Što je povezano s alkoholom? Vrste i pravila prodaje alkoholnih pića

Alkoholna pića su popularni proizvodi kod mnogih građana. Predstavljen je u različitim oblicima, tako da biste trebali dobro razumjeti što je povezano s alkoholnim proizvodima, kako se treba pravilno prodavati i kako je njegov promet reguliran različitim regulatornim aktima.

Glavne vrste alkohola

Vodka, pivo, vino i konjak najpopularnije su vrste alkohola, ali zapravo postoje mnoge druge vrste alkoholnih pića koja imaju svoje osobine.

Alkohol je zastupljen prehrambenim proizvodima proizvedenim etanolom. Sigurno se pravi na bazi prehrambenih sirovina. Takva je definicija alkoholnih pića uobičajena, jer osim toga svaka vrsta ima svoju definiciju.

Alkoholni proizvodi bit će podijeljeni u tri različite vrste:

• etilni alkohol;
• vino;
• alkoholna pića, a ovdje je uključena i votka.

Alkohol uključuje pića koja se proizvode sa ili bez dodavanja etilnog alkohola. Čak i ako njegov sadržaj u gotovom proizvodu ne prelazi 0,5%, proizvod je i dalje alkoholni. Svi vlasnici prodajnih mjesta i prodavači trebali bi razumjeti što je povezano s alkoholnim pićima, jer je njihova prodaja maloljetnicima zabranjena.

Što bi trebalo biti na pakiranju?

Prodaja alkoholnih pića treba se provoditi samo ako prodajna mjesta imaju odgovarajuću licencu. Uz to, takvi se proizvodi moraju kupiti isključivo od pouzdanih dobavljača. Uzima se u obzir da paket mora sadržavati podatke na ruskom:

• naziv određenog pića;
• vrsta alkoholnih pića;
• njegova cijena;
• naziv proizvodne tvrtke, kao i njezina pravna adresa;
• zemlja u kojoj je roba proizvedena;
• certifikacija i deklaracija pića;
• poštivanje standarda i zahtjeva;
• volumen u spremniku;
• sastav koji uključuje sve sastojke koji izravno utječu na okus i aromu proizvoda;
• upozorenje da proizvod sadrži sve štetne tvari za zdravlje;
• kontraindikacije za uporabu;
• datum i mjesto proizvodnje i flaširanja pića.

Ako votka, pivo ili drugi slični proizvodi nemaju gore navedene podatke na pakiranju, to ukazuje na značajna kršenja. Stroge kazne mogu se primjenjivati ​​na proizvođača i prodavatelja.

Kako se prodaje alkohol?

Trgovina alkoholnim pićima na malo dopuštena je isključivo od strane poduzeća ili poduzetnika koji imaju potrebnu dokumentaciju:

• Pomoć potrebna za proizvode koji simuliraju alkohol;
• pošiljke;
• Pomoć u prilogu teretnice.

Svi gore navedeni papiri moraju biti dostupni na svakom prodajnom mjestu, pa ako čak i djelomično nedostaju, vjeruje se da zaposlenici takve trgovine obavljaju ilegalni promet.

Uz to, zakon o reguliranju prometa alkoholnih pića zahtijeva potvrdu o sukladnosti koja potvrđuje da je kvaliteta ponuđenih proizvoda na visokoj razini. Trgovine moraju primati izjave o sukladnosti od dobavljača. Ako takvih papira nema, onda se alkoholni promet smatra nezakonitim, pa proizvode moraju oduzeti inspekcijska tijela.

Koje zakonodavstvo regulira prodaju?

Još 90-ih uveden je poseban zakon na temelju kojeg je reguliran postupak prodaje alkoholnih pića. Prošao je kroz značajne promjene, ali njegov je glavni cilj ostao nepromijenjen, tako da je njegova svrha reguliranje odnosa koji nastaju između pravnih i individualnih poduzetnika koje zastupaju prodavači alkohola i privatni kupci.

