Οι δραστηριότητες των σύγχρονων επιχειρήσεων διεξάγονται ενόψει συνεχών προκλήσεων από τον έξω κόσμο. Ο έντονος ανταγωνισμός στην αγορά παραγωγής και υπηρεσιών απαιτεί τη χρήση των πλέον προηγμένων μεθόδων εργασίας. Οι μέθοδοι, οι διαδικασίες και οι προσεγγίσεις που σας επιτρέπουν να ανταποκριθούμε γρήγορα σε νέους περιβαλλοντικούς παράγοντες, τα τελευταία χρόνια, άρχισαν να αναφέρονται στα μέσα εφοδιαστικής. Θα μιλήσουμε παρακάτω για το τι είναι η εφοδιαστική, ποιες είναι οι κύριες κατηγορίες και τα χαρακτηριστικά χρήσης της, τι κάνει το τμήμα logistics της επιχείρησης.
Τι σημαίνει η εφοδιαστική;
Η πρώτη αναφορά αυτού του όρου αναφέρεται στην Αρχαία Ελλάδα, όπου οι θέσεις των λογοτεχνιακών ανήκαν στην υψηλότερη διοικητική ηγεσία των πόλεων, και ο ίδιος ο όρος καθορίστηκε από την τέχνη των μαθηματικών υπολογισμών. Κατά τη διάρκεια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, οι δραστηριότητες των logisticians συνδέονταν με τη διανομή τροφίμων. Τον εικοστό αιώνα, ο τομέας αυτός δραστηριότητας αναπτύχθηκε περισσότερο κατά τη διάρκεια του πολέμου του 1941-1945, όταν, χάρη στις προοδευτικές μορφές υλικής και τεχνικής υποστήριξης των στρατευμάτων, οργανώθηκαν έγκαιρες παραδόσεις προϊόντων, πυρομαχικών, όπλων και εξοπλισμού. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά η μέθοδος μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων.
Ο χρόνος μας
Η εφοδιαστική αναπτύχθηκε ενεργά κατά το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, όταν η απότομη επιδείνωση της οικονομίας σε διακρατική κλίμακα απαιτούσε την ανάπτυξη νέων προσεγγίσεων για τη σταθεροποίησή της. Είναι λογικό ότι η εφοδιαστική ως συντονιστικό σύνολο προσεγγίσεων της εφοδιαστικής, της παραγωγής, της διανομής, των μεταφορών, των υποδομών και των επικοινωνιών έχει προσελκύσει την προσοχή παγκόσμιων εμπειρογνωμόνων.
Για δεκαετίες, η αρχή της "αυτονομίας" παρέμεινε χαρακτηριστικό των παραδοσιακών επιχειρήσεων, στις οποίες κάθε στοιχείο του παραγωγικού συστήματος (υπηρεσίες, κτίρια, εργαστήρια, τμήματα) είχε κάποια απομόνωση στο έργο του. Αυτό οδήγησε σε μείωση της αποδοτικότητας της διαχείρισης και απαιτούσε πρόσθετες προσπάθειες και πόρους για τη σύνθεση των δραστηριοτήτων τους, οδηγώντας σε έναν κοινό στόχο. Ανάλογα με τον τύπο παραγωγής, τον όγκο και την κλίμακα της δομής παραγωγής, οι απώλειες θα μπορούσαν να εκφράζονται σε σημαντικούς αριθμούς.
Η καινοτομία της εφοδιαστικής προσέγγισης ήταν η ενσωμάτωση διαφόρων υποσυστημάτων βιομηχανικών επιχειρήσεων σε ένα κοινό σύστημα διαχείρισης από άκρο σε άκρο. Ταυτόχρονα, μειώθηκαν οι κίνδυνοι του παραδοσιακού διακριτού ελέγχου. Ο γενικός στόχος εξασφαλίστηκε με την παρακολούθηση από το ένα άτομο στο άλλο με βάση παρόμοιες αρχές.
Ποια είναι η εφοδιαστική;
Η εμβέλεια άρχισε να ορίζει διάφορες logistics:
- Αγορά - έλεγχος ροών στη διαδικασία παροχής υλικών πόρων στην επιχείρηση.
