Pravila trgovanja jasno razlikuju prodaju različitih vrsta robe. Koja je razlika između hrane i neprehrane? Koja pravila trebate slijediti da biste trgovali određenom vrstom proizvoda? Na sva ova pitanja odgovorit ćemo u članku.
Opća pravila
Danas je prodaja robe najpopularnija djelatnost. Ali ovdje postoje popratne poteškoće, na primjer, pravila trgovine za svaku vrstu robe su različita. Na zakonodavnoj razini ih usvaja vlada naše države i svaki ih prodavač mora poznavati.
Dakle, pravila trgovine prehrambenim proizvodima utvrđuju zahtjeve za pripremni postupak prije trgovine.
Uvjeti za maloprodaju
Pravila za trgovinu hranom za poduzetnike postavljaju sljedeće zahtjeve:
- Prodajna mjesta trebaju imati adresu, pravni oblik, naziv, znak koji označava vrstu aktivnosti i način rada.
- Potreba za pripremom za prodaju. To znači da prije početka trgovine svu robu morate staviti na šalter. Potrebno je sortirati proizvode po odjelima, vrsti ili vrsti, kao i promatrati način skladištenja. Pravila za prodaju prehrambenih proizvoda predviđaju obavezno prisustvo oznaka cijena, kao i kratak opis proizvoda.
- Osoblje. Svaki zaposlenik koji se bavi namirnicama mora imati medicinsku knjižicu, uniforme, kapu i trebali bi izgledati uredno. Pravila o prodaji prehrambenih proizvoda obvezuju svakog zaposlenika da na odjeći ima tanjur na kojem će biti navedeno ime i prezime zaposlenika, položaj i naziv organizacije.
- Roba također ima svoje zahtjeve, točnije, reguliraju se cijena, rok trajanja, narudžba itd.
- Zahtjevi koji su usmjereni na poštivanje prava potrošača. To uključuje vagu, knjigu reklamacija, blagajnu i kutak za potrošače.
Pravila za šoping paviljon
Razmotrimo detaljnije norme za svaki trgovački objekt. Paviljon bi trebao imati čitljiv znak. Na njemu bi svaki potrošač trebao pročitati podatke o organizaciji koja pruža usluge.
Ako razmotrimo unutarnju organizaciju, menadžment trgovine dužan je učiniti sve kako bi kupac bio ugodan. To znači da se moraju navesti odjeli ili mjesta u kojima se roba nalazi. Uz to, besplatan pristup objavljivanju podataka o zaposlenicima trgovine. Ako se neke usluge pružaju u paviljonu, tada bi cjenik trebao biti istaknut na istaknutom mjestu.
U kutku za potrošače treba navesti pravila trgovine i kontaktne podatke tvrtke koja regulira djelatnost trgovine.
Na primjer, u slučaju prodaje sirovog mesa u trgovini, informacije o tome kako se meso reže i kako se dijeli po vrstama moraju biti javno dostupne.
Izrada cijena hrane
Opća i sanitarna pravila trgovine obvezuju poduzetnike da sastave cjenike na sljedeći način:
- Ako su proizvodi upakirani u trgovinu, na njima bi trebao biti umetak koji pokazuje naziv proizvoda, težinu i cijenu. Isti zahtjev odnosi se na pakiranje.
- Oznaka cijena treba sadržavati pojedinosti organizacije (treba ih lako čitati), ovjerene potpisom zaposlenika i pečatom organizacije. Važno je zapamtiti da potpis mora biti zaposlenik koji je odgovoran.
- Svaka trgovina trebala bi imati vage. Oni bi trebali raditi i imati oznake koje su prošle inspekciju određenog tijela.
- Ako proizvod ima nedostatke ili nedostatke, tada je prema sanitarnim pravilima trgovine potrebno o tome obavijestiti kupca s natpisom na cjeniku ili znaku. Uz to, kupac se također mora usmeno obavijestiti.
Sanitarni zahtjevi
Rospotrebnadzor nadgleda kako su ispunjeni svi zahtjevi. Sanitarni standardi ne primjenjuju se samo na skladište, već i na skladišta, veleprodajne i maloprodajne baze i drugo.
Popravak ili izgradnja prostorija mora se izvesti u skladu s normama SanPiN-a. Za stavljanje objekta u upotrebu, potrebno ga je koordinirati s Rospotrebnadzorom.
Dakle, zabranjeno je:
- Smjestite ribarnice s površinom većom od tisuću kvadrata u stambene zgrade ili na podrumu drugog kata.
- Ne možete utovariti ili istovariti robu u blizini ulaza ili prozora kuća. To se može učiniti samo s kraja stambene zgrade. Na prednjoj strani ne bi trebalo biti prozora. Dopušteno je obavljanje utovara ili istovara sa strane ceste samo ako trgovina ima posebne prostore za to.
- Ne možete utovariti ili istovariti, kao ni isporuku robe noću. To se odnosi na one trgovine koje se nalaze u stambenim zgradama. Ako stanari napišu prigovore, provest će se inspekcija.
