Grillattua kanaa olevat laitteet on tarkoitettu sekä kokonaisten ruhojen paistamiseen että niiden osiin (kinkku, siipi, ulkofilee). Tällä hetkellä tällaisia laitteita käytetään usein laitoksissa, joissa myydään pikaruokaa, ja erilaisilla kaduilla.
Mitkä ovat grillilajikkeet?
Grillilajikkeita on kolme. Jokainen on tarkoitettu kanajen paistamiseen. Mutta ne ovat perustavanlaatuisesti erilainen energialähde. Tällaisia laitteita ovat kivihiili, kaasu ja sähkö. Jokaisella esitetyllä vaihtoehdolla on sekä positiivisia että kielteisiä puolia. Ymmärtämisen parantamiseksi on tarpeen tutustua jokaiseen lajiin erikseen.
Hiiligrilli
Tämä on melko yleinen vaihtoehto kotikäyttöön. Sen sisällä oleva ruoka osoittautuu maukalliseksi ja mikä tärkeintä - terveelliseksi. Kana säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. On syytä huomata, että tämä laite ruoanlaittoon on jaettu kahteen tyyppiin: kannessa ja ilman.
Tällaista grilliä ei kuitenkaan käytännössä käytetä ravintoloissa ja katukaupoissa. Useimmissa tapauksissa se on pieni, ja on epäkäytännöllistä ostaa hiiliä kanan paistamiseen säännöllisesti. Lisäksi suljetuissa tiloissa tulipaloa ei suositella keittämiseen. Siksi teollisuuskäyttöön paahdetun kanan kaasu- tai sähkölaitteet ovat parempia.
Kaasugrilli
Tämäntyyppinen grilli on varustettu vaihdelaatikolla kaasusylinterin asentamista varten. Tämä on melko suosittu malli, jossa on hyllyt paitsi ruoanlaittoon myös valmiiden tuotteiden lämmittämiseen. Kanagrillin keittokaasulaitteet on varustettu erityisellä osoittimella, joka näyttää lämpötilan kammion sisällä.
Sähkögrilli
Tämän tyyppisillä laitteilla on kaksi muotoa: avoin grilli ja kosketin. Ensimmäisessä tapauksessa henkilö voi keittää kanaa, joka on pehmeää ja tuoksuvaa. Kosketusgrilli ei anna niin rikas maku, mutta useimmissa tapauksissa sitä käytetään tuotannossa. Tässä tapauksessa kanojen paistinopeus on paljon suurempi ja yksikkö on helpompi pestä.
Kuinka valita oikeat laitteet grillatulle kanalle
On syytä huomata, että näiden tuotteiden valmistus ja myynti on melko kannattavaa. Jos valitset oikeat laitteet shawarmalle tai grillatulle kanalle, henkilö saa erinomaisen mahdollisuuden aloittaa lupaava yritys. Mutta ennen laitteen ostamista sinun on arvioitava sen ominaisuudet eri kriteerien perusteella:
- suorituskyky;
- kanajen keittämismenetelmä;
- laitteiden hinta;
- kuinka asiat ovat tietyssä kaupungissa palvelun kanssa;
- tuotemerkin.
Grillin suorituskyky
Grillatun kanan laitteiden valinta on välttämätöntä tulevan myynnin perusteella. Eli tämä on indikaattori kuinka moni ihminen aikoo myydä kanoja tunnissa / päivä. Jos myymälä sijaitsee paikassa, jossa ostajia ei ole paljon, sinun ei pitäisi ostaa kalliita, erittäin tehokkaita laitteita. Myös grillin hinta riippuu tästä parametrista: mitä korkeampi tuottavuus, sitä korkeammat sen kustannukset.
Jos yritys on vasta kehittymässä, on suositeltavaa ostaa laitteita 6, 10 tai 12 ruhon curry-grillien valmistukseen. Näin voit ostaa edullisen laitteen ja aloittaa tehokkaasti liiketoiminnan kehittämisen. Jos myyntimäärät kasvavat tulevaisuudessa, joudut ostamaan tuottavamman mallin.
Keittämismenetelmä
Grilliä valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota karuselli-tyyppiin. Tällaisia malleja verrataan suolavaihtoehtoihin suotuisasti siinä mielessä, että voit keittää niistä erilaisia ruokia.Voit esimerkiksi paistaa lihaa shawarman vuoksi.
Laitteiden hinta
Säästääksesi rahaa, aloitteleva liikemies voi ostaa käytettyjä grillattuja kanalaitteita. Siten se voi säästää jopa puolet kustannuksista. Uuden grillin hinnat alkavat 25 000 ruplasta, mutta nämä ovat halvimpia ja vähiten tehokkaita malleja.
palvelut
On myös otettava huomioon tekijä siitä, onko tietylle grillimallille huoltokeskus. On kuitenkin yksityisiä yrityksiä, jotka harjoittavat korjaus- ja kunnossapitotöitä. Joten, voit ostaa laitteita ja varaosia grillatulle kanalle Cheboksaryssa tai muissa kaupungeissa erittäin edulliseen hintaan, jopa aloittelijoille.
