Hvad er den mest populære frugt i verden? Selvfølgelig en banan! Efterspørgsel efter det er garanteret. Men det er ikke altid muligt kun at levere gule frugter sikre og sunde til forbrugeren. Vi vil tale om, hvordan bananer transporteres i en artikel.
Markedsoversigt
Det er næppe muligt at sige, at denne form for forretning er stabil. Sæsonbestemthed og de stadigt skiftende udbudsmængder hos konkurrenter spiller en rolle. I seks måneder af året er frugtmarkedet fyldt med lokale godbidder, så bananer falmer i baggrunden.
Men med begyndelsen af koldt vejr og indtil sommeren har leverandører mulighed for at kompensere for alle tab, fordi bananer i løbet af denne periode næsten bliver de eneste frugter, der er tilgængelige for forbrugerne. Siden december er priserne steget kraftigt, på kun en uge kan stigningen i værdi nå op på 25 procent. Samtidig udvides efterspørgselmarkedet.
En ny leverandør af bananer til Rusland vil bestemt møde konkurrence, for i dag i vores marked i dette segment er der tre ledere, der har leveret disse frugter til landet i lang tid. Dette er Banex-gruppen (PrimaDonna), Tender (Magnit-butikskæden) og JFC (Bonanza). Deres dominerende positioner, forsyningsmængder og erfaring i erhvervslivet medfører vanskeligheder for nye deltagere på markedet. En nyoprettet bananleverandør skal nøje overveje en reklamekampagne, ellers mislykkes den sandsynligvis.
Er det fornuftigt?
Ifølge eksperter skal du bruge omkring 700-800 tusind rubler for at transportere en container med elskede frugter af alt til landet, forudsat at de købes umodne og efterfølgende bringes i klar tilstand. Optjen det samme kan være omkring 1,2 millioner. Risikoen for, at produktet ikke sælges, er minimal. Så følelsen af at gøre sådan noget er selvfølgelig.
Hvor kan man købe bananer
I dag markedsføres langt de fleste af disse frugter (ca. 90 procent) af fem virksomheder med base i USA (Dole og Chiquita), Irland (Fyffes), Chile (Del Monte) og Ecuador (Noboa, også kaldet Bonita). Transport af bananer fra disse lande på grund af deres betydelige afsides beliggenhed vil imidlertid være meget dyre, og dette vil uden tvivl påvirke udgifterne til frugt. Det tilrådes mere at købe varer fra producenter, der er geografisk tættere.
Leverandører bør søges i Indien. F.eks. Er det indiske selskab Naushie Exports en producent, der sælger bananer til tre dollars pr. Kasse (ca. 13,5 kg), forudsat at det mindste købslot er 1540 kasser. Således skal du ad gangen bestille varer til en værdi af mere end hundrede tres tusinde rubler. Et andet gavnligt bananproducerende land er Kina.
Kontakt producent
Der er specielle internetportaler til dette. Ved hjælp af simpel navigation kan du vælge det produkt, du har brug for, og se leverandørernes tilbud, samt kontakte dem, når du finder den passende mulighed. Producenter offentliggør alle deres koordinater på webstedet: telefonnumre, kontoradresser, e-mail, så det er let at etablere direkte kontakt.
Nødvendige dokumenter
Før du kontakter leverandører, skal du registrere en aktivitet. Den optimale juridiske form for en sådan forretning som transport af bananer er LLC.I henhold til Ruslands lovgivning kræves der ikke tilladelse til aktiviteter inden for import af mad, frugt og grønsager. Men importerede bananer er underlagt certificering og erklæring. Certifikatet bekræfter, at frugterne opfylder sikkerhedskravene, og erklæringen - med statslige standarder.
Ved import skal hver forsendelse af varer modtage en ny erklæring. Det udstedes kun til beboere i Rusland, det vil sige, at ansøgeren kan være enten en russisk producent, en importør, der er registreret i landet, eller en russisk repræsentant for en udenlandsk leverandør. I gennemsnit skal du betale femten til tyve tusinde rubler for erklæringen. At få et certifikat kræver halvdelen af omkostningerne. Det skal bemærkes, at lovgivningen i Den Russiske Føderation ikke begrænser mængden af leveret frugt.
