Savas jaunās ēdienkartes atklāšanas laikā 14. jūnijā Hard Rock Cafe darbinieki sāka piedāvāt 24 ct zelta lapu steiku burgeru. Times Square tas maksā 24,99 USD. Šis hamburgers satur kotleti, kas sver 220 g, un ir pārklāta ar ēdamo loksni no 999 zelta. Mans draugs apmeklēja ASV, nogaršoja šo ēdienu un dalījās iespaidos ar mani.
Ēdams zelts
Ēdamās zelta lapas nav nekas jauns: eiropieši gadsimtiem ilgi ir lietojuši šo produktu, kas atrodams alkoholiskajos dzērienos. Indijā zelta lapu dažreiz pārklāj ar saldumiem, kaut arī sudrabs šeit ir izplatītāks.
Zelta lapa tomēr ir bez garšas. Un, kaut arī daži apgalvo, ka tam ir pretmikrobu īpašības, tā galvenā kulinārijas izmantošana ir garnīrs.
Kalorijas
Mans draugs gribēja izmēģināt zelta lapu burgeru, lai uzzinātu, kā tas atšķiras no parastā burgera. Hard Rock kafejnīcā Times Square, PR pārstāvis sacīja Business Insider, ka restorānu klienti bieži ierodas sevi palutināt. Viņš paskaidroja: "Kas varētu būt labāks par zelta lapu burgeru?"
Pat pirms mans draugs ienāca restorānā, sludinājums jau pārdeva viņam apsveikuma burgeru. Bet viņa viņu tuvināja atbildēm, kuras viņš meklēja. Tam bija jāveic garšas pārbaude.
Zelta lapu burgers ir parasts leģendārais burgers ar speķi un sīpoliem, salātiem un tomāta šķēli (un, protams, ar zeltu). Tāpēc mans draugs bija pārsteigts, kad redzēja, ka saskaņā ar ēdienkarti tajā ir gandrīz par 250 kalorijām vairāk nekā “leģendārajā burgerī”. Zelta lapu burgers arī maksā 7 USD vairāk, no kuriem 1 USD nonāk labdarībā.
Atšķirībā no citiem cietajiem hamburgeriem, kas parasti tiek pasniegti slēgti, zelta lapu burgers tika pasniegts atvērts, lai klients varētu redzēt kotleti, kas pārklāta ar zelta lapu. Noteikti visi zina teicienu: "Ne viss, kas mirdz, ir zelts." Bet pārliecinieties - šī hamburgera sastāvā patiešām ir dārgs metāls.
Pārtikas apraksts
Vienkāršs burgers, pasniegts ar mērci. Mans draugs teica, ka pīrādziņu sajaukšana ar zeltu jutās kā zaimošana. Tiklīdz kotlete atradās burgerā, bija redzams tikai zelts.
Viņš piebilda: “Šis ir ļoti garšīgs burgers ar biezu un sulīgu kotleti, kā arī ar garšīgu bulciņu. Bulciņa lieliski absorbē gaļas sulas. Bet pildījums bija ļoti mutes dzirdinošs, bet zeltam nebija garšas. Parasti zelta lapu pārklāj ar ēdienu, lai parādītu garnīru. Šeit tas bija kā vizuāli pievilcīgas un dārgas sastāvdaļas neoptimālais lietojums. ”
Burgeru salīdzinājums
Kā vadlīnijas zelta lapu burgera novērtēšanai mans draugs izmēģināja arī Hard Rock flagmana burgeru - Legendary Burger. Šis ēdiens bija ļoti līdzīgs zelta lapu hamburgeram, taču tam nebija dārga komponenta, tika pievienoti sīpolu gredzeni un speķis. Šī "amerikāņu sviestmaize" izskatījās ļoti apetīti, pat ja tā tika pasniegta slēgta.
Mans draugs teica: “Leģendārais burgers bija garšīgs. Sīpolu gredzeni un speķis pievienoja laipni sāļu un kraukšķīgu nokrāsu. Šīs sastāvdaļas palielināja kotlete sulīgumu. Komponenti kopumā bija labi līdzsvaroti, lai gan veģetārie pildījumi mani nekad nepārsteidza. ”
Mans draugs piebilda: “Kaut arī zelta lapu burgers joprojām ir diezgan pieklājīgs burgers, es neesmu pārliecināts, ka to bieži nopirks. Viņš noteikti nesaņems balvu kulinārijas konkursos. Tas ir jaunums, kas varētu patikt Instagram lietotājiem, taču tas negaršo tik labi kā oriģinālais Leģendārais Burgers. ”
Daudzi droši vien domā: “Kas varētu būt labāks par zelta lapu burgeru?” Kā izrādījās, kad vajadzēja ļauties mūsu garšas kārpiņām, mēs izvēlamies parastu burgeru bez cēla, spīdīga metāla.