Savezni zakon br. 171 regulira postupak prometa i stvaranje alkohola koji sadrže alkohol. Uz to, sadrži pravila za ograničavanje potrošnje takvih proizvoda. Državna duma ga je usvojila 1995. godine. Nedavne promjene izvršene su u 2016. godini.

Sadržaj zakona

U ovom se aktu naznačuje da se odnosi na alkoholna pića, kako ih treba pravilno proizvoditi i prodavati, a uzimaju se u obzir i ograničenja njegove prodaje i konzumacije. Dokument se sastoji od 4 poglavlja od kojih svako ima svoju svrhu:

1. U prvom poglavlju Uključeno je 7 članaka. Sadrži glavne odredbe zakona, naime njegov opseg, uredbu, kao i ovlasti date u državnim institucijama.
2. U drugom poglavlju Postoji 9 članaka koji sadrže zahtjeve za različite proizvode, koji uključuju etilni alkohol. Uzimaju se u obzir dokumenti koji bi trebali biti dostupni od proizvođača i prodavača, kao i propisa koja se moraju pridržavati tijekom proizvodnog postupka prilikom upotrebe posebne opreme.
3. Treće poglavlje sadrži samo 4 članaka koji govore o načinu provođenja licenciranja alkoholnih pića, a također objašnjava zašto se licenca ukida. Postoje informacije o pravilima za njen oporavak.
4. Četvrto poglavlje sadrži 4 članka koja sadrže informacije o pravilima nadzora rada tvrtki koje proizvode i prodaju alkohol. Ova kontrola može biti ne samo državna i licencirana, već i javna.

Kršenje glavnih odredbi ovog zakona dovodi do ukidanja licence, pa tvrtke više ne mogu proizvoditi i prodavati alkohol.

Na koga se zakon ne odnosi?

Federalni zakon br. 171 ne odnosi se na građane i kompanije:

• ljudi koji samostalno stvaraju proizvode s određenim sadržajem alkohola, ali to bi trebalo koristiti isključivo za vlastitu konzumaciju, a ne za prodaju;
• tvrtke koje stvaraju registrirane lijekove koji sadrže alkohol;
• ljekarne koje proizvode lijekove koristeći etanol;
• tvrtke koje stvaraju i koriste proizvode koji sadrže alkohol, ali se moraju prodavati u metalnoj ambalaži, njihov volumen ne može biti veći od 450 ml, a i sam mora biti neprikladan za unutarnju upotrebu;
• organizacije specijalizirane za uvoz ili izvoz alkoholnih pića izvan Ruske Federacije, koje potom koriste predstavništva drugih zemalja ili djeluju kao uzorci na raznim izložbama.

Svi gore navedeni proizvodi nisu u slobodnoj prometu, kao i druge vrste alkohola.

Koju opremu treba koristiti u proizvodnji?

Tvrtke koje se bave proizvodnjom alkoholnih pića trebale bi koristiti specijaliziranu opremu za to. Na temelju saveznog zakona br. 171, ova oprema mora imati odgovarajuće certifikate.

Proizvodnju mogu obavljati individualni poduzetnici ili tvrtke, kao i poljoprivredna gospodarstva. Svaka tvrtka treba opremiti opremu posebnim senzorima, na temelju kojih se sadržaj alkohola u alkoholnim proizvodima lako utvrđuje. Osim toga, dodani su joj posebni detalji koji omogućuju snimanje i prijenos informacija u jednoj informacijskoj mreži.

Koji su zahtjevi proizvođača?