Odgovornost za kršenja
Ako su pravila trgovine u trgovini prekršena, onda će organizacije pisati novčane kazne. Oni se kreću od pet minimalnih plaća bez gornjeg praga.
Kada su prekršaji višestruki ili trajni, Rospotrebnadzor ima pravo suspendirati prodavaonicu devedeset dana ili čak zatvoriti prodajni prostor.
Zemljišni propisi
Ako se trgovina obnavlja od nule, tada je i u vrijeme odabira zemljišta potrebno voditi se pravilima trgovine prehrambenim proizvodima.
Što trebate pogledati? Mjesto odabrano za trgovinu ne smije biti na močvarnom području, niti u blizini ne bi trebalo biti deponija smeća. Uz to, važno je da u blizini nema pogona za preradu ili uzgoj životinja.
Prehrambena trgovina mora biti opremljena unutarnjim kanalizacijskim sustavom. Štoviše, ako se nalazi u stambenoj zgradi, kanalizacijski sustav mora se odvojeno ukloniti. To je zbog činjenice da trgovine daju veliko opterećenje na sustavu odvodnje.
Dodatni zahtjevi
Pravila za trgovanje na tržištu i u trgovini nisu baš različita. Na primjer, ventilacija je obvezna za trgovine. Potonji bi trebao biti autonoman.
Što se tiče rasvjetnih uređaja, njihov rad mora biti u skladu sa SanPiN standardima. Na primjer, ostakljenje električnih uređaja treba redovito čistiti.
Također je vrijedno obratiti pažnju na standarde koji su uspostavljeni za komercijalnu opremu. Na primjer, hladnjaci ne samo da se trebaju uklapati u izgled prostorije, već i udovoljavati svim standardima. Moraju biti čiste i dobro prozračene. Svaka rashladna jedinica trebala bi imati termometar koji prikazuje temperaturu.
Ploče za rezanje trebaju biti izrađene od tvrdog drva, na njima ne bi trebalo biti pukotina. Korišteni alat (ploče, noževi) treba redovito tretirati posebnom otopinom.
U trgovačkim podovima temperatura bi trebala biti ugodna za kupce. Zimi, prostorije treba grijati.
Pravila trgovine proizvodima također uređuju raspored prostorija za osoblje. Zaposlenici bi trebali imati vlastitu sanitarnu sobu u kojoj mogu oprati ruke, zagristi se i presvući.
Ako trgovina prodaje određeni proizvod, tada je potrebno imati skladište s ventilacijom, ispravnim temperaturnim uvjetima i umjetnom rasvjetom.
Podovi u trgovačkoj prostoriji trebaju biti izrađeni od otpornih na vlagu i izdržljivih materijala.
Gdje prodavati neprehrambene proizvode
A što je s pravilima veleprodaje neprehrambenih proizvoda?
S takvim je proizvodima mnogo jednostavnije, pravilima se utvrđuje manji broj zahtjeva, ali svejedno jesu. Dakle, takvi se proizvodi mogu prodavati:
- Odvojena mjesta.
- Predstavnici poduzeća.
- Supermarketi i odjeli u njima.
- Izložbe i sajmovi.
- Mali poduzetnici koji imaju dozvolu.
- Organizacije za maloprodaju.
Uvjeti prodaje neprehrambenih proizvoda
Unatoč više od lojalnim pravilima trgovine organizacijama, još uvijek moraju biti ispunjeni zahtjevi:
Prihvatite neprehrambene proizvode na prodaju u odgovarajućim uvjetima. U ovom slučaju postupak mora u potpunosti biti u skladu s zakonskim standardima.
Zaposlenik trgovine, koja vrši prijavu, dužan je s dobavljačem provjeriti svu dokumentaciju, a također tijekom upoznavanja s dokumentacijom kako bi utvrdio ispunjava li proizvod standarde kvalitete.
Pravila trgovine u Ruskoj Federaciji upućuju na potrebu skladištenja proizvoda u takvim uvjetima koji su naznačeni na zakonodavnoj razini.
Zaposlenik trgovine dužan je nadzirati sigurnost robe prije prodaje. Proizvodi moraju biti čisti i bez oštećenja. Također je važno pratiti datume isteka.
Prostor u kojem se roba stavlja na prodaju mora biti opremljen u skladu sa sanitarnim i drugim trgovinskim standardima.
Ako se proizvodi čuvaju i prodaju u jednoj prostoriji, tada se moraju poštivati sva prava kupaca.
Što kupci moraju znati
Pravila za trgovinu neprehrambenim proizvodima također određuju koje informacije trebaju biti slobodno dostupne kupcima. A zakonom su također definirane informacije koje potrošač može dobiti na zahtjev.
Za trgovine vrijede sljedeća pravila:
Trgovina bi trebala imati štand na koji je potrebno staviti informacije o pravilima trgovine. Ako nema takvog mjesta, prodavača se pridržava pravila.
