Mitä liittyy alkoholiin? Alkoholijuomien myyntityypit ja säännöt

Alkoholijuomat ovat suosittuja tuotteita monien kansalaisten keskuudessa. Se esitetään eri muodoissa, joten sinun tulisi ymmärtää hyvin, mikä liittyy alkoholituotteisiin, miten sitä tulisi myydä oikein ja miten sen liikevaihtoa säännellään erilaisilla säädöksillä.

Tärkeimmät alkoholityypit

Vodka, olut, viini ja konjakki ovat suosituimpia alkoholityyppejä, mutta itse asiassa on olemassa monia muita alkoholijuomia, joilla on omat ominaisuutensa.

Alkoholia edustavat etanolilla valmistetut ruokatuotteet. Se on ehdottomasti tehtävä elintarvikeraaka-aineiden perusteella. Tällainen alkoholijuomien määritelmä on yleinen, koska lisäksi jokaisella tyypillä on oma määritelmä.

Alkoholituotteet jaetaan kolmeen tyyppiin:

• etyylialkoholi;
• viini;
• alkoholijuomat ja vodka sisältyvät myös tähän.

Alkoholiin sisältyvät juomat, jotka tuotetaan lisäämällä etyylialkoholia tai ilman. Vaikka sen pitoisuus lopputuotteessa olisi enintään 0,5%, tuote on silti alkoholia. Kaikkien myyntipisteiden omistajien ja myyjien tulisi ymmärtää, mitä alkoholijuomiin liittyy, koska niiden myynti alaikäisille on kielletty.

Mitä pakkauksessa pitäisi olla?

Alkoholijuomien myynti tulisi tapahtua vain, jos myyntipisteillä on asianmukainen lupa. Lisäksi tällaiset tuotteet on ostettava yksinomaan luotettavilta toimittajilta. Otetaan huomioon, että paketin on sisällettävä tiedot venäjäksi:

• tietyn juoman nimi;
• alkoholijuomien tyyppi;
• sen hinta;
• valmistusyrityksen nimi ja sen juridinen osoite;
• maa, jossa tavarat on tuotettu;
• juoman varmentaminen ja ilmoittaminen;
• standardien ja vaatimusten noudattaminen;
• tilavuus astiassa;
• koostumus, joka sisältää kaikki aineosat, jotka vaikuttavat suoraan tuotteen makuun ja tuoksuun;
• varoitus siitä, että tuote sisältää terveydelle haitallisia aineita;
• käytön vasta-aiheet;
• valmistuspäivä ja -paikka ja juoman pullottaminen.

Jos vodkalla, oluella tai muilla vastaavilla tuotteilla ei ole yllä olevia tietoja pakkauksessa, tämä osoittaa merkittäviä rikkomuksia. Valmistajaan ja myyjään voidaan kohdistaa ankarat seuraamukset.

Kuinka alkoholia myydään?

Alkoholijuomien vähittäismyynti on sallittua yksinomaan yrityksille tai yrittäjille, joilla on tarvittavat asiakirjat:

• Alkoholia simuloiville tuotteille vaaditaan apua;
• rahtikirjat;
• Konossementtiin liitetyt ohjeet.

Kaikkien yllä olevien papereiden on oltava saatavilla jokaisessa myymälässä, joten jos ne edes puuttuvat osittain, uskotaan, että tällaisen myymälän työntekijät harjoittavat laitonta liikennettä.

Lisäksi alkoholijuomien liikevaihdon sääntelystä annetussa laissa vaaditaan vaatimustenmukaisuustodistus, joka vahvistaa tarjottujen tuotteiden laadun olevan korkea. Kauppojen on saatava toimittajilta vaatimustenmukaisuusvakuutukset. Jos tällaisia ​​asiakirjoja ei ole, alkoholin liikkeitä pidetään laittomina, joten tarkastusviranomaisten on takavarikoitava tuotteet.

Mikä lainsäädäntö säätelee myyntiä?

90-luvulla annettiin erityinen laki, jonka perusteella alkoholijuomien myyntimenettelyä säännellään. Siihen on tehty merkittäviä muutoksia, mutta sen päätavoite on pysynyt muuttumattomana, joten sen tarkoituksena on säännellä oikeussubjektien ja alkoholin myyjien edustamien yksityisten yrittäjien ja yksityisten ostajien välisiä suhteita.

