Επιτρεπόμενα απορρυπαντικά: Λίστα

Η συμμόρφωση με τα υγειονομικά και επιδημιολογικά πρότυπα σε ιδρύματα που ασχολούνται με την παραγωγή και την πώληση τροφίμων αποτελεί βασικό καθήκον, ιδίως για τις παιδικές οργανώσεις. Τα ζητήματα ελέγχου της εφαρμογής των κανόνων υγιεινής στη Ρωσία εξετάζονται από την υγειονομική και επιδημιολογική υπηρεσία. Είναι αυτή που θέτει τις απαιτήσεις για το δωμάτιο, τη θερμοκρασία, την τήρηση του καθεστώτος της ημέρας και άλλες οργανωτικές πτυχές του έργου των προσχολικών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και σχολείων. Παρά τις αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής των εγκαταστάσεων παραγωγής και των οργανώσεων τροφίμων, μέχρι σήμερα δεν υπάρχει σαφής κατάλογος που να καθορίζει ποια απορρυπαντικά επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν σε αυτά τα ιδρύματα.

Κανονιστικές πράξεις

Το γεγονός είναι ότι τα σύγχρονα προβλήματα οικονομίας της αγοράς εμπλέκονται εδώ: ενώ η ΕΣΣΔ εξέδωσε ένα περιορισμένο όνομα προϊόντων καθαρισμού και απολύμανσης, σήμερα εμφανίζονται δεκάδες νέες μάρκες κάθε χρόνο, γεγονός που είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστούν και να ελεγχθούν. Ως εκ τούτου, το κύριο έγγραφο που ρυθμίζει τις σχέσεις στον τομέα αυτό καθορίζει μόνο τις βασικές απαιτήσεις για τα απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις παιδικής μέριμνας. Αυτός είναι ο ομοσπονδιακός νόμος αριθ. 52 της 30ης Μαρτίου 1999 για την υγειονομική και επιδημιολογική ευημερία του πληθυσμού.

Ο νόμος περιέχει γενικές διατάξεις σχετικά με τις επιτρεπόμενες και απαγορευμένες χημικές ουσίες που προορίζονται για οικιακή χρήση · δεν υπάρχει συγκεκριμένος κατάλογος επιτρεπόμενων απορρυπαντικών. Λεπτομερείς πληροφορίες μπορούν να βρεθούν σε πρόσθετες απαιτήσεις και επιστολές του SanPiN, περιφερειακά διατάγματα των τοπικών αρχών. Επομένως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην απόφαση του SanPiN 3.5.1378-03 "Υγειονομικές και επιδημιολογικές απαιτήσεις για την οργάνωση και εφαρμογή των δραστηριοτήτων απολύμανσης", η οποία περιέχει οδηγίες για τη μελέτη του φάσματος δράσης μιας ουσίας.

Ένας κατάλογος των επιτρεπόμενων απορρυπαντικών στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορεί να βρεθεί στην επιστολή της Rospotrebnadzor της 01.25.2006 αρ. 0100 / 626-06-32 "για τα απολυμαντικά".

Πεδίο εφαρμογής των υγειονομικών προτύπων

Η έλλειψη σαφών απαιτήσεων για απορρυπαντικά είναι ένα μάλλον σοβαρό πρόβλημα στη ρωσική κοινωνία, με κάθε χρόνο ένα αυξανόμενο ποσοστό ατόμων που έχουν δεχθεί δηλητηρίαση με χημικές ουσίες σε ποικίλους βαθμούς σοβαρότητας. Ως εκ τούτου, ο SES θεσπίζει αυστηρές απαιτήσεις και διενεργεί τακτικά επιθεωρήσεις σε οργανισμούς που συμμετέχουν στην παραγωγή ή την πώληση προϊόντων διατροφής.

