Kas ir populārākie augļi pasaulē? Protams, banāns! Pieprasījums pēc tā tiek garantēts. Bet ne vienmēr ir iespējams patērētājam piegādāt tikai drošus un drošus dzeltenos augļus. Par banānu pārvadāšanu mēs runāsim rakstā.
Tirgus pārskats
Diez vai var apgalvot, ka šāda veida bizness ir stabils. Liela loma ir sezonalitātei un konkurentu mainīgajam piegādes apjomam. Sešus mēnešus gadā augļu tirgus ir piepildīts ar vietējiem labumiem, tāpēc banāni izgaist fonā.
Bet, sākoties aukstajam laikam, un līdz vasarai piegādātājiem ir iespēja atlīdzināt visus zaudējumus, jo šajā laika posmā banāni kļūst gandrīz par vienīgajiem augļiem, kas pieejami patērētājiem. Kopš decembra cenas ir strauji pieaugušas, tikai vienas nedēļas laikā vērtības pieaugums var sasniegt divdesmit trīsdesmit procentus. Tajā pašā laikā pieprasījuma tirgus paplašinās.
Jauns banānu piegādātājs Krievijai noteikti saskarsies ar konkurenci, jo šodien mūsu tirgū šajā segmentā ir trīs līderi, kuri šos augļus jau ilgu laiku piegādā valstij. Tās ir Banex grupa (PrimaDonna), Tender (veikalu ķēde Magnit) un JFC (Bonanza). Viņu dominējošais stāvoklis, piegādes apjomi un pieredze uzņēmējdarbībā rada grūtības jaunienācējiem ienākt tirgū. Jaunizveidotajam banānu piegādātājam rūpīgi jāapsver reklāmas kampaņa, pretējā gadījumā tā, visticamāk, neizdosies.
Vai tam ir jēga?
Pēc ekspertu domām, lai nogādātu visu mīļoto augļu konteineru uz valsti ar nosacījumu, ka tie tiek nopirkti nenobrieduši un pēc tam nogādāti gatavā stāvoklī, jums būs jāiztērē apmēram 700-800 tūkstoši rubļu. Nopelniet to pašu, kas var būt aptuveni 1,2 miljoni. Risks, ka prece netiks pārdota, ir minimāls. Tātad jēga rīkoties, protams, ir.
Kur nopirkt banānus
Mūsdienās lielāko daļu šo augļu (aptuveni 90 procentus) tirgo pieci uzņēmumi, kas atrodas ASV (Dole un Chiquita), Īrijā (Fyffes), Čīlē (Del Monte) un Ekvadorā (Noboa, saukta arī par Bonita). Tomēr banānu pārvadāšana no šīm valstīm to ievērojamā attāluma dēļ būs ļoti dārga, un tas neapšaubāmi ietekmēs augļu izmaksas. Vairāk ieteicams pirkt preces no ražotājiem, kas atrodas ģeogrāfiski tuvāk.
Piegādātāji jāmeklē Indijā. Piemēram, Indijas uzņēmums Naushie Exports ir ražotājs, kas banānus pārdod ar trim dolāriem par kasti (apmēram 13,5 kilogrami), ja minimālā pirkuma partija ir 1540 kastes. Tādējādi vienā reizē jums būs jāpasūta preces, kuru vērtība pārsniedz simts sešdesmit tūkstošus rubļu. Vēl viena izdevīga banānu ražotājvalsts ir Ķīna.
Sazinieties ar ražotāju
Tam ir izveidoti īpaši interneta portāli. Izmantojot vienkāršu navigāciju, jūs varat izvēlēties nepieciešamo produktu un redzēt piegādātāju piedāvājumus, kā arī sazināties ar viņiem, kad atrodat piemērotāko variantu. Ražotāji vietnē publicē visas savas koordinātes: tālruņu numurus, biroju adreses, e-pastu, tāpēc ir viegli nodibināt tiešu kontaktu.
Nepieciešamie dokumenti
Pirms sazināties ar piegādātājiem, jums jāreģistrē darbība. Optimāla juridiskā forma šādam biznesam kā banānu pārvadāšana ir LLC.Saskaņā ar Krievijas tiesību aktiem darbībām pārtikas, augļu un dārzeņu importa jomā nav jābūt licencētām. Bet importētos banānus sertificē un deklarē. Sertifikāts apliecina, ka augļi atbilst drošības prasībām, bet deklarācija - valsts standartiem.
Importējot katru preču sūtījumu, būs jāsaņem jauna deklarācija. To izsniedz tikai Krievijas iedzīvotājiem, tas ir, pieteikuma iesniedzējs var būt vai nu Krievijas ražotājs, valstī reģistrēts importētājs, vai arī ārvalstu piegādātāja Krievijas pārstāvis. Vidēji par deklarāciju jums būs jāmaksā no piecpadsmit līdz divdesmit tūkstošiem rubļu. Sertifikāta iegūšana prasīs pusi no izmaksām. Jāatzīmē, ka Krievijas Federācijas tiesību akti neierobežo piegādāto augļu daudzumu.