Transportfunktioner
I gennemsnit bruges tre til fire måneder på transport og logistik. Fra producentlandet sendes bananer til destinationslandet med køleskab. For eksempel vil omkostningerne ved transport af en container med frugt, der er seks meter lang fra Kina til Skt. Petersborg, være op til hundrede og halvtreds tusind rubler. Med tiden vil transport af bananer tage 30 til 50 dage. Den næste fase af transporten er med tog. Forsendelsesprisen varierer afhængigt af, hvor langt destinationsbyen er fra havnen.
Forretningsspecifikationer
Skader på varerne under en sådan langvarig transport forekommer ikke, fordi bananer modnes ikke på palmer, men allerede på lageret. De plukkes af store ledbånd, der stadig er helt grønne, når der kun er gået fire måneder siden frugtens udseende. En bunke af halvtreds hundrede og halvtreds bananer vejer ca. 80 til 90 kilogram. De er opdelt i mindre (som vi ser i supermarkeder), vaskes og sorteres. Frugter med pletter og skader smides væk, og resten pakkes i specielle beskyttelsesbokse lavet af fiberplade og distribueres i køleenheder over hele verden.
Der er stadig en stor risiko for, at bananer går dårligt under transporten. Det er for at undgå for tidlig modning, at de transporteres i køleanlæg på køleskibe, hvor temperaturen forbliver ved fjorten varmegrader. Derfor er frugter stadig modne på land. Transport af bananer på jorden til destinationen bør udføres så hurtigt som muligt, fordi netop i denne periode opstår de største tab.
Hvis du ikke overholder temperatur tilstand mindst et par grader kan frugterne udvikle forskellige sygdomme, så du skal være meget ansvarlig for reglerne for opbevaring af frugter. For eksempel, hvis temperaturen i lageret er under fjorten grader, dør individuelle bananceller, hvilket får frugterne til at sorte. Som et resultat vil præsentationen gå tabt, der kan være problemer med implementeringen.
Sådan fremskyndes modningen af bananer
Mange leverandører opnår kunstig modning. Ethylen bruges til dette. Det leveres fra cylindre til opbevaringskammeret i en koncentration på en kubikmeter gas pr. Tusind kubikmeter luft. Kun når ethylen kontinuerligt leveres til frugten i løbet af dagen, opnås det en effekt på dem, derfor bruger leverandører ofte automatiske gasforsyningssystemer.
For at udstyre luftningskammeret har du brug for bestemt udstyr, nemlig:
- luftkølere, kondensatorer;
- kompressorenhed;
- befugtnings- og ventilationssystemer;
- ethylenforsyningssystem;
- fjernovervågningssystem;
- doseringsstyringsprocessor.
Omkostningerne til udstyr afhænger af størrelsen på det udstyrede kamera. I gennemsnit er prisen på et ventilationssystem 50-90 tusind rubler, et befugtningssystem - 120-250 tusind rubler, køle- og opvarmningsenheder - op til 700 tusind rubler, en ethylengenerator med koncentrat - 70 tusind rubler.Under hensyntagen til yderligere materialer og installationsomkostninger vil det færdige kamera koste omkring halvanden million rubler. Du kan bestille et nøglefærdigt kamera.
Salg af varer
For at etablere markedsføring af frugt, skal du blive enige om samarbejde med købmandsforretninger og supermarkeder. Der er dog nuancer i denne sag. Så hvis du leverer varer til store supermarkeder som regel, er din opgave kun at arrangere transport af bananer til lageret i butikken. Det vil sige, processen med modning af frugter i dette tilfælde angår ikke dig.
Sådanne store forretninger har deres eget udstyr til korrekt opbevaring. Hvis du agter at levere frugter til markeder eller små butikker i en allerede modnet form, bliver du nødt til at udstyre et rum til opbevaring af bananer og udstyre det med kølebeholdere og køleskabe.
Husk, at sælgere styres af det hurtigst mulige salg af produkter, så når de vælger mellem pris og kvalitet, vil de foretrække den anden mulighed, det vil sige, at de vil betale mere, men de vil få salgbare frugter.
Vi håber, at artiklen hjalp dig med at forstå detaljerne i bananforretningen. Held og lykke