Σε αυτή την κατηγορία εμπίπτουν όλα τα εργαστήρια παραγωγής που παράγουν τρόφιμα, καφετέριες, εστιατόρια, καντίνες, προσχολικά και σχολεία. Όλοι αυτοί οι οργανισμοί υποχρεούνται νομικά να χρησιμοποιούν μόνο εγκεκριμένα απορρυπαντικά, στα οποία το ποσοστό επιβλαβών χημικών ουσιών είναι ελάχιστο. Για την εφαρμογή υγειονομικών και επιδημιολογικών προτύπων και κανονισμών, η διοίκηση φέρει διοικητική και σε ορισμένες περιπτώσεις ποινική ευθύνη.

Ορισμός

Πριν καταλάβετε ποια απορρυπαντικά επιτρέπονται στο νηπιαγωγείο, πρέπει να καταλάβετε τι περιλαμβάνεται σε αυτή την έννοια και με ποια κριτήρια συνηθίζεται να διακρίνετε μεταξύ παρόμοιων προϊόντων. Ο επίσημος ορισμός λέει ότι ένα απορρυπαντικό είναι ένα από τα οικιακά χημικά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για τον καθαρισμό μολυσμένης επιφάνειας. Το πιο σημαντικό συστατικό του είναι τασιενεργό, μπορεί να αποτελείται από διάφορες χημικές ενώσεις, μερικές από τις οποίες είναι πολύ επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία.

Δεν παρατηρείται αμέσως αρνητική επίδραση στο σώμα, οι ουσίες αυτές μπορούν να συσσωρεύονται στα όργανα πριν εκδηλωθούν.Ως εκ τούτου, αποδίδεται μεγάλη προσοχή στη σύνθεση των σύγχρονων απορρυπαντικών: μαλακτικά, οξειδωτικά μέσα, συντηρητικά, χλώριο, αμμωνία και άλλα μπορεί να υπάρχουν εκεί. Οι σύγχρονοι οικολόγοι θεωρούν τα προϊόντα αυτά ως μία από τις πιο σοβαρές πηγές ρύπανσης του περιβάλλοντος. Επομένως, τώρα πολλά ιδρύματα, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο που συνδέονται με την παραγωγή ή την κατανάλωση τροφίμων, προτιμούν ολοένα και πιο απλά απορρυπαντικά για πλύσιμο πιάτων, δοχείων ή λεβήτων, όπως σαπούνι, ανθρακικό νάτριο και άλλα αλκαλικά προϊόντα.

Απαιτήσεις υγιεινής για τα απορρυπαντικά

Οι αιτήσεις για τη σύνθεση και το ποσοστό χημικών ουσιών σε ένα συγκεκριμένο οικιακό προϊόν θα ποικίλουν ανάλογα με τη φύση της χρήσης του. Τα μέσα για το πλύσιμο των πιάτων και την απολύμανση των χώρων εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες, συνεπώς οι απαιτήσεις θα διαφέρουν.

Όπως προαναφέρθηκε, δεν υπάρχει ακριβής κατάλογος επιτρεπόμενων απορρυπαντικών και όταν επιλέγουν ένα απορρυπαντικό, οι υπάλληλοι των ιδρυμάτων ή τα εξουσιοδοτημένα άτομα πρέπει να ακολουθούν ορισμένες συστάσεις:

• Το προϊόν πρέπει να συμβάλλει στην εύκολη διαβροχή της επιφάνειας, να έχει υψηλή ικανότητα πλύσης και, εάν είναι δυνατό, να μαλακώνει το νερό.
• Δεν πρέπει να προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στους ανθρώπους ή να βλάπτει τον εξοπλισμό (δηλ. Προκαλεί σκουριά).
• Το επιτρεπόμενο απορρυπαντικό πρέπει να αντιμετωπίσει απόλυτα κάθε είδους μόλυνση, να το ξεπλύνει πλήρως από την επιφάνεια των πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των όξινων ρύπων.
• Μπορούν να αποτελούνται από ομοιογενή χημικά ή μείγμα πολλών.