Kutak potrošača mora imati knjigu pritužbi. Potrebno ga je organizirati tako da ga svaka osoba može slobodno preuzeti. Ako nema mjesta za knjigu, zaposlenici trgovine moraju je dostaviti čim su je pitali.
Informacije o organizaciji, određenom prodajnom mjestu i o prodavaču trebaju biti javno dostupne. Pored toga, potrebno je navesti kontakte rukovodstva trgovine, kako bi ga svi mogli kontaktirati ako je potrebno.
Ako kupac zahtijeva trgovačke dozvole ili druge dokumente, zaposlenik prodavaonice ga ne može odbiti. Zaposlenik mora predstaviti sve radove na pregled.
Svaka trgovina trebala bi imati ploču na kojoj su naznačeni telefonski brojevi usluga koji uređuju pravila trgovine robom. Uz to, na ovom štandu mora biti i preslika zakona o zaštiti potrošača.
Pored svih zahtjeva, postoje i pravila koja se primjenjuju izravno na trgovački pod. Na primjer, mjerenje pregrada je obavezno. Uz pomoć takvog uređaja, kupac ili inspekcijska služba moći će samostalno ispitati kvalitetu proizvoda. Takav se alat treba čuvati na lako dostupnom mjestu.
Podaci o kupcu
Pored pravnih podataka, trgovina mora imati strukturu. Odnosno, u svakom odjelu trebaju postojati informativne pločice prema kojima će kupci lako kretati u zatvorenom prostoru.
Na proizvodima uvijek morate navesti cijenu, ako se to ne može učiniti, tada trošak treba biti naznačen na vidljivom mjestu. Uz cijenu, navode se naziv proizvoda, vrsta, težina i ostali potrebni podaci.
Koje su informacije dostupne
Proizvod se može prodati samo ako o njemu postoje potpune informacije. Odnosno, paket ili cjenik treba sadržavati:
Puni naziv proizvoda.
Objašnjenje gdje se to može primijeniti ili specifikacije.
Podaci o proizvodnji proizvoda i proizvođaču.
Uvjeti korištenja robe.
Uvjeti garancije.
Uvjeti skladištenja. Ova se klauzula odnosi samo na proizvode za koje su predviđeni posebni zahtjevi.
Dodatne informacije, ako ih ima.
Ako se nešto s popisa ne nalazi na cijeni ili ambalaži, kupac ima pravo zatražiti pojašnjenja od prodavatelja ili zatražiti prateću dokumentaciju za robu. Prodavatelj mora pružiti sve dokumente dostupne za robu, od licence do raznih certifikata.
Prodaja pokvarene robe
Često u trgovinama možete pronaći prodaju robe iz ruke ili proizvoda s brakom. U tu svrhu postoje i zakonski zahtjevi.
Dakle, ako se proizvod prodaje neispravno, a kupac za to zna, tada radnik trgovine mora osigurati popust. Osim toga, u dokumentima proizvoda moraju se navesti prisutni nedostaci. To će značiti da se roba, na primjer, ne može vratiti pod jamstvom, ako se pokaže da je to brak.
Kad je proizvod zakonito vraćen, prije ponovne prodaje mora se izvršiti sanacija. Isto se pravilo primjenjuje na prodaju provizorskih proizvoda. Pored toga, roba se mora provjeriti kakvoćom i dati odgovarajuću potragu za prodajom.
Značajke implementacije
Pravila trgovine pružaju sve trenutke kako bi kupcima bilo ugodno. Dakle, za provedbu pletiva i šešira u trgovinama i odjelima trebale bi biti prikladne prostorije.
Najbolja opcija za trgovinu je samoposluživanje. Prodavatelj vam može pomoći samo u odabiru boje ili veličine i razgovaranju o proizvodu.
Zaposlenik trgovine dužan je prije kupnje i pakiranja provjeriti kvalitetu robe. Ne bi trebali uzimati novac za pakiranje.
Ako je riječ o prodaji kozmetike ili parfema, onda trgovina mora pružiti priliku za testiranje kozmetike. Na primjer, da biste odredili odgovarajuću aromu, blizu boca moraju biti posebne trake na koje se može raspršiti.
Ako osoba kupuje zatvorenu robu, prodavač mora provjeriti sadržaj. Da bi to učinio, mora ukloniti vrpcu ili celofan, ali prvo upozoriti kupca na to.
zaključak
Kao što vidite, nije vrlo teško slijediti pravila trgovine. Samo ih trebate uzimati zdravo za gotovo i ne pokušavati ih zaobići. Nažalost, malo je svjesnih poduzetnika, ali postoji nada da će se njihov broj s vremenom povećavati. Štoviše, kupci su sada postali vrlo zahtjevni. Ljudi znaju svoja prava i ne ustručavaju se braniti ih. Zahvaljujući masovnom obrazovanju, poduzetnici i prodavači pokušavaju poboljšati kvalitetu usluge. Što je bolja usluga i kvaliteta robe, to će se više ljudi ponovno vratiti u trgovinu i preporučiti je prijateljima.