Usein, kun on kyse asianmukaisesta ravinnosta, ihmiset alkavat esittää tällaista väitettä häntä vastaan kuin sen korkeita kustannuksia. He uskovat, että vain niillä, joilla on rajaton taloudellinen ja aikaresurssi, on varaa terveelliseen ruokaan. Asiantuntijat kuitenkin kiistävät tämän näkökulman selittäen, että voit käyttää oikeita tuotteita kuluttamatta suurta määrää varoja perheen budjetista.
Venäläisen asiantuntijan lausunto
Oksana Drapkina tukee mielipidettä, että melkein kaikilla on varaa asianmukaiseen ravitsemukseen. Hän on professori, lääketieteiden tohtori, tutkimuskeskuksen johtaja ja vastaava Venäjän tiedeakatemian jäsen.
Hän uskoo, että terveellinen ruokavalio säästää huomattavasti sekä aikaa että rahaa. Oikeat ateriat eivät sisällä monimutkaisia reseptejä. Niitä keittäessäsi sinun ei tarvitse seisoa liesillä useita tunteja.
Ja koska tällaisten ruokien aineosat eivät ole harvinaisia ja kalliita, budjettisi ei kärsi ollenkaan. Päinvastoin, kulutat paljon rahaa ostaessasi kaikenlaisia välipaloja ja jälkiruokia etkä syö puuroa vihanneksilla, raejuustolla ja vähärasvaisella lihalla.
Harvat hedelmät ja vihannekset, mutta paljon suolaa
Oksana Drapkina ilmaisee luottamuksensa siihen, että liian vähän vihanneksia ja hedelmiä on suuri ongelma venäläisille. WHO: n suositusten mukaan heidän täytyy syödä vähintään viisi annosta päivässä. Yhteensä tämä on noin - 1-1,2 kg.
Lisäksi useimmilla ihmisillä on ruokavaliossaan paljon suolaisia ruokia, ja kuten tiedätte, suola on yksi tärkeimmistä terveysriskitekijöistä.
Jos haluat olla terve
Jotkut ihmiset osoittavat liiallista innokkuutta yrittäessään eliminoida ruokavaliostaan luultavia haitallisia ruokia. Esimerkiksi kasvissyöjät. Itse asiassa tarvitsemme lihaa ja kalaa, jos haluamme olla terveitä.
Hedelmät ja vihannekset ovat myös välttämättömiä. Ja tässä emme puhu mangoista, ananasista, avokadoista ja muista ulkomailta tuotuista herkuista. Kotimaiset tuotteemme, kuten kurkut, tomaatit, kaali, porkkanat, päärynät ja omenat, ovat täysin riittäviä. Mutta sinun on selvästi ymmärrettävä, että niiden syöminen ei tapahdu tapauksesta vaan päivittäin.
Mutta mistä voit turvallisesti kieltäytyä, on maito. Se aiheuttaa vatsavaivoja joillekin ihmisille, heillä on ilmavaivat. Tämä johtuu laktoosi-intoleranssista. Samaa ei voida sanoa maitotuotteista, jotka ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä.
On hyödyllistä käydä lääkärillä
Professori Drapkina suosittelee vierailua lääkärillä ennen ruokavalion laatimista. Hän voi saada yksilöllisiä suosituksia tutkimalla kolesterolia, glukoosia, painetta ja muita indikaattoreita.
Aloita huolellisesti lähestyä ruokavaliota tulisi olla jo 25-vuotias. Ja jos on taipumus täydellisyyteen, vanhempien tulisi käsitellä tätä asiaa lapsensa varhaisessa iässä.
Ruokapyramidi
Ja tohtori Drapkina neuvoo sinua perehtymään yllä olevaan perusruokapyramidiin ja mukauttamaan ruokavaliosi siihen. Se koostuu viidestä tasosta:
- Puuro, durumvehnäpasta, leseleipä.
- Venäjän alueella kasvavat vihannekset.
- Kaikki hedelmät saatavilla.
- Kalat, liha, munat, vähärasvainen liha, vähärasvaiset juustot, maitotuotteet.
- Jälkiruoat erittäin pieninä määrinä.
On hyvä, että jokaisessa ateriassa on tuotteita, jotka kuuluvat ainakin kolmeen ryhmään. Esimerkiksi alemmasta tasosta - puuroa, toisesta - vihanneksia, neljännestä - munia.
