Katsausten mukaan kodin panimo on todellinen jalokivi kaikille, jotka rakastavat tätä maukasta, luonnollista ja korkealaatuista juomaa. Tällä hetkellä yksikköä löytyy harvoin kiinteistä kaupoista, se tuodaan vain tilauksesta. Tämä johtuu siitä, että tämä laite on erityinen, mutta tällä hetkellä se on tulossa yhä suositummaksi.
Onnellisuuden laboratorio
Mikään ei ole loogisempaa ja yksinkertaisempaa kuin kotipanimo. Asiakasarvioiden mukaan tietyt parametrit on asetettava itse laitteeseen: aika ja lämpötila. Laite tarjoaa itsenäisesti viljan muodostumisen ja sekoittamisen, vierteen tasaisen kuumentamisen yhdessä lämpötilassa kussakin säiliössä, itsenäisesti asetetun ohjelman mukaisesti.
Vierrefermentaatioprosessissa käyttäjälle tarjotaan laaja kenttä monenlaisia kokeita varten, koska hiiva ja niiden aktiivisuus vaikuttavat suoraan tuotteen tulevaan makuun ja sen alkoholipitoisuuteen. Paineella ja lämpötilalla säiliössä on myös merkittävä vaikutus lopputulokseen.
Valintaperusteet
Kodin panimon arvostelujen mukaan seuraavat tekijät vaikuttavat sen hankintaan:
- kustannukset - loppujen lopuksi kaikki kansalaiset eivät voi ostaa laitetta, joka maksaa noin 120 tuhatta ruplaa;
- koko, yleensä tämä kriteeri osoittaa, kuinka paljon olutta voidaan saada yhdessä valmistusjaksossa;
- paino - tämä tekijä riippuu suoraan laitteen koosta ja tuotteen valmistukseen käytetyistä materiaaleista. Metallilaitteet ovat paljon raskaampia kuin niiden muoviosat.
Ulkonäöllä on myös merkittävä rooli valinnassa. Mitä kalliimpi laite, sitä tyyliteltympi se näyttää.
Valitsemme täydellisen sarjan
Seuraavaksi ostajalla on tärkeä kysymys: mikä malli ostaa - monoliittinen tai kokoontaitettava.
Jälkimmäinen on kompakti, koska käytön jälkeen se puretaan ja asetetaan keittiön kaappiin, vaikka sellaisilla laitteilla onkin haittoja. Ajan myötä on yksinkertaisesti vuotojen mahdollisuus, mikä vaikuttaa lopputuotteen laatuun. Tämän perusteella voimme päätellä, että on parempi ostaa monoliittinen laite.
Kirjanmerkkien yhdenmukaisuuden mukaan kot panimon arvostelujen mukaan suositellaan etusijalle laitteita, joilla on mahdollisuus käyttää nestemäistä virkaa.
Laitteen hinta riippuu suoraan kokoonpanosta, mutta ei laadusta. Kaikenlaisia lusikoita, kastelukannuja, suppiloita ja ratkaisuja voi ostaa erikseen, poimimalla ne itse maustasi ja tarpeestasi riippuen.
Ja tärkeä tekijä on myös suunnittelu, joka vaikuttaa vain laitteen kustannuksiin, mutta ei sen laatuominaisuuksiin.
Kysymykseen on mahdotonta vastata yksiselitteisesti, mitkä panimot ovat parempia, koska jokainen kuluttaja valitsee itselleen parhaat vaihtoehdot mieltymyksistään riippuen.
Laitteen tilavuus
Laitetta valittaessa käymissäiliön koko on otettava huomioon. Kun ostat 10 litran yksikön, se voidaan helposti sijoittaa tavalliseen jääkaappiin ja laittaa pöydälle.
Katsausten mukaan pienillä kodin panimoilla on kätevä ja houkutteleva muotoilu, jotta voit laittaa sen pöydälle minkä tahansa tapahtuman juhlahetkellä.
Lisäksi on olemassa laitteita, joiden tilavuus on 20 ja 30 litraa. Tällaiset yksiköt vaativat valtavan talon tai tarvittavat kunnossapito-olosuhteet.Jos aiot valmistaa suuren määrän juomaa, on suositeltavaa ostaa irtotavarakontti.
Kuinka tehdä maukas olut
Aloittelijamestari tarvitsee aina ammattilaisten neuvoja, jotka esitetään alla:
1. Kaikkia ainesosia on säilytettävä laatuvaatimusten mukaisesti: nestemäinen hiiva - jääkaapissa, humala - pakastimessa ja mallas - viileässä, mutta kuivassa paikassa.
2. Laitteiden on oltava puhtaita. Se desinfioidaan ennen käyttöä. Jos tätä ei tehdä, bakteerit hallitsevat oluen aineosat ennen käymisprosessin alkamista.
3. Rypälemehun jäähdytys on erittäin nopeaa.
4. Vierre keitetään 1-1,5 tuntia. Vaalean oluen osalta tämän prosessin tulisi kestää vähintään 90 minuuttia.
5. Vaaditaan vain puhdas ja makea vesi. Juoman laatu ja maku riippuvat tästä perusteesta.
Valintavinkit
Suurin osa baarien ja ravintoloiden omistajista sekä tavalliset kansalaiset ovat kiinnostuneita käsityön oluen valmistamisesta, joten he ajattelevat yhä enemmän kysymystä siitä, mistä ostaa laitteen, joka täyttää sille asetetut vaatimukset.
