Daugelis garsių verslininkų savo imperijas kūrė žmonių poreikiams tenkinti. Šiuolaikiniam žmogui reikia daug, kad jis egzistuotų, tačiau prireikus jis gali daug ko atsisakyti, tačiau yra kažkas, ko jis niekada neatsisakys. Žmonių dietos pagrindas yra duona, kartais net negalvojame apie tai, kaip griežtai šis produktas pateko į mūsų gyvenimą.
Be stambių kepinių gamintojų, yra ir mažų įmonių. Atidarę savo nedidelę kepyklėlę galite užsidirbti pinigų, plėsti savo verslą ir pakilti į sėkmės viršūnę. Bet kokiu atveju jums reikės kepyklų verslo plano. Taigi, aš patariu jums pradėti nuo jo sudarymo.
Kepyklos verslo plane turėtų būti keli skyriai, kuriuose aprašomas jūsų įmonės gyvenimas ateinančiais metais. Dažomos pagrindinės išlaidos, pajamos, išlaidos ir kita.
Pradėkite kurti duonos verslo planą ištyrę konkurentus ir jų darbo patirtį. Jūsų užduotis bus išstudijuoti būsimų konkurentų darbą pagal tam tikrus kriterijus. Gaminamų produktų skaičius, gamybos išlaidos, kainodara, asortimentas, dėmesys klientui, sutarties su paskirstymo tinklais sąlygos. Niekas jums tokių duomenų neduos. Jie bus apsaugoti labai gerai, jums reikia eiti į triuką. Arba galite nuvykti į kaimyninį regioną, kad surastumėte panašią įmonę, ir susitarti su direktoriumi suteikti jums tam tikros informacijos.
Taigi, gaukite paruoštus pagrindinius rodiklius. Jei jums bus sunku atlikti tokį darbą, tuomet galite tiesiog nusipirkti paruoštos informacijos, tačiau ji bus ne pigi ir praleisite galimybę įgyti neįkainojamos patirties bendraudami su kitais lyderiais.
Po to turėsite nustatyti aukščiau pateiktų rodiklių apimtį ir specifiškumą.
Iškelkite reikalavimus kambariui, kurio jums reikia. Kambarys turi būti prijungtas prie vandens, dujų, elektros. Taip pat patalpų filmuota medžiaga turėtų būti didesnė nei 60 kvadratinių metrų, kad būtų galima patogiai išdėstyti įrangą, normalų personalo darbą. Kambarys turėtų būti tinkamas planavimui, komunikacijų būklei. Galite rasti kambarį šalyje. Tai pasirodys daug pigiau. Patalpų nuoma yra maždaug 10 tūkstančių dolerių per metus.
Dabar reikia tvarkyti kepyklos įrangą. Kai nustatysite pagamintų gaminių tipus, galėsite pasirinkti tinkamą įrangą. Rinkdamiesi įrangą įsitikinkite, kad gamintojas teikia įrangos pristatymo, montavimo ir bandomojo aptarnavimo paslaugas. Visas jūsų kepyklos komplektas tiesiogiai priklausys nuo asortimento produktų, kurie bus gaminami pagal vidutines nedidelės kepyklos įrangos sąnaudas, kurios pagamins nuo 0,5 iki 2 tonų produktų per dieną, nuo 16 iki 70 tūkstančių dolerių.
Gamybai jums prireiks 8 žmonių su pamaininiu darbo grafiku. Du žmonės per pamainą, pamaina bus 12 valandų. Jūsų kepyklos dirbs visą parą, todėl galėsite padidinti gamybos apimtis, apimdami didelę rinkos teritoriją. Jums taip pat reikės administratoriaus, kuris valdys visą procesą, ir tvarkyklės, kuri pristatys produktus į paskirstymo tinklus. Atlyginimas darbuotojams 50 tūkst. Dolerių per metus.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jums reikės pinigų sumokėti už komunalines paslaugas, reklamos kompaniją ir kitas išlaidas. Apytikslė suma - 20 tūkstančių dolerių per metus.
Sudarę kepyklos verslo planą, galite pamatyti visus šio tipo verslo privalumus ir trūkumus. Iš kiekvieno parduoto produkto jūs uždirbsite 10 centų, per dieną jis bus nuo 200 iki 600 dolerių.
Iš viso visą parą veikiančios kepyklos atidarymui reikės 120 - 150 tūkstančių dolerių. Vidutinės mėnesio pajamos yra 12 tūkstančių dolerių. Projekto atsipirkimo laikotarpis yra pusantrų metų.