Kuten huomaat, tässä ei ole mitään kohtuuhintaisia ja erittäin kalliita tuotteita. Ja anna itsellesi syödä tällä tavalla ei ole niin kallista. Ja yksinkertainen ruoka tuo suuria etuja keholle.
Täällä on kuitenkin noudatettava kohtuullista lähestymistapaa, ja ottamatta huomioon majoneesia ja valkoista leipää, pidä olla tekemättä kalliista merikalasta ja hedelmistä taivaskorkeilla hinnoilla. Tässä suhteessa alla on muutamia hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit säästää rahaa ravitsemukseen eikä vahingoittaa terveyttäsi.
Hyödyllisiä vinkkejä
Niistä ovat seuraavat:
- Yritä kokata ruokaa pääasiassa kotona ja käytä yksinkertaisia tuotteita. Se on paljon terveellisempää ja halvempaa kuin tuntemattomien ihmisten valmistama ruoka, tuntematon miten ja tuntemattomista.
- Toisin kuin teknologisen prosessoinnin kohteena olevat tuotteet, jalostamattomat ovat sekä hyödyllisempiä että halvempia. Niitä on pidettävä parempana.
- Jätä lohekaloja ja pihvejä erityistilaisuuksiin. Ja osta joka päivä munia, kananrintaa, raejuustoa, naudanmaksaa, kefiriä, jogurttia, tonnikalaa, makrillia ja sardiinia.
- Älä vältä pakasteita. Ne ovat yleensä halvempia, kun taas kaikki niissä olevat hyödylliset aineet varastoidaan kokonaan.
- Käytä ravintolisiä. Esimerkiksi kalaöljy on paljon halvempaa kuin kala.
- Syötä kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia. Ne ovat molemmat halvempia, ja maistuvat paremmin, ja terveellisempiä. Esimerkiksi juurikasvit ovat hyviä hankkimaan talvella, marjat ja parsakaalit tulisi olla suositeltavia kesällä ja omenat ja kesäkurpitsa syksyllä.
Seuraavaksi puhumme tuotteista, jotka eivät ole lainkaan kalliita, mutta erittäin hyödyllisiä samalla.
Halpa, mutta erittäin hyödyllinen
Näistä tuotteista voidaan mainita:
- Tattari, josta saadaan monia ihmisille välttämättömiä vitamiineja, samoin kuin mikro- ja makroelementtejä. Sitä käytettäessä indikaattorit, kuten sokeri- ja hemoglobiinitasot normalisoituvat, verisuonet vahvistuvat. Vaikka hinta on noussut viime aikoina, se on paljon halvempaa kuin trendikkäiden ravitsemusterapeutien suosittelema quinoa.
- Valkokaali. Se on halvin kaikista kaalilajeista ja kaikkein terveellisin. Hän on hyvä raa'asta, keitetystä ja haudutetusta. Sillä on vähän kaloreita ja monia etuja.
- Kananmunat Ne ovat vähäkalorisia, niiden ravintoarvo on suuri, koska niissä on merkittävä määrä aminohappoja, vitamiineja ja lipidejä. Riittää, kun syödään vain yksi muna päivässä.
- Kefir. Säännöllisellä käytöllä ruoansulatusjärjestelmä normalisoituu. Tämä johtuu siitä, että se sisältää hyödyllisiä hapanmaitobakteereita. Kefiiri voi korvata kalliit jogurtit onnistuneesti.
- Omenat. Niitä on saatavana ympäri vuoden, ja hinta on melkein vakaa. Kaikista hedelmistä se on alhaisin. Omenat ovat ensinnäkin helposti sulavan raudan lähde, samoin kuin runsaasti vitamiineja ja kuituja.
- Sisäelimet. Niitä voidaan verrata vähän ravintoarvoon. Ne erottuvat proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen sekä aminohappojen ja hivenaineiden ainutlaatuisella tasapainolla. Alhainen hinta verrattuna muihin lihatuotteisiin puhuu myös heidän valintansa puolesta.
- Leseet. Niiden käytön myötä hiusten ja ihon kasvu paranee huomattavasti, paino laskee, kolesterolitasot. Tässä tapauksessa kustannukset ovat minimaaliset, ja tulos on verrattavissa kalliiden menettelyjen käytön tulokseen.
Joten tarinat terveelliselle ruokavaliolle tarkoitettujen tuotteiden taivaankorkeuksista kuuluvat myyttien kenttään.