- Διαχείριση αποθεμάτων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
- Αποθήκευση - διαχείριση της διακίνησης υλικών πόρων στο έδαφος της αποθήκης.
- Διανομή - διασφάλιση της αποτελεσματικής διανομής των τελικών προϊόντων ή των συστατικών που αγοράζει η επιχείρηση.
- Μεταφορές - διαχείριση της κίνησης των υλικών αντικειμένων στην παραγωγή (τελικά προϊόντα, εξαρτήματα κλπ.) Από ένα μέρος της παραγωγής (συνεργείο, χώρος) σε άλλο κατά μήκος της βέλτιστης διαδρομής.
- Παραγωγή - διαχείριση διαδικασιών που σχετίζονται με την κατασκευή ή επισκευή προϊόντων.
- Πληροφορίες - έλεγχος των δεδομένων που σχετίζονται με τη ροή υλικού, παρέχοντας επεξεργασία των υλικοτεχνικών πληροφοριών.
- Χρηματοοικονομικά - διαχείριση της προσφοράς χρήματος που συνεπάγεται η οργάνωση του συστήματος εφοδιαστικής.
Αργότερα, η αυξημένη πολυπλοκότητα της διαχείρισης διαφόρων ροών απαιτούσε τη δημιουργία ξεχωριστών δομών για την ορθολογική κατανομή των λειτουργιών της εφοδιαστικής. Έτσι υπάρχει μια νέα δομική μονάδα - το τμήμα εφοδιαστικής.
Τι κάνει το τμήμα logistics στην οργάνωση
Για να συστηματοποιηθούν οι διαδικασίες εφοδιαστικής στις καθημερινές δραστηριότητες, πολλές επιχειρήσεις δημιουργούν ανεξάρτητες υπηρεσίες - τμήματα εφοδιαστικής. Μπορούν τόσο να υπακούσουν στον επικεφαλής της επιχείρησης, και να εφαρμόσουν την πολιτική τους για τις διαδικασίες εξωτερικής ανάθεσης, παρέχοντας μια ορισμένη ανεξαρτησία και διαφάνεια των διαδικασιών. Η υπηρεσία θα πρέπει να εκτελεί τη λειτουργία διαχείρισης ολοκληρωμένων υλικών από άκρο σε άκρο. Ο σκοπός μιας τέτοιας αναδιοργάνωσης των επιχειρήσεων είναι η βελτιστοποίηση του κόστους στα στάδια της προμήθειας, της παραγωγής, της διανομής και της βελτίωσης της ποιότητας της εξυπηρέτησης των πελατών.
Τα κύρια καθήκοντα της υπηρεσίας εφοδιαστικής
Για να κατανοήσετε τι κάνει το τμήμα εφοδιαστικής, πρέπει να εξετάσετε το φάσμα των απαραίτητων εργασιών που αντιμετωπίζει το τμήμα.
Μπορούν να διακριθούν οι ακόλουθες θέσεις κλειδιών:
- Δημιουργία, ανάπτυξη και συνεχής βελτίωση του συστήματος εφοδιαστικής.
- Ανάπτυξη επιχειρηματικής στρατηγικής βασισμένης στις αρχές της υλικοτεχνικής υποδομής.
- Εξωτερική και εσωτερική ολοκλήρωση της επιχείρησης προκειμένου να αυξηθεί η αποδοτικότητα των δομών ροής.
- Επιχειρησιακή διαχείριση υλικών και άλλων ροών.
- Συνεχής αναδιευθέτηση διαδικασιών.
Για να δημιουργηθεί μια αποτελεσματική υπηρεσία διαχείρισης, ο απαραίτητος στόχος είναι να αυξηθεί η παραγωγικότητα της οργανωτικής δομής του τμήματος. Για να επιτύχετε αυτούς τους στόχους και να κατανοήσετε τι κάνει το τμήμα εφοδιαστικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω βήματα:
- Καθορίστε τους στρατηγικούς στόχους της υπηρεσίας.
- Ανάπτυξη λεπτομερούς μηχανισμού για την απόκτηση και χρήση των πόρων.
- Διεξαγωγή ανάλυσης αγοράς και καθορισμός των επιδόσεών της.
