Danas smo svjedoci trenda povećanja popularnosti mnogih sportova. Dakle, razni sportski događaji privlače puno gledatelja. Međutim, nemaju svi priliku prisustvovati utakmicama i natjecanjima. Većina ljubitelja sporta gleda ih na televiziji kod kuće ili u sportskom baru. U tom je pogledu ideja otvaranja ove institucije vrlo uspješna. Pravim pristupom poslovanju uspijeva donijeti značajnu zaradu vlasniku. Danas ćemo razgovarati o tome kako otvoriti sportsku traku.
pramenovi
Što trebate za otvaranje sportskog bara? Potrebno je izraditi poslovni plan koji detaljno opisuje sve glavne aspekte funkcioniranja ove institucije. Također morate razmisliti o glavnom konceptu šanka: usredotočiti se na određeni sport ili nekoliko njih.
U skladu s tim, bit će potrebno urediti unutrašnjost sportskog bara. Dakle, njegovi glavni elementi trebali bi biti sportski pehari, fotografije natjecanja, plakati, uniforma poznatih sportaša, izloge s ulaznicama itd. Također, tijekom rada morat ćete pratiti raspored sportskih događanja kako biste se na njih pripremili na vrijeme. Tijekom velikih natjecanja i prvenstava vaš će bar biti doslovno prepun navijača.
Pravni trenuci prilikom otvaranja sportskog bara
Poslovni plan sportskog bara kao jedne od prvih točaka mora sadržavati registraciju pravne osobe. Za ovo područje djelovanja, LLC je najprikladniji.
Koji su dokumenti potrebni za otvaranje sportskog bara? Kao odgovor na ovo pitanje, predstavljamo čitav popis svega potrebnog:
- osnivački dokumenti;
- zaključak sanitarne i epidemiološke stanice;
- KKM knjigovodstvena kartica;
- zaključak vatrogasne službe;
- zakup prostora (ako niste njegov vlasnik);
- ugovor o odvozu smeća.
Izbor prostorija
Poslovni plan sportskog bara ne može bez odgovarajuće stavke o odabiru i opremi prostora.
Dakle, trebate odrediti lokaciju svoje ustanove. Ne oskudijevajte u prostorijama u centru grada, jer su troškovi njihovog najma obično precijenjeni. Najbolje je odabrati mjesto u stambenom dijelu s dobrim prometom.
Finale prvenstva obično se održava vikendom kada se vaši potencijalni kupci odmaraju kod kuće. Osim toga, većina ljudi odlazi u bar nakon posla na putu kući.
Što se tiče prostorije, ona bi trebala biti najmanje 200 četvornih metara i uključuje glavnu dvoranu za 50-70 ljudi, garderobu, kuhinju, ostave i kupaonicu.
Sobna oprema
Za opremanje kuhinje trebat će vam hladnjaci, štednjaci, perilica posuđa, ploče za kuhanje itd. Što se tiče glavne dvorane, namještaj za sportski bar idealno bi trebao biti jednostavan, udoban i moderan. Bit će potrebna i kupnja nekoliko plazma ekrana koji bi trebali biti postavljeni tako da svi gosti imaju dobar pregled nad emitiranim natjecanjima. Pored toga, trebat ćete kupiti sustav zvučnika i opremu za šanku.
Poslovni plan sportskog bara također mora uzeti u obzir vjerojatnost da ćete morati napraviti male popravke u iznajmljenim prostorima, što će zahtijevati dodatne troškove.
Općenito, oko 1,2-1,5 milijuna rubalja morat ćete potrošiti na opremanje i opremanje vašeg bara svime što vam je potrebno. Štoviše, više od polovice ovog iznosa utrošit će se na kupovinu plazma televizora i zvučnika.
Prijenos sportskih događaja
Da bi vaši kupci uvijek imali priliku gledati važne sportske događaje uživo, trebali biste zaključiti ugovor s tvrtkom koja pruža usluge emitiranja takvih događaja, na primjer, NTV-plus, itd.
Takve tvrtke nude emitiranje najzanimljivijih događaja visoke digitalne kvalitete. Osim toga, stručnjaci iz takvih tvrtki mogu vam ponuditi usluge odabira odgovarajuće opreme.
