Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada mempunyai pekerjaan yang dibayar dengan baik, sebuah pasukan mesra dan bos adil? Setiap orang bermimpi seperti hadiah nasib, tetapi bukan pahlawan sejarah kita hari ini, Alexander Zhebrak. Pertumbuhan kerjaya, gaji yang membolehkan anda tidak menafikan apa-apa, kestabilan dan keyakinan diri pada masa akan datang - semua ini ditukar kepada gadis itu untuk mengambil langkah ke dalam yang tidak diketahui dan cuba mencari dirinya di dunia ini. Dan inilah yang datang daripadanya.
Dari Voronezh ke Tel Aviv
Alexandra dilahirkan di Voronezh, tetapi untuk sebab tertentu idea membelanjakan seluruh hidupnya di kampung halamannya membuatnya ketakutan. Dari usia tiga belas tahun, gadis itu bermimpi bagaimana untuk melepaskan diri dari sini, kerana terdapat begitu banyak tempat menarik di dunia. Walau bagaimanapun, ibu itu secara mutlak menentangnya. Beliau memberitahu anak perempuannya bahawa anda perlu menamatkan sekolah, kemudian universiti, entah bagaimana dapat diselesaikan dalam kehidupan, dan hanya kemudian, setelah memperoleh kemerdekaan kewangan, berfikir tentang mengubah tempat kediaman anda.
Alexandra memasuki Universiti Voronezh, kerana ibu bapa mahu, tetapi dia sudah cukup selama enam bulan. Gadis itu belajar tentang kemungkinan belajar di Universiti Ibrani di Yerusalem dan, tanpa berfikir dua kali, berpindah ke Israel. Heroin kami memasuki fakulti ekonomi dan statistik, kerana dia menyukai matematik dari zaman kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kajian itu tidak semudah Alexander mencadangkan. Disebabkan oleh kejahilan bahasa Ibrani, dia tidak faham apa-apa di kuliah. Selepas kelas, dia terpaksa mengambil nota dari rakan sekelas dan menterjemahkannya ke dalam bahasa Rusia.
Walau bagaimanapun, pada usia tujuh belas tahun, masalah seperti itu sebagai penghalang bahasa nampaknya hanya sedikit sekali. Heroin kita agak optimis. Selepas menerima diploma, dia pergi mencari kerja.
Sangkar emas
Pertama, gadis itu bekerja sebagai agen insurans, kemudian sebagai akuntan, dan kemudian sebagai penganalisis kewangan di bank. Gaji cukup baik: cukup untuk menyewa perumahan, makanan, pakaian, hiburan, dan juga untuk menyimpan. Pasukan ini agak mesra, hubungan dengan pihak berkuasa juga maju dengan baik, tetapi tidak lama kemudian Alexandra menjadi sangat bosan.
Ia seolah-olah kepadanya bahawa kehidupan telah berlalu di suatu tempat, bahawa dia telah jatuh ke dalam sangkar emas, yang dia benar-benar mahu keluar, tetapi dia takut, kerana dipertaruhkan adalah kesejahteraan material, kestabilan, keyakinan pada masa depan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kelemahan dalam kerja: dari pagi hingga malam anda duduk di pejabat, menulis semula nombor dari satu ruangan ke ruangan yang lain, kemudian memberikan laporan kepada paman yang serius yang akan membuat keputusan penting. Anda melihat laut hanya dari tingkap, kerana tidak ada masa untuk pergi ke pantai. Mengharapkan, dan hanya.
Mencari sendiri
Untuk melangkah lebih jauh, heroin kami mula berjalan melalui kafe dan restoran. Kebanyakannya dia tertarik dengan pertubuhan di mana orang dapat melihat dapur dan kerja tukang masak. Alexandra dengan ikhlas mengagumi kemahiran mereka: bagaimana anda boleh mencipta hidangan yang sangat menarik dari bahan-bahan mudah seperti itu?
Kemudian gadis tersebut memutuskan untuk memasak hidangan seperti di rumah. Melalui percubaan dan kesilapan, dia dapat memahami prinsip tersebut. Pujian dan pujian kawan-kawan yang merasai makanan lazat wanita Rusia memberikan keyakinan kepadanya.