Liittovaltion laki nro 171 sääntelee alkoholipitoisten ja alkoholituotteiden vaihtoa ja luomista. Lisäksi se sisältää sääntöjä tällaisten tuotteiden kulutuksen rajoittamiseksi. Valtion duuma hyväksyi sen vuonna 1995. Viimeaikaiset muutokset tehtiin vuonna 2016.

Lain sisältö

Tässä laissa todetaan, että se koskee alkoholijuomia, miten se tulisi valmistaa ja myydä oikein, ja myös sen myyntiä ja kulutusta koskevat rajoitukset otetaan huomioon. Asiakirja koostuu 4 luvusta, joilla jokaisella on oma tarkoitus:

1. Ensimmäisessä luvussa 7 artikkelia ovat mukana. Se sisältää lain tärkeimmät säännökset, nimittäin sen soveltamisalan, sääntelyn sekä valtion instituutioille osoitetut valtuudet.
2. Toisessa luvussa On 9 tuotetta, jotka sisältävät vaatimuksia eri tuotteille, mukaan lukien etyylialkoholi. Asiakirjat, joiden pitäisi olla saatavana valmistajilta ja myyjiltä, ​​otetaan huomioon, samoin kuin säännöt, joita yritysten on noudatettava tuotantoprosessin aikana käytettäessä erikoislaitteita.
3. Kolmas luku sisältää vain 4 artiklaa, joista käy ilmi, miten alkoholijuomien lisensointi tapahtuu, ja siinä selitetään myös miksi lisenssi päättyy. Sen palauttamista koskevista säännöistä on tietoa.
4. Neljäs luku sisältää 4 artiklaa, jotka sisältävät tietoa alkoholia valmistavien ja myyvien yritysten työn valvonnan säännöistä. Tämä hallinta voi olla paitsi valtion ja lisensoitu, myös julkinen.

Tämän lain tärkeimpien säännösten rikkominen johtaa lisenssin voimassaolon päättymiseen, joten yritykset eivät voi enää tuottaa ja myydä alkoholia.

Kenelle lakia ei sovelleta?

Liittovaltion lakia nro 171 ei sovelleta kansalaisiin ja yrityksiin:

• ihmiset, jotka luovat itsenäisesti tuotteita, joilla on tietty alkoholipitoisuus, mutta sitä tulisi käyttää yksinomaan omaan kulutukseensa, ei myyntiin;
• yritykset, jotka luovat alkoholia sisältäviä rekisteröityjä lääkkeitä;
• apteekit, jotka valmistavat lääkkeitä etanolia käyttämällä;
• yritykset, jotka luovat ja käyttävät alkoholia sisältäviä tuotteita, mutta ne on myytävä metallipakkauksissa, niiden tilavuus ei saa ylittää 450 ml, ja sen itsensä on oltava sopimaton sisäiseen käyttöön;
• alkoholijuomien tuontiin tai vientiin Venäjän federaation ulkopuolelle erikoistuneet organisaatiot, joita sitten käyttävät muiden maiden edustustot tai jotka toimivat näytteinä useissa näyttelyissä.

Kaikki edellä mainitut tuotteet eivät ole vapaassa liikkeessä, kuten muut alkoholit.

Mitä laitteita tulisi käyttää tuotannossa?

Alkoholijuomien valmistukseen osallistuvien yritysten on käytettävä tätä varten erikoisvälineitä. Liittovaltion lain nro 171 perusteella tällä laitteella on oltava asianmukaiset todistukset.

Tuotantoa voivat harjoittaa yksittäiset yrittäjät tai yritykset sekä maatilat. Yritysten tulee varustaa laitteet erityisillä antureilla, joiden perusteella alkoholituotteiden alkoholipitoisuus voidaan helposti määrittää. Lisäksi siihen lisätään erityisiä yksityiskohtia, jotka mahdollistavat tiedon tallentamisen ja siirtämisen yhteen tietoverkkoon.

Mitkä ovat vaatimukset valmistajille?

