Prema recenzijama, kućna pivovara pravi je dragulj za sve koji vole ovo ukusno, prirodno i visokokvalitetno piće. Trenutno se jedinica rijetko nalazi u stacionarnim trgovinama, donosi se samo po narudžbi. To je zbog činjenice da je ova oprema specifična, ali trenutno postaje sve popularnija.
Laboratorij sreće
Nema ništa logičnije i jednostavnije od domaće pivovare. Recenzije kupaca kažu da se u samoj opremi moraju postaviti određeni parametri: vrijeme i temperatura. Uređaj neovisno osigurava stvaranje i miješanje zrna, jednoliko zagrijavanje sladovine na jednoj temperaturi u svakom spremniku, u skladu s neovisno postavljenim programom.
U procesu fermentacije sladovine, korisniku se pruža široko polje za različite eksperimente, jer kvasac i njihova aktivnost izravno utječu na budući okus proizvoda i njegov udio u alkoholu. Tlak i temperatura u spremniku također značajno utječu na krajnji rezultat.
Kriteriji odabira
Prema recenzijama domaće pivovare, na njenu kupnju utječu sljedeći čimbenici:
- trošak - uostalom, ne može svaki građanin kupiti uređaj koji košta oko 120 tisuća rubalja;
- u pravilu veličina, ovaj kriterij označava koliko se piva može dobiti u jednom ciklusu pripreme;
- težina - ovaj faktor izravno ovisi o veličini uređaja, kao i materijalima koji se koriste za pripremu proizvoda. Metalni uređaji bit će mnogo teži od svojih plastičnih kolega.
Izgled također igra značajnu ulogu u izboru. Što je uređaj skuplji, to će više izgledati stilizirano.
Biramo kompletan set
Dalje, kupac se suočava s važnim pitanjem: koji model kupiti - monolitni ili sklopivi.
Potonji je kompaktniji, jer se nakon upotrebe rastavlja i postavlja u kuhinjski ormar, iako takvi uređaji imaju svoje nedostatke. S vremenom jednostavno postoji mogućnost curenja, što će utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda. Na temelju toga možemo zaključiti da je bolje kupiti monolitni aparat.
Prema dosljednosti oznaka, prema recenzijama domaće pivovare, preporuča se dati prednost uređajima s mogućnošću korištenja tekućeg piva.
Cijena uređaja izravno će ovisiti o konfiguraciji, ali ne i o kvaliteti. Sve vrste žlica, kanti za zalijevanje, lijevka i rješenja mogu se kupiti zasebno, odabrati ih sami, ovisno o vašem ukusu i potrebi.
A također je važan čimbenik i dizajn, koji utječe samo na cijenu uređaja, ali ne i na njegove karakteristike kvalitete.
Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koje su pivovare bolje, jer svaki potrošač odabire najbolje opcije za sebe, ovisno o svojim željama.
Volumen uređaja
Prilikom odabira uređaja mora se uzeti u obzir veličina fermentacijske posude. Kada se kupi jedinica od 10 litara, može se lako staviti u obični hladnjak i staviti na stol.
Prema recenzijama, male kućne pivovare imaju prikladan i atraktivan dizajn tako da ga možete staviti na stol u vrijeme proslave bilo kojeg događaja.
A također postoje uređaji za 20 i 30 litara. Takve jedinice zahtijevaju ogromnu kuću ili potrebne uvjete za održavanje.Ako planirate pripremiti veliku količinu pića, preporučuje se kupnja spremnika za rasuti teret.
Kako napraviti ukusno pivo
Početni majstor uvijek će trebati savjete profesionalaca, koji su predstavljeni u nastavku:
1. Svi sastojci moraju se skladištiti u skladu sa zahtjevima kvalitete: tekući kvasac - u hladnjaku, hmelj - u zamrzivaču, a slad - na hladnom, ali suhom mjestu.
2. Oprema mora biti čista. Prije upotrebe dezinficira se. Ako se to ne učini, bakterije će se domoći sastojaka piva prije nego što započne proces fermentacije.
3. Hlađenje mošta je vrlo brzo.
4. Brada se kuha 1-1,5 sati. Za lagano pivo ovaj postupak bi trebao trajati najmanje 90 minuta.
5. Potrebna je samo očišćena i slatka voda. Kvaliteta i okus napitka ovise o ovom kriteriju.
Savjeti za odabir
Većina vlasnika barova i restorana, kao i obični građani, zainteresirani su za izradu craft piva, pa sve više razmišljaju o tome gdje kupiti uređaj koji će udovoljiti navedenim zahtjevima za njega.