Brojni su zahtjevi ne samo prodavača alkoholnih pića, već i proizvođača. To uključuje sljedeće točke:

• proizvođači moraju imati licencu za ovu vrstu djelatnosti;
• jedna tvrtka ne može proizvesti više od 5 tisuća decalitara vina godišnje;
• poljoprivredni proizvođači mogu stvarati vino, ali za to se mora koristiti grožđe;
• prodaju mogu obavljati i pravne osobe i individualni poduzetnici;
• dobavljači alkoholnih pića tijekom proizvodnog procesa trebaju koristiti samo etilni alkohol dobiven iz prehrambenih sirovina.

Povrede ovih pravila vode ne samo do izricanja značajnih novčanih kazni, već i do moguće obustave poduzeća.

Koje su inovacije uvedene u zakon?

Od 2013. godine u zakonodavstvo su uvedene brojne izmjene u vezi s proizvodnjom i prodajom alkohola:

• Nije dopušteno oglašavanje jakih alkoholnih pića putem interneta ili tiskanih medija;
• cijene votke povećane su za oko 40%;
• na pakiranju svakog proizvoda treba biti napisano da prekomjerna upotreba takvih pića štetno djeluje na zdravlje ljudi;
• pijenje takvih pića dopušteno je samo na nekim mjestima;
• prodaja alkoholnih pića zabranjena je noću ako njegova jačina prelazi 5%.

Zabrana prodaje takvih pića maloljetnicima ostaje nepromijenjena.

U koje vrijeme mogu prodati alkohol?

Postoje rokovi za prodaju alkohola. Može se značajno razlikovati u različitim regijama.

Standardno u različitim gradovima nije dopuštena prodaja takvih proizvoda od 23:00 do 8:00. Lokalne vlasti mogu samo povećati ovo razdoblje, a ne smanjiti ga, stoga u nekim regijama zabrana počinje u 21:00. Ali čak iu ovom razdoblju, prodaja nekih pića je dozvoljena:

• pivo, čija čvrstoća ne prelazi 5%;
• pivska pića male čvrstoće;
• Cider, Poiret i Mead.

Ova situacija dovodi do činjenice da u mnogim gradovima postoji veliki broj pivskih barova, koji rade non-stop i vrlo su popularni. Komplikacije nastaju ako se otvore u stambenim zgradama, pa se uvode lokalne zabrane rada tih ustanova u stambenim zgradama.

Gdje je alkohol zabranjen?

Važno je razumjeti ne samo što se odnosi na alkoholna pića, već i gdje se mogu prodavati. Zabranjena je prodaja alkohola u:

• obrazovne ustanove;
• medicinske organizacije;
• sportski objekti;
• u bazarima, koja mogu biti na veliko ili malo;
• na stajalištima vozila ili u podzemnoj željeznici;
• javni prijevoz
• građevine koje koriste trupe;
• na željezničkim stanicama;
• zračne luke;
• zgrade ili na zemljištu na kojem se nalaze izvori velike opasnosti;
• na teritoriju na kojem se održavaju masovne javne manifestacije.

Prepoznavanje ovog kršenja dovodi do značajnih novčanih kazni za vlasnika trgovačke organizacije, a on će također morati obustaviti svoje aktivnosti.

Njanse na veliko

Veleprodajna prodaja sugerira da tvrtka kupuje alkohol, skladišti ga u optimalnim uvjetima, a zatim isporučuje na maloprodajna mjesta.

Uključiti se u ovaj postupak dopušteno je samo uz dozvolu, koju je potrebno dobiti u službi za regulaciju tržišta alkohola. Licenca vrijedi 5 godina. Izdaje se tek nakon što podnositelj zahtjeva plati naknadu u iznosu od 800 tisuća rubalja.

Dakle, svaki pojedinačni poduzetnik ili tvrtka koja planira proizvodnju ili prodaju alkoholnih pića treba dobro razumjeti koja pića mu pripadaju, kako je reguliran proces proizvodnje i prodaje, kao i koji su zahtjevi postavljeni na samim proizvodima i prodajnim mjestima. Ispitivanjem ovih podataka izbjeći će se značajne novčane kazne ili problemi s inspekcijskim tijelima.