Όλες αυτές οι διατάξεις έχουν μόνο συμβουλευτικό χαρακτήρα, όχι συγκεκριμένη ονομασία. Ως εκ τούτου, πολλά ιδρύματα εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το κανονιστικό έγγραφο του 1979, που ονομάζεται "Κατάλογος απορρυπαντικών και απολυμαντικών εγκεκριμένων για την επεξεργασία εξοπλισμού, δοχείων, εργαλείων και σκευών που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα" κατά τον υπολογισμό των απολυμαντικών. Όλα τα υλικά και οι αναλογίες, καθώς και το πεδίο εφαρμογής τους, αναλύονται εδώ.

Απαιτήσεις απολυμαντικού

Ο κύριος σκοπός της χρήσης απολυμαντικών είναι η απολύμανση μιας επιφάνειας. Συνήθως πρόκειται για πολύ ισχυρές χημικές ενώσεις, η χρήση των οποίων έχει επίσης ορισμένους περιορισμούς.

Σύμφωνα με τους γενικούς υγειονομικούς κανόνες, επιβάλλονται οι ακόλουθες απαιτήσεις στα επιτρεπόμενα απορρυπαντικά σε ένα εκπαιδευτικό ίδρυμα προσχολικής ηλικίας:

• Οι ουσίες πρέπει να έχουν βακτηριοκτόνες, μυκητοκτόνες και σποριοκτόνες ιδιότητες, δηλαδή να καταστρέφουν τα παθογόνα βακτήρια και όχι μόνο να σταματούν την ανάπτυξη του πληθυσμού τους. πολλά εξαρτώνται από την τεχνολογία της προετοιμασίας της λύσης και τους κανόνες δοσολογίας.
• Τα επιτρεπόμενα απορρυπαντικά και απολυμαντικά πρέπει να περάσουν την καταχώριση κατάστασης σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Κρατικής Υγειονομικής και Επιδημιολογικής Επιτήρησης.
• Η χρήση χημικών ουσιών στις επιχειρήσεις τροφίμων επιτρέπεται μόνο βάσει άδειας αδείας που εκδίδεται από την αρχή αδειοδότησης και σύμφωνα με τις σαφείς οδηγίες του SanPiN.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ετικέτα που περιέχει όλες τις πληροφορίες σχετικά με το χημικό προϊόν: σύνθεση, κατασκευαστής, μέθοδοι χρήσης, άδεια, κ.λπ.

Τα απολυμαντικά ταξινομούνται ως πολύ επικίνδυνες ουσίες, επομένως, στις εγκαταστάσεις παιδικής φροντίδας πρέπει να λαμβάνονται όλα τα μέτρα για την πρόληψη ατυχημάτων. Ένα ξεχωριστό σημείο θα εξετάσει τις απαιτήσεις για την οργάνωση της αποθήκευσης απορρυπαντικών και απολυμαντικών.

Πού μπορώ να βρω μια λίστα εγκεκριμένων απορρυπαντικών;

Όπως ήδη αναφέρθηκε, δεν υπάρχει μια ενιαία λίστα. Στα εκπαιδευτικά ιδρύματα υπάρχει ήδη μια παράδοση της έκδοσης εσωτερικών εντολών που καθορίζουν τον κατάλογο απορρυπαντικών που επιτρέπεται από την Rospotrebnadzor και συνιστάται για χρήση σε αυτήν την οργάνωση.Αναπτύσσεται από έναν υπάλληλο μαζί με έναν ιατρικό επαγγελματία με βάση τις υπάρχουσες συστάσεις του SanPiN και άλλων εποπτικών αρχών. Βάσει αυτού του καταλόγου, οι συμβάσεις συνάπτονται με προμηθευτές.

Το πιο χρήσιμο έγγραφο σε αυτόν τον τομέα μπορεί να θεωρηθεί η επιστολή αρ. 0100 / 626-06-32 της 25ης Ιανουαρίου 2006 "Κατάλογοι μερικών από τα βιοκτόνα απολυμαντικά που έχουν καταχωρηθεί στη Ρωσική Ομοσπονδία". Περισσότερες ή λιγότερο εξαντλητικές πληροφορίες σχετικά με τα επιτρεπόμενα απορρυπαντικά δίνονται εδώ.