Suvremeno tržište danas nudi ogroman broj domaćih pivovara. Oni udovoljavaju svim postavljenim zahtjevima i karakteristikama. Najčešće, takvo obilje - za kupca, i glavobolja i potpuni blagoslov. Takva situacija izaziva mnoga iskušenja i sumnje, pa prilikom odabira uređaja svakako morate obratiti pažnju na sljedeće točke:
1. Kao što je već spomenuto, sve pivovare su vrlo različite u cijeni. Ako kupite kućnu verziju, doslovno možete potrošiti nekoliko tisuća, ali za profesionalni uređaj morat ćete platiti nekoliko stotina tisuća.
2. Očigledno, prejeftini proizvod odmah treba natjerati kupca na razmišljanje. Međutim, preskupi uređaj ne opravdava uvijek njegove troškove.
3. Da biste donijeli ispravne odluke, prije kupnje potrebno je konzultirati se sa stručnjakom. Ako nema takve osobe koja je stručnjak za svoje područje, onda se preporučuje da jednostavno odaberete nešto između.
4. Obavezno pročitajte relevantne recenzije i informacije o proizvodu koji vam se svidio, jer ako uređaj ima problema, onda će nezadovoljni građani o tome sigurno pisati.
5. Prilikom odabira bolje je ne žuriti i unaprijed odmjeriti prednosti i nedostatke, a zatim kupiti aparat koji će oduševiti ljubitelje piva.
Inpinto
Ovo je češka marka koja je pivo učinila dovoljno jednostavnim i ugodnim. Takve mini pivovare napravljene su od visokokvalitetne plastike i imaju vrlo prostran spremnik za talog kvasca, kao i široki vrat za lako pranje. Izvana izgledaju kao hrastova bačva.
Prema recenzijama Inpinto kućne pivare, za nju su prikladni svi miksevi. Za kuhanje nisu potrebni dodatni potrošni materijali.
Glavne prednosti uređaja su jednostavnost uporabe i pristupačna cijena. Ali još uvijek postoje nedostaci, koji uključuju visoku cijenu pripremljenog proizvoda i nemogućnost korištenja raznih smjesa osim baze.
Bavarska
Recenzije o kućnoj pivovari ove tvrtke inzistiraju na tome da uređaj ispunjava sve europske i ruske standarde kvalitete. Izrađen je od nehrđajućeg prehrambenog čelika i opremljen pouzdanim komponentama.
Uređaj ima nekoliko prednosti u odnosu na slične uređaje:
- upravljačka jedinica predstavljena je na ruskom;
- ima zaštitu od nestanka struje;
- postoji dovoljno snažna pumpa;
- postoji memorijska funkcija za do 10 recepata;
- razbiti;
- visoke performanse.
Prema recenzijama Bavarske kućne pivovare, uređaj, unatoč značajnoj veličini, malo teži.Pomicanje praznog uređaja s mjesta je jednostavno, ali napuniti ga tekućinom od 70 litara već je teško.
"Magarych CKT-32 konus"
Ovaj je model dizajniran za pripremu domaćeg živog piva, kaše ili vina. Važna značajka je da ima stožast oblik spremnika. Prema recenzijama domaće pivovare Magarych, zahvaljujući tome rezultat je izvrsno živo pivo bez vanjskog okusa kvasca. Ovaj se oblik najčešće koristi u profesionalnim tvornicama svjetske klase. Sve je to zbog smanjenja područja dodira kvasnog taloga s gotovim proizvodom. To se postiže zbog činjenice da se kvasac taloži u stožnoj osnovi spremnika, a to pomaže da pivo postane puno čistije.
Prema recenzijama kućne pivovare Magarych CKT-32, ona sadrži sljedeće komponente:
- Zapremina od 32 litre za fermentaciju;
- stajati za kapacitet;
- bimetalni termometar;
- vodena brtva s brtvom;
- slavine za odvod sedimenta i flaširanje piva.
Ovaj je uređaj idealan za početnike i iskusnije pivare. Ovaj je model prikladan za upotrebu, funkcionalan i atraktivan u dizajnu.
Recenzije kupaca
Kako kažu ljubitelji piva, najčešće se ovo piće kupuje tvornički. Ali ako obratite pozornost na proizvodnju ovog proizvoda, mnogi korisnici pokušavaju kupiti za sebe mini mini pivovare. Recenzije kažu da prije nego što počnete sami proizvoditi pivo, morate razumjeti koju jedinicu odabrati tako da je jeftin i visokokvalitetni pripremljeni konačni proizvod. Mnogi ljubavnici kažu da se nakon isprobavanja pravog pića više ne vraćaju u tvornički konzervirani alkohol. Jedini negativ koji kupci ovog uređaja napominju je da se pivo priprema od 1,5-2 tjedna, a ponekad je potrebno dugo vremena da se nabavi novo piće.