Alkoholijuomien myyjille on asetettu lukuisia vaatimuksia myös tuottajille. Niihin sisältyy seuraavat seikat:

• valmistajilla on oltava lupa tällaiseen toimintaan;
• Yksi yritys ei voi tuottaa yli 5 tuhatta desalitraa viiniä vuodessa;
• maataloustuottajat voivat tuottaa viiniä, mutta tähän on käytettävä omia rypäleitä;
• myyntiä voivat harjoittaa sekä oikeushenkilöt että yksityiset yrittäjät;
• alkoholijuomien toimittajien tulee käyttää valmistusprosessin aikana vain ruokaraaka-aineista johdettua etyylialkoholia.

Näiden sääntöjen rikkominen johtaa paitsi merkittävien sakkojen määräämiseen, myös yritysten mahdolliseen keskeyttämiseen.

Mitä innovaatioita on otettu käyttöön laissa?

Vuodesta 2013 lähtien alkoholin tuotantoa ja myyntiä koskevassa lainsäädännössä on tehty lukuisia muutoksia:

• Ei ole sallittua mainostaa vahvoja alkoholijuomia Internetin tai painotuotteiden kautta;
• vodkan hinnat nousivat noin 40%;
• kunkin tuotteen pakkaukseen olisi merkittävä, että tällaisten juomien liiallinen käyttö on haitallista ihmisten terveydelle;
• sellaisten juomien juominen on sallittua vain joissain paikoissa;
• alkoholijuomien myynti on kielletty yöllä, jos sen vahvuus on yli 5%.

Kielto myydä tällaisia ​​juomia alaikäisille pysyy ennallaan.

Mihin aikaan voin myydä alkoholia?

Alkoholin myyntiin on asetettu määräaikoja. Se voi vaihdella huomattavasti alueilla.

Eri kaupungeissa vakiona ei saa myydä tällaisia ​​tuotteita klo 23.00–8.00. Paikallisviranomaiset voivat vain pidentää tätä ajanjaksoa eikä vähentää sitä, siksi joillakin alueilla kielto alkaa kello 21.00. Mutta jopa tänä aikana joidenkin juomien myynti on sallittua:

• olut, jonka vahvuus on enintään 5%;
• heikko lujuus olutjuomat;
• Siideri, Poiret ja Mead.

Tämä tilanne johtaa siihen, että monissa kaupungeissa on paljon oluttabaareja, jotka toimivat ympäri vuorokauden ja ovat erittäin suosittuja. Komplikaatioita syntyy, jos ne avautuvat asuinrakennuksissa, ja siksi otetaan käyttöön paikalliset kiellot näiden laitosten toiminnasta kerrostaloissa.

Missä alkoholi on kielletty?

On tärkeää ymmärtää alkoholijuomien lisäksi myös sitä, missä niitä voidaan myydä. Alkoholin myynti on kielletty:

• koulutuslaitokset;
• lääketieteelliset järjestöt;
• urheilumahdollisuudet;
• basaareissa, joita voi olla tukku- tai vähittäiskaupassa;
• ajoneuvon pysähdyksissä tai metrolla;
• julkinen liikenne
• joukkojen käyttämät rakenteet;
• rautatieasemilla;
• lentoasemien
• rakennukset tai maat, joissa sijaitsevat korkean vaaran lähteet;
• alueella, jolla järjestetään julkisia julkisia tapahtumia.

Tämän rikkomuksen havaitseminen johtaa merkittäviin sakkoihin kauppajärjestön omistajalle, ja hänen on myös keskeytettävä toimintaansa.

Tukku-nuansseja

Tukkumyynti viittaa siihen, että yritys ostaa alkoholia, varastoi sen optimaalisissa olosuhteissa ja toimittaa sitten vähittäismyymälöihin.

Tähän prosessiin osallistuminen on sallittua vain lisenssillä, joka on hankittava alkoholimarkkinoiden sääntelypalvelusta. Lisenssi on voimassa 5 vuotta. Se myönnetään vasta sen jälkeen, kun hakija on maksanut 800 tuhannen ruplan palkkion.

Siksi jokaisella yrittäjällä tai yrityksellä, joka aikoo valmistaa tai myydä alkoholijuomia, tulisi olla hyvä käsitys siitä, mitkä juomat siihen kuuluvat, miten tuotanto- ja myyntiprosessia säännellään ja mitä vaatimuksia tuotteille itselleen ja vähittäismyyntipisteille asetetaan. Näiden tietojen tutkiminen välttää merkittävät sakot tai ongelmat tarkastuslaitosten kanssa.