Transportēšanas iespējas
Transportēšanai un loģistikai vidēji tiek tērēti trīs līdz četri mēneši. No ražotājvalsts banānus uz mērķa valsti sūta ar ledusskapi. Piemēram, viena sešu metru gara augļu konteinera pārvadāšanas izmaksas no Ķīnas uz Sanktpēterburgu būs līdz simt piecdesmit tūkstošiem rubļu. Ar laiku banānu pārvadāšana prasīs trīsdesmit līdz piecdesmit dienas. Nākamais pārvadāšanas posms ir pa dzelzceļu. Piegādes cena mainīsies atkarībā no tā, cik tālu galamērķa pilsēta atrodas no ostas.
Biznesa specifika
Precēm kaitējums tik ilgstošas pārvadāšanas laikā nerodas, jo banāni nogatavojas nevis uz palmām, bet jau noliktavā. Viņiem ir noplūktas lielas saites, kas joprojām ir pilnīgi zaļas, kad ir pagājuši tikai četri mēneši kopš augļu parādīšanās. Viens piecdesmit simts piecdesmit banānu ķekars sver apmēram no astoņdesmit līdz deviņdesmit kilogramiem. Tos sadala mazākos (tādus, kādus mēs redzam lielveikalos), mazgā un šķiro. Augļi ar traipiem un bojājumiem tiek izmesti, bet pārējie tiek iesaiņoti īpašās aizsargkastēs, kas izgatavotas no kokšķiedru plātnes, un tiek izplatīti saldēšanas iekārtās visā pasaulē.
Tomēr pastāv liels risks, ka pārvadāšanas laikā banāni kļūs slikti. Lai izvairītos no priekšlaicīgas nogatavināšanas, tos pārvadā atdzesētu kuģu tilpnēs, kur temperatūra saglabājas četrpadsmit karstuma grādos. Tāpēc krastā augļi joprojām ir nogatavojušies. Banānu nogādāšana uz zemes uz galapunktu būtu jāveic pēc iespējas ātrāk, jo tieši šajā laika posmā tiek nodarīti lielākie zaudējumi.
Ja jūs neievērojat temperatūras stāvoklis vismaz pāris grādos augļi var saslimt ar dažādām slimībām, tāpēc jums ir jābūt ļoti atbildīgam par augļu glabāšanas noteikumiem. Piemēram, ja temperatūra noliktavā ir zemāka par četrpadsmit grādiem, atsevišķas banānu šūnas mirs, kā rezultātā augļi būs melni. Rezultātā prezentācija tiks zaudēta, var būt problēmas ar ieviešanu.
Kā paātrināt banānu nogatavošanos
Daudzi piegādātāji panāk mākslīgu nogatavināšanu. Tam izmanto etilēnu. To no cilindriem uz uzglabāšanas kameru piegādā ar vienu kubikmetru gāzes uz vienu tūkstoš kubikmetriem gaisa. Tikai tad, ja etilēns dienas laikā tiek nepārtraukti piegādāts augļiem, tas tiek ietekmēts, tāpēc piegādātāji bieži izmanto automātiskas gāzes padeves sistēmas.
Lai uzstādītu aerācijas kameru, jums būs nepieciešams noteikts aprīkojums, proti:
- gaisa dzesētāji, kondensatori;
- kompresora bloks;
- mitrināšanas un ventilācijas sistēmas;
- etilēna padeves sistēma;
- tālvadības uzraudzības sistēma;
- dozēšanas kontroles procesors.
Aprīkojuma izmaksas būs atkarīgas no aprīkotās kameras lieluma. Vidēji ventilācijas sistēmas cena ir 50-90 tūkstoši rubļu, mitrināšanas sistēmas - 120-250 tūkstoši rubļu, saldēšanas un sildīšanas agregātu - līdz 700 tūkstošiem rubļu, etilēna ģeneratora ar koncentrātu - 70 tūkstoši rubļu.Ņemot vērā papildu materiālus un uzstādīšanas izmaksas, gatava kamera maksās apmēram pusotru miljonu rubļu. Jūs varat pasūtīt gatavu kameru.
Preču pārdošana
Lai izveidotu augļu tirdzniecību, jums jāvienojas par sadarbību ar pārtikas preču veikaliem un lielveikaliem. Tomēr šajā jautājumā ir nianses. Tātad, ja jūs piegādājat preces lieliem lielveikaliem, parasti jūsu uzdevums ir tikai organizēt banānu pārvadāšanu uz veikala noliktavu. Tas ir, augļu nogatavošanās process šajā gadījumā uz jums neattiecas.
Šādām lielām mazumtirdzniecības vietām ir savs aprīkojums pareizai uzglabāšanai. Ja jūs plānojat piegādāt augļus tirgiem vai maziem veikaliem jau nogatavinātā formā, tad jums būs jāaprīko telpa banānu uzglabāšanai un jāaprīko ar atdzesētiem traukiem un ledusskapjiem.
Paturiet prātā, ka pārdevēji vadās pēc iespējas ātrākā produktu pārdošanā, tāpēc, izvēloties cenu un kvalitāti, viņi dos priekšroku otrajam variantam, tas ir, viņi maksās vairāk, bet iegūs tirgojamus augļus.
Mēs ceram, ka raksts palīdzēja jums izprast banānu biznesa specifiku. Lai veicas