Nykyaikaiset markkinat tarjoavat tänään valtavan määrän koti panimoita. Ne täyttävät kaikki asetetut vaatimukset ja ominaisuudet. Useimmiten sellainen runsaus - ostajalle samanaikaisesti päänsärky ja täydellinen siunaus. Tällainen tilanne herättää monia houkutuksia ja epäilyksiä, joten laitetta valittaessa on ehdottomasti otettava huomioon seuraavat seikat:
1. Kuten jo mainittiin, kaikkien panimoiden hinnat ovat hyvin erilaisia. Jos ostat kotiversion, voit käyttää kirjaimellisesti useita tuhansia, mutta ammattikäyttöön tarkoitetusta laitteesta joudut maksamaan pari sataatuhatta.
2. On selvää, että liian halvan tuotteen pitäisi heti saada ostaja ajattelemaan. Liian kallis laite ei kuitenkaan aina oikeuta kustannuksiaan.
3. Oikeiden päätösten tekemiseksi on tarpeen kuulla asiantuntijaa ennen ostamista. Jos ei ole sellaista henkilöä, joka olisi oman alansa asiantuntija, suositellaan yksinkertaisesti valita jotain välistä.
4. Muista lukea asianmukaiset arvostelut ja tiedot tuotteestasi, josta pidit, koska jos laitteessa on ongelmia, tyytymättömät kansalaiset kirjoittavat siitä varmasti.
5. Valittaessa on parempi olla kiireetöntä ja punnitsemasta etuja ja haittoja ja ostaa sitten laite, joka nauttii oluen ystäviä.
Inpinto
Tämä on tšekkiläinen tuotemerkki, joka on tehnyt panimosta yksinkertaisen ja miellyttävän. Tällaiset minipanimot on valmistettu korkealaatuisesta muovista ja niissä on erittäin tilava säiliö hiivasedimenteille, ja leveä kaula helppoa pesua varten. Ulkopuolella ne näyttävät tammitynnyriltä.
Inpinto-olutpanimon arvostelujen mukaan kaikki sekoitukset ovat siihen sopivia. Kypsentämiseen ei tarvita lisäaineita.
Laitteen tärkeimmät edut ovat helppokäyttöisyys ja edullinen hinta. Mutta silti on haittoja, joihin kuuluvat valmistetun tuotteen korkeat kustannukset ja kyvyttömyys käyttää erilaisia seoksia emästä lukuun ottamatta.
Baijeri
Tämän yrityksen koti panimoa koskevat arvostelut vaativat, että laite täyttää kaikki eurooppalaiset ja venäläiset laatustandardit. Se on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä ja varustettu luotettavilla komponenteilla.
Laitteella on useita etuja verrattuna vastaaviin laitteisiin:
- ohjausyksikkö on esitetty venäjäksi;
- on suojattu sähkökatkoksilta;
- on riittävän tehokas pumppu;
- siellä on muistitoiminto jopa 10 reseptiin;
- break;
- korkea suorituskyky.
Baijerin koti panimon arvostelujen mukaan laite painaa huomattavasta koostaan huolimatta vähän.Tyhjän laitteen siirtäminen paikasta toiseen on helppoa, mutta sen täyttäminen 70 litran nesteellä on jo vaikeaa.
"Magarych CKT-32-kartio"
Tämä malli on tarkoitettu kotitekoisen elävän oluen, soseen tai viinin valmistukseen. Tärkeä ominaisuus on, että sillä on kartiomainen säiliön muoto. Magarychin kotipanimon arvostelujen mukaan juuri sen ansiosta tulos on erinomainen elävä olut, jolla ei ole hiivan ulkoista makua. Tätä lomaketta käytetään useimmiten maailmanluokan ammattitehtaissa. Kaikki tämä johtuu hiivan sedimentin kosketuspinta-alan vähenemisestä lopputuotteen kanssa. Tämä saavutetaan johtuen siitä, että hiiva asettuu säiliön kartiomaiseen pohjaan, ja tämä auttaa tekemään oluesta paljon puhtaampaa.
Magarych CKT-32-cone home-panimon arvostelujen mukaan se sisältää seuraavat komponentit:
- 32 litran tilavuus käymiselle;
- seisomaan kapasiteettia;
- bimetalilämpömittari;
- vesitiiviste tiivisteellä;
- hanat sedimenttien tyhjentämiseksi ja oluen pullottamiseksi.
Tämä laite on ihanteellinen sekä aloittelijoille että kokeneille panimoille. Tämä malli on kätevä käyttää, toimiva ja houkutteleva suunnittelussa.
Asiakkaiden arvostelut
Kuten oluen ystävät sanovat, tämä juoma ostetaan useimmiten tehtaalla. Mutta jos kiinnität huomiota tämän tuotteen valmistukseen, niin monet käyttäjät yrittävät ostaa itselleen kodin pienpanimoita. Katsauksissa sanotaan, että ennen kuin aloitat oluen valmistamisen itse, sinun on ymmärrettävä mikä yksikkö valitaan, jotta lopputuote olisi halpa ja laadukas. Monet ystävät sanovat, että oikean juoman kokeilun jälkeen he eivät enää palaa tehdassäilytettyyn alkoholiin. Ainoa negatiivinen asia, jonka tämän laitteen ostajat huomauttavat, on, että olutta valmistetaan 1,5–2 viikkoa, ja joskus uuden juoman hankkiminen vie kauan.