Kad odaberete pružatelja usluga digitalnog emitiranja, imajte na umu da ako svojim posjetiteljima barem ne omogućite emitiranje natjecanja ili utakmice na koju računaju, to će vam urušiti ugled. Ako se takvi incidenti događaju redovito, tada možete u potpunosti zaboraviti na uspješan i obećavajući posao. Stoga glavni kriterij za odabir tvrtke dobavljača ne bi trebao biti cijena, već pouzdanost.
Izbornik sportskog bara
Vrlo važna točka je razvoj stavki izbornika. Dakle, prvo, treba imati na umu da su u sportskim barovima cijene hrane i alkohola nešto niže nego u drugim institucijama. Drugo, morate imati na umu da ljudi dolaze u sportski bar uglavnom gledati utakmicu ili utakmicu i popiju nekoliko čaša piva. Stoga većina menija ne bi trebala biti glavna jela, već jednostavni i jeftini zalogaji pogodni za razna alkoholna pića.
Što se samog alkohola tiče, ima smisla voditi računa o osiguravanju širokog asortimana. Naglasak bi, naravno, trebao biti na pivu. Također, ne treba zaboraviti ni na bezalkoholna pića, jer neki posjetitelji vašeg objekta možda voze.
Dodatna zarada
U poslovni plan sportskog bara možete uključiti i mogućnost dobivanja dodatne dobiti od prodaje raznih suvenirskih proizvoda i sportskih simbola. Oko 100 tisuća rubalja morat će se potrošiti na kupnju ove robe u asortimanu.
Zapošljavanje osoblja
Za uspješno funkcioniranje sportskog bara trebat će angažirati kuhara, barmena, konobare, čistačice, kao i zaštitara i računovođu. Preporučljivo je da svi zaposlenici imaju relevantno radno iskustvo i da budu prijateljski raspoloženi prema posjetiteljima.
Dapače, čak i ako institucija posluži ukusne zalogaje i svježe pivo po pristupačnoj cijeni, no konobari istovremeno odlaze mršteći se i ne razlikuju se u ljubaznosti, posjetitelj vjerojatno neće stalno ići u takav bar.
Pored toga, poželjno je zaposlenicima pružiti uniformu s logotipom ustanove. To će dati čvrstini šipke.
Odaberite naziv sportskog bara
Imajući u vidu besmrtnu frazu "kako god god nazvali brod, on će zaploviti", ovom se pitanju treba posvetiti posebna pažnja. Naziv mora nužno biti kratak, ugodan za uho, nezaboravan i, naravno, povezan sa sportskim temama.
marketing
Prilikom otvaranja sportskog bara, gospodarstvenik, naravno, želi da njegova ustanova bude popularna i da ima veliku posjećenost. Međutim, za postizanje ovog cilja potrebno je ne samo ponuditi svojim kupcima kvalitetnu uslugu i prikladnu atmosferu, već i osigurati poslovnu marketinšku strategiju.
Dakle, morate započeti oglašavanje vašeg sportskog bara nekoliko mjeseci prije očekivanog datuma njegovog otvaranja. U ove svrhe poželjno je koristiti vanjsko oglašavanje, televiziju, radio, tiskane medije, Internet. Naravno, opseg reklamne kampanje ovisi o financijskim mogućnostima poduzetnika.
Samo otvaranje sportskog bara ima smisla podudarati se s bilo kojim velikim sportskim događajem, primjerice Svjetskim kupom ili Olimpijskim igrama. U tom slučaju gotovo vam je zagarantirana 100% punoća vaše institucije.
U procesu rada trebale bi se održavati razne zanimljive akcije posvećene određenom sportskom događaju.
Osim toga, trebalo bi razviti sustav bonusa za redovne posjetitelje. To može biti popustna karta na izborniku vašeg sportskog bara, mogućnost rezervacije stola, raznih poklona itd. Vjerujte, vaši će kupci definitivno cijeniti sličan znak pažnje s vaše strane.
Otvaranje sportskog bara: financijska strana izdanja
Ne možete sa sigurnošću reći iznos koji ćete trebati potrošiti za otvaranje ove ustanove, jer sve ovisi o lokaciji, stanju prostorije, njegovoj veličini, naselju itd. U prosjeku je malo vjerovatno da će iznositi manje od 1,5 milijuna rubalja. Što se tiče profitabilnosti, ona iznosi oko 13-15%. Početna ulaganja trebala bi se isplatiti u 12-16 mjeseci aktivnog rada institucije.
Danas smo naučili kako otvoriti sportski bar. Nadamo se da su vam ove informacije korisne za stvaranje uspješnog poslovanja.