Alexandra pergi ke kursus pastri selama enam bulan di Institut Seni Kulinari Israel di Tel Aviv. Heroin kita memilih arahan ini, kerana dia percaya bahawa pencuci mulut adalah tahap kemahiran tertinggi.Sekiranya anda boleh membuat kek, pastri, pastri, kemudian dengan hidangan utama, anda pastinya tidak mempunyai masalah.
Gadis itu tidak berhenti kerja. Dia terlibat dalam perakaunan pada siang hari, dan menghadiri kursus pada waktu petang. Pada masa yang sama, dia mendaftar untuk latihan pertumbuhan peribadi untuk lebih memahami dirinya, impiannya dan potensinya. Pada akhir kursus, Alexandra membuat keputusan akhir dan memfailkan surat peletakan jawatan atas kehendaknya sendiri.
Pengalaman yang tidak ternilai
Semasa tempoh bekerja di bank, heroin kami telah mengumpulkan cukup wang untuk tidak bekerja untuk beberapa waktu. Alexandra perlu mendapat pengalaman, jadi dia mula mencari kerja di pelbagai institusi: sama ada di kilang gula-gula, kemudian di butik coklat, atau di restoran terbaik di Tel Aviv "Toto". Di suatu tempat, gadis semata-mata simbolik telah membayar satu sen, di mana sahaja dibenarkan untuk berlatih secara percuma (seperti latihan).
Pada masa ini, heroin kita menyedari dirinya sendiri perkara utama - dia mendapati apa yang dia cari. Memasak adalah apa yang dia mahu lakukan sepanjang hayatnya. Walau bagaimanapun, untuk bekerja untuk seseorang dalam keadaan yang tertekan, apabila mereka sentiasa menjerit dan menolak anda, gadis itu tidak gembira. Perlu difikirkan tentang memulakan perniagaan anda sendiri.
Langkah pertama
Selepas tiga bulan mengembara dari satu kafe yang lain, Alexandra beralih kepada jurulatih perniagaan untuk mendapatkan bantuan, yang membantu dia mengatur permulaan dan mengambil langkah pertama dalam aktiviti keusahawanan. Gadis itu mula membakar kek untuk memerintahkan, tetapi dia merasakan bahawa dia tidak mempunyai pengetahuan. Kemudian dia pergi belajar di sebuah sekolah masakan di Barcelona. Pada masa ini, heroin kami memulakan halamannya sendiri di Instagram, di mana dia berkongsi dengan pengguna hasil kerja beliau. Alexandra mahu mempunyai pangkalan pelanggan kecil apabila tiba di Israel.
Ketika studinya di Barcelona berakhir, gadis itu terkejut mendapati dia mempunyai cukup uang selama enam bulan. Secara luar biasa, dia mengambil keputusan yang tidak dijangka untuk dirinya sendiri: dia pergi selama tiga bulan di Altai untuk memikirkan semula keadaan dan memulihkan kekuatan.
Sambutan gembira
Kembali ke Israel, Alexandra datang untuk mengendalikan perniagaannya. Dia membakar kek dan pastri di rumah, dan kemudian mencatatkan foto di Internet. Sebaik sahaja dia menerima pesanan dari pelakon terkenal dan blogger Nastya Tsvetaeva. Ia adalah perlu untuk membakar kek untuk ulang tahun anak perempuannya: bayi berusia dua tahun. Nastya sangat menyukai barangan yang dipanggang oleh Alexandra, dan dia menerbitkan gambar-gambar barang di Instagram nya. Untuk sehari, jumlah pelanggan heroin kami meningkat sebanyak enam ratus orang. Pesanan turun hujan, dan Alexandra menyedari bahawa dia telah menunggu jam terbaiknya.
Pelan masa depan
Kini gadis itu merancang untuk membuka kedai roti sendiri, kerana dia bosan bekerja di rumah. Dan terdapat begitu banyak pesanan yang di dapur kecil anda tidak dapat menguruskan semua orang. Selain mencipta makanan pencuci mulut, Alexandra menjalankan kelas induk.