McDonald's, KFC, Burger King - en almindelig bosiddende i metropolen besøgte mindst en af disse institutioner mindst en gang i sit liv. For børn er dette en slags underholdning og en måde at tilbringe tid på, og for voksne - en billig frokost i løbet af en hård og rutinemæssig arbejdsdag. Har du dog nogensinde tænkt på, hvordan fastfood fungerer indefra og ud?
Fastfood-løn
Det vides, at alle restauranter har timeløn. Denne specifikke funktion ved fastfoodkæder tiltrækker folk, der er interesseret i fleksible tidsplaner. Omkostningerne til en time er forskellige overalt, for eksempel vil en beboer i hovedstaden i gennemsnit modtage 140 rubler i timen, mens beboere i periferien er mindre heldige, de kan kun regne med 100 rubler pr. Times arbejde. Selvom arbejdere i både store og små byer udfører de samme opgaver. Der er karrierevækst med en gradvis stigning i timeløn.
Ved interviews hos McDonalds loves ansøgere timeløn fra 110 til 180 rubler og i KFC - 120 rubler. Her erklærer arbejdsgivere officielt lønninger fra 22.000 til 32.000 rubler, og i Burger King - 135 rubler i timen. Hver måned modtager arbejdstagere fra 25.000 til 35.000 rubler, med forbehold af produktionen på 168 timer.
I disse organisationer leveres bøder samt ansvar. Hvis der findes en mangel ved kassen, skal medarbejderne uafhængigt af tilbagebetale det manglende beløb. Tidligere ansatte skriver på nettet, at de blev bøderet for bogstaveligt talt alt: fra overtrædelse af hygiejnebestemmelser til overtrædelse af madlavningsstandarder.
Medarbejdere klager
Mange ansatte er utilfredse med det beløb, de får på kortet efter en måned. Skønt hun ifølge nogle rapporter slet ikke kommer til nogen, selv efter to måneder. Dette skyldes det faktum, at bogholderi simpelthen ikke giver en forbandelse, derfor bliver du nødt til at kæmpe for dine hårdt tjente penge. En af medarbejderne sagde: "Jeg arbejdede efter en 4/2 tidsplan, tolv timer om dagen. Jeg modtog fra 20 til 25 tusind rubler. Sidste måned modtog jeg 32.000 rubler på kortet. Dette er selvfølgelig mere end normalt, men det er alt det er for lille betaling for sådan et helvede arbejde. Som et resultat, i betragtning af at jeg næsten faldt et par gange fra overarbejde, anbefaler jeg stærkt ikke at arbejde der. Dette arbejde er absolut ikke værd at nerver, tid og kræfter brugt. "
"Hvis du bliver lovet en løn på 30.000 på KFC, skal du ikke tro det! De første tre måneder modtager du fra 13 til 23 tusind om måneden, intet mere. De betaler ikke for behandling. Hvis du bliver syg eller bliver såret, skal du arbejde alligevel. Med mit ømme ben blev jeg tvunget til at gøre sådanne ting, som en sund mand kunne gøre, ”siger en anden medarbejder.
Hvad er situationen i USA?
Ifølge Glassdoor, et websted, der indsamler virksomhedsmedarbejderrapporter og leverer data om lønninger, fordele, samtaleprocesser og anden virksomhedspraksis, er McDonalds gennemsnitlige lønmodtagere (på det laveste niveau) $ 9 per time. Imidlertid varierer dette interval hovedsagelig, fordi lønninger i fastfood normalt bestemmes af franchiseejere, og ikke virksomhederne selv og nogle McDonald's-ansatte kan betale op til $ 12 og andre op til $ 8 per time. Den gennemsnitlige samlede løn er omkring $ 19.000 pr. År (1.200.000 rubler). Naturligvis øges denne løn, når du bevæger dig op på karriererstigen; skiftledere tjener i gennemsnit $ 11 per time, og nogle afdelingsledere tjener i gennemsnit $ 12 per time.
Som McDonalds største rivaler er Burger King ikke meget forskellig i lønniveauer. Ifølge Glassdoor er den gennemsnitlige timeløn hos Burger King $ 9.Skiftledere kan imidlertid tjene op til $ 11 per time (såvel som assistentledere), og operationelle ledere kan endda tjene op til $ 67.580 om året (4.250.000 rubler), hvilket slet ikke er dårligt.
Ifølge alle de samme Glassdoor modtager arbejdstagerne på KFC i gennemsnit en grundløn på $ 9 per time. Skiftledere kan tjene omkring $ 10 pr. Time og assistentledere - i gennemsnit $ 12 per time. I nogle rapporter modtager selv restaurant CEOs i gennemsnit $ 14 per time, men dette tal er kun til stede i et par rapporter. Selvfølgelig ser det samlede lønområde ud til at være meget ens det, som McDonald's og Burger King har.
Sammenligning af russiske og amerikanske fastfood-franchiser
Generelt findes der modsigelser og misforståelser på begge sider af barrikaderne. Dette skyldes primært forretningsfolkens interesse i billig arbejdskraft, hvilket vil bringe superprofitter. Men det er værd at bemærke, at i USA tingene er lidt bedre, i det mindste fordi andre typer fastfood-restauranter skaber konkurrence der: Subway, Baskin Robbins, Wendy's og andre.
konklusion
Efter at have vejet alle disse oplysninger bestemmer alle selv, om han skal gå på arbejde i fastfood eller ej. Hvordan et midlertidigt deltidsjob fungerer, men hvis du har lyst til at blive en af direktørerne for restauranter eller endnu højere, skal du huske, at ikke alt er så enkelt. Det er nok at se på de nuværende chefer for disse virksomheder: For at opnå de dyrebare stigninger har mange været i det samme netværk i mere end femten år.