historie har mer enn ett årtusen. Vi er alle vant til denne drinken, som slukker tørsten og varmer kroppen, men ikke alle har råd til de beste og dyreste variantene. La oss se hva som heter den dyreste te i verden?
Te til de utvalgte
"Da Hong Pao" er en av de mest kjente teene i verden. Ekte drikkeelskere drømmer om det. Navnet oversettes som "en stor rød pels." Møt at dette er den dyreste te i verden. Du finner den ikke på salg i noen butikk. Den dyreste te i verden, hvis pris godt kan nå $ 700 000 per kilo, kan kjøpes eksklusivt på auksjoner. Denne drinken tilhører Oolongs og har selvfølgelig en veldig lang historie, som mange sagn er knyttet til.
Det ble først mottatt nord i Kina i provinsen Fujan. Fire oolong vokser på Mount Vuyi, og så "Da Hong Pao", uten tvil den mest berømte av dem.
Opprinnelsen til navnet på drikken
Den dyreste te i verden, hvis variasjon har det vakre navnet "Da Hong Pao", fikk den takket være sin egen historie. Denne legenden er veldig interessant. En gang, under det berømte Ming-dynastiets regjering, dro en universitetsutdannet til Beijing for å avlegge eksamen. Han passerte Mount Vouilly og følte seg plutselig syk på grunn av magesmerter. Og så møtte han en buddhistmunk som ga en liten te "Da Hong Pao." Etter å ha drukket drinken, følte studenten at smertene var borte. Han ba om litt mer te fra munken og flyttet på veien.
Da han ankom Beijing, fant han ut at dronningen var syk, og ikke en eneste lege kunne hjelpe henne. Så tok den unge mannen kjelen og gikk til keiserinnen. Hun smakte også på drikken og kom seg. Keiseren var veldig overrasket og glad over dette, og derfor valgte han ut de beste røde stoffene i palasset og sendte tjenerne for å dekke dem med medisinbusker for å varme dem fra kulden, og soldatene ble beordret til å beskytte rare planter. Siden den gang ble den dyreste te i verden bare levert til kongefamilien, og alle andre ble forbudt å bruke den. Derfor ble drikken kalt den "store røde pelsen."
Tehistorie
Tidligere, da Yuan Wuyi-dynastiet hersket i Kina, hadde folk ennå ikke drukket bladte. I stedet brukte de tepanner, som ble gnidd i form av pulver og deretter brygget. Den første keiseren av hele Ming-dynastiet beordret at bare en løvrik drikke ble levert til palasset. Slike endringer har snudd hele te-virksomheten. Bøndene på Mount Vouilly, samlet, oppfant en helt ny type drikke, som ble oolong. Det antas at de aller første tre trærne fortsatt vokser på Mount Vuilly, og det er fra dem den verdens dyreste te blir laget.
Ekte drikke
Og nå blir en del av den sjeldneste te sendt til den kinesiske presidenten, og resten blir solgt på auksjon. Det er vanskelig å forestille seg, men prisen på brosjyrer er målt i millioner av dollar per kilo. De fleste av skuddene ble hentet fra gamle trær for å få den nåværende "Da Hong Pao." Kvaliteten på bladene vurderes ut fra hvor nær plantene ligger i de opprinnelige trærne.
Falske drinker
Siden den dyreste te i verden ikke er tilgjengelig for mange, det vil si et stort antall av forfalskninger. Man kan trygt si: alt som blir erklært som blader fra de opprinnelige trærne er en ekte falske.
Hvis de prøver å overbevise deg om at dette er en unik drink, ikke tro det. Anmeldelser av eksperter sier at ekte te rett og slett er umulig å forveksle med en falsk.Den har en veldig rik smak og makeløs aroma. Men for å vite om det, må du minst en gang prøve en mirakeldrink.
Hvor produseres Da Hong Pao?
Den dyreste te i verden produseres fortsatt bare i fjellene i Wuyi, som ligger i provinsen Fujan. Dette er en kjent region for å vokse tebusk. Te regnes for å være foreldre til drinken fra skråningene til Mount Vuilly. Ikke mer enn fem hundre gram blir samlet inn per år, av denne grunn er det så dyrt, og det finnes praktisk talt ikke på markedet.
Innsamlingen og behandlingen av "Da Hong Pao" er ganske komplisert. Om våren høstes en ny avling, deretter tørkes den i solen, avkjøles, stekes, tørkes og dampes også.
Nyttige egenskaper ved drikken
"Da Hong Pao" har helt unike egenskaper:
- Det forbedrer immuniteten ved å stimulere spredningen av lymfocytter i milten.
- Drikken inneholder polyfenoler, som forbedrer tilstanden i blodet, og som også hjelper til med å bremse aldringsprosessen.
- Te hjelper med å opprettholde skjønnhet og kroppsvekt ved å senke lipider og kolesterol.
- Drikken har en gunstig effekt på tannhelsen.
Riktig håndtering av te
Det antas at for å føle smaken til "Da Hong Pao", må du brygge den i en liten tekanne og drikke veldig sakte, glede deg over hver slurk av en unik drink.
For oppbevaring av brosjyrer anbefales det å bruke en hermetisk forseglet krukke, som plasseres i kjøleskapet, og beskytter tebladene mot fuktighet og lys, noe som kan krenke smaken.
Liste over dyre teer
Hva er de dyreste teene i verden? Topper denne listen, vi nevnte tidligere, "Da Hong Pao." Det er unektelig den dyreste og tar førsteplassen i rangeringen. Vi vil gi deg en liste over teer som prisene ikke er så skyhøye for, men fortsatt utilgjengelige for folk flest. "
Andreplassen kan med rette gis til sorten "Tai Shi U-moon", som betyr "taiwanesisk svart drage." Prisen på denne teen svinger rundt to hundre tusen dollar per kilo. Drikken tilhører den grønne sorten, selv om den har en smak av rødt.
Tredjeplassen er okkupert av den kinesiske sorten "An-Si", hvis verdi på auksjon når hundre og seksti tusen dollar.
Men fjerdeplassen gikk til den indiske drikken med det vakre navnet Darjeeling (180 tusen dollar). Det unike ligger i den mest kompliserte produksjonsteknologien. I tillegg dyrkes den på bare en enkelt plantasje i Himalaya.
På femteplass ligger den gule kinesiske sorten "Jun-Shan-Yin-Zhen", som oversettes som "sølvnåler av fjellene." Prisen er åtte tusen dollar. Hemmelighetene til denne drikken holdes fortsatt med stor omhu, og ingen blir fortalt om dem. Inntil det tjuende århundre fikk ikke denne te eksporteres fra Kina, og ulydighet var straffbart med døden.
Slik er de fem dyreste te-drikkene i verden. Alle av dem har sine fantastiske egenskaper og funksjoner. Men viktigst er at deres smak og aroma er ubeskrivelig og unik.