- Επιλέξτε έναν μηχανισμό επικοινωνίας.
- Ορίστε τις διαδικασίες λήψης αποφάσεων από τον επικεφαλής του τμήματος.
- Βελτιώστε τον βαθμό της οργανωτικής προσαρμογής.
Λογιστικές διαδικασίες
Στο επίκεντρό τους, οι διαδικασίες χωρίζονται σε εξωτερικές και εσωτερικές.
Η εσωτερική εφοδιαστική ασχολείται με τη διαχείριση της παραγωγής και την παροχή της με διάφορους τύπους πόρων. Η χαρτογράφηση των παραγωγικών διαδικασιών, η καθιέρωση ενός συστήματος παγκόσμιου ελέγχου εξοπλισμού (TRM) και η γρήγορη αλλαγή εξοπλισμού (SMED), η βελτίωση του οργανωτικού επιπέδου των εργαστηρίων και των τμημάτων (5S) και η χρήση της in-line παραγωγής απέχουν πολύ από τον πλήρη κατάλογο των μεθόδων εφοδιαστικής παραγωγής. Η ορθολογική κατανομή των πόρων βασίζεται στα κοινά συστήματα Kanban, MRP και MRP-II, το "OTP", το κύριο καθήκον του οποίου είναι ο προγραμματισμός και ο επακόλουθος έλεγχος των παραγωγικών πόρων. Η μελέτη αυτών των προσεγγίσεων θα επιτρέψει σε έναν επίδοξο ερευνητή να κατανοήσει λεπτομερώς τι κάνει το τμήμα logistics.
Η εξωτερική εφοδιαστική συνδυάζει διάφορες λειτουργίες όσον αφορά την αποθήκευση, τη διανομή και την παράδοση παραγγελιών στον καταναλωτή.
Δομή Τμήματος Logistics
Το φάσμα των εργασιών παραγωγής που πρόκειται να καθοριστούν καθορίζει εάν είναι σκόπιμο να χωριστεί το τμήμα σε διάφορες ομάδες εργασίας ή να οργανωθεί με βάση τη δομή του σχεδιασμού.
Στη συνέχεια, η απάντηση στο ερώτημα τι κάνει το τμήμα logistics θα περιέχεται στις συγκεκριμένες λειτουργίες που εκτελούνται στο πλαίσιο διαφόρων έργων.
Μια κατά προσέγγιση λειτουργική για διαφορετικές ομάδες δίνεται παρακάτω.
Τμήμα προμηθειών υλικών και ανταλλακτικών:
- Διαχείριση προμηθειών.
- Λειτουργίες αποθήκης.
Τμήμα Logistics Παραγωγής:
- Προγραμματισμός παραγωγής με βάση λειτουργικά, τρέχοντα και μελλοντικά σχέδια.
- Συντονισμός των τεχνολογικών διαδικασιών.
- Εφαρμογή προηγμένων μεθόδων εφοδιαστικής παραγωγής.
Τμήμα διαχείρισης αποθεμάτων:
- Έλεγχος και έλεγχος των αποθεμάτων.
- Υποβολή εκθέσεων σχετικά με τις τρέχουσες δραστηριότητες και πρόβλεψη της γκάμας προϊόντων.
- Ανάπτυξη και εφαρμογή προηγμένων μεθόδων διαχείρισης αποθεμάτων.
Τμήμα ελέγχου και διανομής τελικών παραγγελιών:
- Διαφημιστική δραστηριότητα.
- Τοποθέτηση παραγγελιών για τελικά προϊόντα ή υπηρεσίες.
- Ανάπτυξη βέλτιστων συστημάτων εφοδιασμού για τους πελάτες.
- Εξυπηρέτηση πελατών.
Οι αρμοδιότητες του τμήματος εφοδιαστικής θα περιλαμβάνουν επίσης τη βελτίωση των τεχνολογικών σταδίων επεξεργασίας των ροών υλικών, της πολύπλοκης μηχανοποίησης (αυτοματοποίησης) των διεργασιών κλπ.
