Ramai ahli perniagaan yang terkenal membina empayar mereka atas keperluan orang ramai. Orang moden memerlukan banyak wujud, tetapi jika perlu, dia boleh menolak banyak, tetapi ada sesuatu yang dia tidak akan menolak. Asas diet manusia adalah roti, kadang-kadang kita tidak memikirkan betapa ketat produk ini telah memasuki kehidupan kita.
Sebagai tambahan kepada pengeluar besar produk roti, ada perusahaan kecil. Dengan membuka kedai roti kecil anda, anda boleh menghasilkan wang yang baik, mengembangkan perniagaan anda, dan bangkit ke puncak kejayaan. Walau apa pun, anda memerlukan pelan perniagaan roti. Oleh itu, saya menasihati anda untuk memulakan dengan menyusunnya.
Pelan perniagaan bakery harus mengandungi beberapa bahagian yang akan menggambarkan kehidupan syarikat anda pada tahun yang akan datang. Perbelanjaan utama, pendapatan, perbelanjaan dan lain-lain dicat.
Mula membina pelan perniagaan roti dengan meneliti pesaing dan pengalaman kerja mereka. Tugas anda adalah untuk mengkaji kerja pesaing masa depan anda mengikut beberapa kriteria. Bilangan produk yang dihasilkan, kos pengeluaran, harga, pelbagai, tumpuan pelanggan, terma perjanjian dengan rangkaian pengedaran. Tiada siapa yang akan memberikan data ini kepada anda seperti itu. Mereka akan dilindungi dengan sangat baik, anda perlu pergi ke silap mata. Atau anda boleh pergi ke wilayah jiran untuk mencari syarikat yang sama, dan bersetuju dengan pengarah untuk memberikan anda beberapa maklumat.
Oleh itu, dapatkan penunjuk utama siap sedia. Sekiranya sukar bagi anda untuk melakukan apa-apa kerja, maka anda hanya boleh membeli maklumat yang sudah siap, tetapi ia tidak murah, dan anda akan kehilangan peluang untuk mendapatkan pengalaman yang tidak ternilai dalam berkomunikasi dengan pemimpin lain.
Selepas itu, anda perlu menentukan jumlah dan spesifikasi petunjuk di atas.
Buat keperluan untuk bilik yang anda perlukan. Bilik mesti mempunyai sambungan ke air, gas, elektrik. Juga, rakaman premis itu perlu lebih daripada 60 meter persegi, untuk penempatan peralatan yang selesa, kerja biasa kakitangan. Bilik harus sesuai untuk perancangan, keadaan komunikasi. Anda boleh menemui sebuah bilik di negara ini. Ia akan menjadi lebih murah. Sewa premis adalah kira-kira 10 ribu ringgit / tahun.
Kini anda perlu melakukan peralatan kedai roti. Selepas anda menentukan jenis produk yang dihasilkan, anda boleh memilih peralatan yang betul. Apabila memilih peralatan, pastikan pengeluar menyediakan perkhidmatan untuk peralatan penghantaran, pemasangan dan percubaan. Set lengkap roti anda akan bergantung kepada pelbagai jenis produk yang akan dihasilkan oleh kos purata peralatan untuk roti kecil, yang akan menghasilkan dari 0.5 hingga 2 tan produk setiap hari, dari 16 hingga 70 ribu dolar.
Untuk pengeluaran, anda memerlukan 8 orang, dengan jadual kerja shift. Dua orang setiap peralihan, peralihan itu akan menjadi 12 jam. Kedai roti anda akan berada di sekitar jam, jadi anda boleh meningkatkan jumlah pengeluaran, yang meliputi wilayah besar pasaran. Anda juga memerlukan pentadbir yang akan mengurus keseluruhan proses dan pemandu yang akan menyampaikan produk ke rangkaian pengedaran. Gaji kepada pekerja 50 ribu ringgit / tahun.
Perhatikan juga bahawa anda memerlukan wang untuk membayar utiliti, syarikat pengiklanan, dan perbelanjaan lain. Jumlah anggaran 20 ribu ringgit / tahun.
Setelah membuat rancangan perniagaan untuk kedai roti, anda dapat melihat semua kelebihan dan kekurangan dari jenis perniagaan ini. Dari setiap produk yang dijual, anda akan mendapat 10 sen, sehari dari 200 hingga 600 dolar.
Jumlah untuk pembukaan kedai roti sepanjang masa memerlukan 120 - 150 ribu ringgit. Purata pendapatan bulanan ialah 12 ribu ringgit. Tempoh bayaran balik projek adalah satu setengah tahun.