Το έγγραφο υποδεικνύει εγχώρια και ξένα προϊόντα, ομαδοποιημένα από τη φύση της χημικής σύνθεσης: προϊόντα που περιέχουν χλώριο, που περιέχουν οξύ, με βάση τα κατιονικά επιφανειοδραστικά και τις ενώσεις, καθώς και τα περιέχοντα γουανιδίνη.

Κατάλογος απαγορευμένων απορρυπαντικών

Οι συνηθισμένοι καταναλωτές πολύ συχνά γίνονται ομήρους διαφημίσεων και αγοράζουν τα προϊόντα στα οποία είμαστε συνηθισμένοι, αναγκασμένοι να πιστεύουμε στον λόγο του κατασκευαστή σχετικά με την ασφάλεια ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Στις επιχειρήσεις τροφίμων και στα ιδρύματα παιδιών, αυτή η προσέγγιση είναι απαράδεκτη, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ή να καταρτίζουμε έναν κατάλογο επιτρεπόμενων απορρυπαντικών, καθώς και να γνωρίζουμε τις ουσίες που είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για τον άνθρωπο και σε ορισμένες περιπτώσεις απαγορεύονται πλήρως.

Εδώ είναι μερικά από τα πιο επικίνδυνα:

• φωσφορικά άλατα.
• φθαλικούς εστέρες.
• λαουρυλοθειικό νάτριο.
• προπυλενογλυκόλη.
• φθοριούχο ·
• triclosan και άλλα.

Τα απορρυπαντικά που περιέχουν αυτές τις ουσίες μπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες και αν το περιεχόμενο ξεπεραστεί ακόμη και προκαλούν δηλητηρίαση σε υγιείς ανθρώπους. Οι οικιακές χημικές ουσίες που περιέχουν τέτοια στοιχεία δεν συνιστώνται ιδιαίτερα για χρήση στην παραγωγή τροφίμων ή στα ιδρύματα παιδιών.

Γενικές απαιτήσεις για αγορασμένα προϊόντα

Ένα μεγάλο μέρος των οικιακών χημικών ουσιών στη ρωσική αγορά παράγεται από ξένες εταιρείες στη Ρωσική Ομοσπονδία ή στο εξωτερικό και το μερίδιο των εγχώριων προϊόντων δεν είναι τόσο μεγάλο. Ως εκ τούτου, για τα ξένα αγαθά υπάρχουν ορισμένες υποχρεωτικές απαιτήσεις υγιεινής. Μόνο μετά την τήρηση όλων των προτύπων αποκτούν την ιδιότητα των απορρυπαντικών που έχουν εγκριθεί από την Rospotrebnadzor και είναι κατάλληλα για χρήση στη Ρωσία.

Ο κατάλογος των απαιτήσεων για τα εισαγόμενα προϊόντα περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Ανεξάρτητα από την τεχνολογία παραγωγής που υιοθετείται στη χώρα παραγωγής, όταν πωλούνται στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τα απορρυπαντικά πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα υγιεινής.
• Εάν το προϊόν εισαχθεί για πρώτη φορά στη χώρα, πρέπει να υποβληθεί σε υγειονομική εξέταση. για τις επόμενες αφίξεις, οι εποπτικές αρχές θα πρέπει να επαληθεύουν τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ασφάλειας και τους υγειονομικούς κανόνες.
• Τα έγγραφα που συνοδεύουν το φορτίο πρέπει να αναφέρουν όλους τους δείκτες και τα πρότυπα υγιεινής.
• Οι ιδιωτικές επιχειρήσεις και οι κρατικές υπηρεσίες που προμηθεύουν ή πωλούν οικιακές χημικές ουσίες απαιτείται να λάβουν πιστοποιητικό εισαγωγής στη Ρωσική Ομοσπονδία · γι 'αυτό είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με το Υπουργείο Υγειονομικής και Επιδημιολογικής Εποπτείας ή με ένα από τα περιφερειακά κέντρα αυτού του τμήματος.

Εάν η εξέταση αποκαλύψει μια αναντιστοιχία με τις απαιτήσεις για απορρυπαντικά που επιτρέπονται στα παιδικά ιδρύματα της χώρας μας, απαγορεύεται η εισαγωγή προϊόντων στη χώρα.