Οργάνωση εξυπηρέτησης ιεραρχίας
Η ιεραρχία εργασίας στην υπηρεσία εξαρτάται από τις εργασίες που ασχολούνται με το τμήμα logistics και τους δείκτες της ίδιας της επιχείρησης (κλίμακα παραγωγής, λεπτομέρειες δραστηριότητας). Ένα κατά προσέγγιση προσωπικό μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Επικεφαλής του τμήματος - μπορεί να συνδυάσει τα καθήκοντά του με τον επικεφαλής του τμήματος μεταφορών. Οι κύριες αρμοδιότητες είναι η παρακολούθηση της εφαρμογής της συνολικής στρατηγικής παροχής υπηρεσιών.
- Οι αναπληρωτές αρχηγοί είναι επικεφαλής μονάδων συστήματος (προμήθειες, διαχείριση αποθεμάτων και άλλοι). Παρακολουθούν την εφαρμογή τακτικών και επιχειρησιακών καθηκόντων.
- Το κύριο προσωπικό ειδικών - τεχνολόγοι, συσκευές αποστολής, εφοδιαστική για τη μεταφορά, τη διανομή, την εξυπηρέτηση μετά την πώληση, τους οικονομολόγους κλπ.
- Πρόσθετοι εργαζόμενοι - τεχνίτες, τεχνίτες, καθαριστές.
Αποθήκευση
Εξετάστε, για παράδειγμα, τι κάνει το τμήμα εφοδιαστικής αποθήκης.
Τα κύρια καθήκοντα που πρέπει να επιλύσουν οι λογοτεχνίτες αυτού του τμήματος είναι οι εξής:
- Υπολογισμός των τεχνικών και οικονομικών παραμέτρων του χώρου αποθήκευσης (χρήσιμος χώρος της αποθήκης, απαιτούμενος αριθμός ανυψωτικών μηχανημάτων και λογικό σχέδιο λειτουργίας του, ορθολογική χρήση της περιοχής και όγκος της αποθήκης), μείωση των κύκλων αποθήκευσης.
- Προσαρμογή της ποικιλίας στις προσδοκίες των καταναλωτών για την εκτέλεση των παραγγελιών.
- Ανάπτυξη των πιο ορθολογικών διατάξεων, η οποία εξασφαλίζει την αδιάλειπτη λειτουργία διαφόρων τεχνολογικών διαδικασιών.
- Εφαρμογή μοντέλων προοδευτικής διαχείρισης.
Περιγραφή εργασίας
Η αποτελεσματική διαχείριση των υλικών ροών της επιχείρησης είναι δυνατή όταν χρησιμοποιείτε όλα τα αποθεματικά του διευθυντικού προσωπικού. Για το σκοπό αυτό, αναπτύσσεται η περιγραφή της θέσης εργασίας του τμήματος εφοδιαστικής. Δείχνει τις λειτουργίες, τις δυνατότητες, τις ευθύνες και τις ευθύνες των διευθυντών και των υπαλλήλων διαφόρων τάξεων. Οι οδηγίες του τμήματος εφοδιαστικής περιλαμβάνουν, κατά κανόνα, απαντήσεις σε τέτοιες ερωτήσεις:
- Τι πρέπει να γνωρίζει ένας ειδικός.
- Τι είναι υποχρεωμένη να εκπληρώσει.
- Τι δικαιούται.
- Τι είναι υπεύθυνος.
Οι οδηγίες του τμήματος εφοδιαστικής θα συνταχθούν με την αποδεκτή μορφή των εν λόγω εγγράφων.
Συμπερασματικά
Η δημιουργία μιας νέας δομής διαχείρισης είναι ένα μάλλον περίπλοκο και χρονοβόρο έργο. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να συγχρονιστεί η λαμβανόμενη υπηρεσία με τις υπάρχουσες υπηρεσίες, να εκπονηθούν οι αρμοδιότητες του τμήματος εφοδιαστικής προκειμένου να αποφευχθεί η επανάληψη των διευθυντικών λειτουργιών και να επιτευχθεί σταδιακά ένα αποτελεσματικό επίπεδο εργασίας. Ωστόσο, υπό συνθήκες σταθερών διακυμάνσεων της διεθνούς οικονομικής πορείας, τέτοιες αλλαγές καθίστανται εξαιρετικά σημαντικές για κάθε επιχείρηση και οργανισμό.