Tuotemerkin valinta
Tuotemerkin valintaan tulee myös suhtautua vakavasti, koska yrityksen menestyvä kehitys riippuu ostettujen laitteiden laadusta. Nykypäivän suosittuja valmistajia ovat:
- Airhot;
- Atesy;
- Grill Master;
- Rullagrilli;
- "Sik".
Siksi ennen laitteiden ostamista on aina otettava huomioon kaikki edellä mainitut tekijät. Mutta laitteen valinnassa on toinen tärkeä seikka: kumpi ostaa - kaasua vai sähköä?
Mikä grilli on parempi - kaasua vai sähköä?
On syytä huomata, että jokaisella laitteella on omat positiiviset puolensa ja haittansa. Sähkögrilli on useimmissa tapauksissa ihanteellinen kauppoihin, kahviloihin, ruokakenttiin. Eli ne paikat, jotka ovat kiinteissä huoneissa, joissa on aina virtalähde. Mitä ei voida sanoa kannettavista kioskeista, tällaisissa paikoissa käytetään yleensä kaasugrilli-kanalaitteita. Siinä on kaasupullo, jonka avulla on mahdollista käyttää tätä laitetta missä ja milloin tahansa.
Kaasugrilli on kuitenkin hiukan kalliimpaa kuin sähköinen, mutta silti potentiaalisesti kaasugrilli on kannattavampi kuin sähköinen. Loppujen lopuksi grillatun kanan mobiili myyntipiste voidaan sijoittaa kannattavimpiin paikkoihin, mitä ei voida tehdä kiinteässä vähittäismyymälässä.
Grillattua kanaa koskevat laitteet: arvostelut
Internetissä olevien erityyppisiä grillausta koskevien arvostelujen kokonaismäärästä on syytä tuoda esiin useita suuria yrityksiä, jotka ovat melko suosittuja ja mikä tärkeintä, luotettavia. Edistyneimpiä valmistajia ovat: Airhot ja Grill Master. Nämä merkit saavat yleensä erittäin hyviä vastauksia, kuluttajat huomauttavat laitteidensa käytön luotettavuuden ja kestävyyden.
Arvostelujen kolmanneksi tuli yritys "Sikom". Kuluttajat huomauttavat melko hyvän yhdistelmän hinnasta ja laadusta. Siksi nämä kolme yritystä ovat johtavia keskimääräisessä hintaluokassa kuluttajien arvostelujen perusteella. He kaikki ovat vakiinnuttaneet asemansa yrittäjien keskuudessa, joilla on oma yritys. Tällaisten merkkien grillien ostaminen on ihanteellista.
Jos henkilö aikoo ostaa kalliita laitteita, hänen tulisi kiinnittää huomiota italialaiseen Inoxtech-yritykseen. Tällaisten laitteiden hinta on melko korkea, mutta laatu on täällä korkeimmalla tasolla, ja melkein kaikki arvostelut ovat vain positiivisia. Erikseen huomioidaan palvelukeskuksen työ, josta voit aina tilata erilaisia epäonnistuneita tuotteita.
Esimerkiksi Orest-yritys tuottaa alemman luokan laitteita. Internetin kuluttajat puhuvat useista toimintahäiriöistä ja puutteista, jotka alkavat löysästä oven sulkemisesta ja päättyen laitteen pääelementtien nopeaan vikaantumiseen. Tällaisten grillien hinta on kuitenkin miellyttävä kaikille aloittelijoille, joilla ei ole tarpeeksi varoja oman yrityksen avaamiseen.
johtopäätös
Grilli curry -liiketoiminta on melko vanhaa markkinoillamme, mutta tavaroiden kysyntä ei laske. Monet ihmiset ostavat tämän tyyppisiä tuotteita milloin tahansa. Ennen kuin avaat pistorasian, sinun on otettava huomioon useita tekijöitä.
Joten aloittelevan yrityksen omistajan on määritettävä myyntipaikka, jossa myynti tapahtuu. Jos tämä on kiinteä pistorasia, niin tässä tapauksessa on parempi ostaa sähkögrilli, jos liikkuva - kaasu. Sinun on myös päätettävä alkuperäisestä sijoituksesta. Jos rahaa ei ole paljon, joudut ostamaan halpojen tai erittäin korkealaatuisten merkkien laitteita. Voit myös ostaa käytettyjä laitteita, jotka ovat paljon halvempia kuin uudet. Tässä tapauksessa on kuitenkin vaara ostaa heikkolaatuinen laite. Ennen ostamista on suositeltavaa testata laite hyvin.