Baciti uspješnu karijeru i otići gotovo nigdje, svi se ne usuđuju. Bankar iz Singapura žrtvovao je svoj posao kako bi pomogao mami da posluje. I evo što je iz toga proizašlo.
Uspješan bankar
Zato se upoznajte. Ime našeg heroja je Jeffrey Guo, ima trideset devet godina. Drugo je dijete u obitelji. Roditelji su mu pružili izvrsno obrazovanje. Nepozvan kao financijer, momak je otišao raditi u banku. Brzo je napredovao na ljestvici karijere i počeo zarađivati sasvim pristojne novce. Život je išao kao i obično, a naš junak uopće nije htio ništa promijeniti. Međutim, sudbina je, kao što je to često slučaj, odlučila drugačije.
Mamin posao
Jeffreyjeva mama po imenu Tai Lee Tiong bila je vlasnik vlastitog restorana u centru Singapura već osam godina. Vrhunac restorana bili su tradicionalni keuh grickalice: nešto poput rižinog brašna neznatno iznosi. Mještani i posjetitelji voljeli su tajlandski restoran, a posebno hranu koju je sama pripremila. Institucija se vrlo često prikazivala na TV-u; kupcima praktički nije bilo kraja.
Jeffrey je pomagao majci da posluje u slobodno vrijeme: obično vikendom kada banka ne radi. Međutim, kad je Tai navršio šezdeset četiri godine, shvatila je da više nije u mogućnosti samostalno upravljati institucijom. Nažalost, njezino zdravlje nije joj omogućilo da stoji sat u kuhinji, crta dime, peče kolače i prodaje posjetiteljima. Bez obzira koliko je bilo teško razdvojiti se, žena je bila prisiljena povući se. To se dogodilo 2012. godine, nažalost stanovnici grada i turisti.
Očajnički korak
Prvi put nakon što je restoran zatvoren, Tai Jeffrey nastavio je s radom u banci. Međutim, ideja da je obiteljski posao upravo otišao u zaborav jednostavno mu nije dala odmora. Bilo je posebno nesretno vidjeti moju majku, koja je bila prisiljena sjediti kod kuće. Oduvijek je sanjala da će se restoran razviti i privući što više posjetitelja. Tako da bi uzrok kojem je dala toliko vremena i energije trebao postojati i nakon njene smrti. Tako da unuci mogu biti ponosni na svoju baku, u stvari, poput djece - svoje majke.
Nakon razmišljanja, Jeffrey se odlučio na očajnički korak i napustio je svoj glavni posao. Za to vrijeme, uštedio je dovoljno novca za promociju poslovanja svoje majke. U 2017. ponovno je otvorio restoran tradicionalne hrane svoje majke. Roditelj je bio divno oduševljen i bio je nevjerojatno ponosan što ju je vlastiti sin podržao i postao njezin nasljednik. Nije mogla ni sanjati da će naš junak napustiti karijeru u korist tvrtke njegove majke.
Oživljavanje obiteljskog posla
U početku je Jeffreyju bilo teško nositi se sa svime samim sobom, jer u kuhinji nije proveo toliko vremena kao Ty. U kulinarskoj profesiji bile su potrebne određene vještine, ali naš se junak trudio da osigura kako će zalogaji dobiti točno onako kako je moja majka. Kupci su bili zadovoljni radovima Jeffreyja.
Muškarac priznaje da zna šezdeset posto onoga što zna njegova majka, pa ima prostora za rast. Tai se iz zdravstvenih razloga rijetko pojavljuje u restoranu, ali ponekad mu u pomoć pristiže sin. Na dan, Jeffrey prodaje tristo do petsto grickalica. Začudo, bivši bankar još ne zapošljava zaposlenike - sve radi sam.
Budući planovi našeg heroja više su nego grandiozni. Zajedno s roditeljem planiraju proširiti lanac restorana kako bi dosegli veliku publiku. Također planiraju raznolikost jelovnika i uključivanje novih gurmanskih jela. Istodobno, naš junak ne želi staviti posao na tok - tada će koncept institucije izgubiti.Na kraju krajeva, posjetitelji ne vole samo ukusnu hranu, već da osjete onu domaću atmosferu topline i udobnosti koja vlada u ustanovi.