Απαιτήσεις αποθήκευσης απορρυπαντικού

Για τους υπαλλήλους των παιδικών ιδρυμάτων, υπάρχει μια οδηγία σχετικά με τους κανόνες για τη χρήση χημικών ουσιών κατά το πλύσιμο των πιάτων, την απολύμανση των χώρων ή τον καθαρισμό των δαπέδων. Και η SanPiNom έχει αναπτύξει σαφείς κανόνες για τη λειτουργία και την αποθήκευση των επιτρεπόμενων απορρυπαντικών και απολυμαντικών. Όταν εγκαταλείπουν το ίδρυμα, οι εποπτικές αρχές επαληθεύουν την τήρηση αυτών των απαιτήσεων πρώτα απ 'όλα, για την αμέλεια των εργαζομένων ως προς τα καθήκοντά τους, μπορεί να επιβληθεί πρόστιμο ή πειθαρχική επίπληξη.

Δυστυχώς, οι περιπτώσεις που τα παιδιά αποκτούν πρόσβαση σε χημικές ουσίες δεν είναι ασυνήθιστες · αυτό συμβαίνει όχι μόνο στα προσχολικά εκπαιδευτικά ιδρύματα αλλά και στο σπίτι. Ως εκ τούτου, οι ενήλικες πρέπει να εξετάσουν και να οργανώσουν την κατάλληλη αποθήκευση του εξοπλισμού για τον καθαρισμό των χώρων, πλύσιμο και απολυμαντικά:

1. Όλες οι λύσεις πρέπει να είναι μακριά από παιδιά, κατά προτίμηση κλειδωμένες.
2. Τα μπουκάλια, τα βάζα και τα άλλα δοχεία με οικιακές χημικές ουσίες πρέπει να φέρουν ετικέτες με ημερομηνία κατασκευής, λεπτομερή σύνθεση και πλήρη ονομασία.
3. Όλα τα απορρυπαντικά και τα απολυμαντικά πρέπει να έχουν οδηγίες και είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε ένα προσιτό μέρος για όλους: στον τοίχο δίπλα στο νιπτήρα ή στην τουαλέτα.
4. Οι δεξαμενές πρέπει να έχουν ένα καπάκι και να κλείνουν καλά.
5. Το παρασκευασμένο διάλυμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως και να μην μείνει την επόμενη μέρα.

Σήμερα, οι επιθεωρητές του SES είναι πολύ αυστηροί όσον αφορά την εφαρμογή αυτών των κανόνων και, αν εντοπιστούν παραβιάσεις, επιβάλλεται πρόστιμο στον υπάλληλο που διέπραξε την εποπτεία καθώς και στον επικεφαλής του ιδρύματος για την ανεπαρκή οργάνωση της εργασιακής διαδικασίας.

Όροι χρήσης

Η χρήση απορρυπαντικών που επιτρέπονται σε ένα σχολείο ή νηπιαγωγείο απαιτεί ορισμένες γνώσεις από το προσωπικό του τμήματος τροφίμων σχετικά με τον τρόπο χρήσης τους. Σε κάθε ομάδα (κουζίνα, τραπεζαρία) σε περίοπτη θέση πρέπει να υπάρχει πίνακας των κύριων απορρυπαντικών και απολυμαντικών με ένδειξη των μεθόδων αραιώσεως των ουσιών και του βαθμού δοσολογίας.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι ο συνήθης υγρός καθαρισμός δεν σκοτώνει τα μικρόβια, αλλά αναζωογονεί μόνο την ατμόσφαιρα του δωματίου. Επομένως, είναι απαραίτητο να εκτελεστούν μέτρα για την απολύμανση των χώρων χρησιμοποιώντας ένα ειδικό απολυμαντικό και τη στιγμή που προδιαγράφεται στις απαιτήσεις του SanPiN. Ορισμένα απορρυπαντικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα τόσο για τον καθαρισμό των χώρων όσο και για την απολύμανση, η ετικέτα πρέπει να το υποδείξει.