El blat és un dels principals conreus de gra a Rússia. Les matèries primeres que s’obtenen s’utilitzen per a la cocció de productes de fleca, per fer cereals, pasta, alcohol. Tecnològicament, cultivar blat és un procediment força complicat. No obstant això, l’observança minuciosa de totes les condicions de cultiu permet obtenir collites molt bones, inclosa a Rússia.
Les principals regions en creixement de la Federació Russa
Un dels avantatges del blat és la seva exigència relativa als factors meteorològics. Per tant, aquest cultiu es conrea a moltes regions del nostre país. En aquest sentit, els líders indiscutibles són zones de cultiu de blat com els territoris Stavropol i Krasnodar. Suposen un 22% del total de trillatge del país.
En el segon lloc en les collites de blat es troben les regions de Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh i Altai. La proporció de cadascuna d'aquestes regions és d'aproximadament el 3-4%. A Sibèria i els Urals, es recol·lecta al voltant del 2-3% del gra. El cultiu de blat també és una de les especialitzacions dels agricultors de la regió de Belgorod, Penza i d'altres regions.
El que cultiven altres països
Aquesta cultura popular es conrea en molts països del món. La Xina produeix més blat: 126.21 milions de tones a l'any. Rússia se situa al tercer lloc després de l’Índia a la llista de països que cultiven aquesta collita. Al nostre país es produeixen anualment uns 60 milions de tones de gra. L’Índia produeix 95 milions de tones a l’any. Els Estats Units queden per darrere de Rússia a la llista. Els agricultors d'aquest país recullen 55,4 milions de tones anuals i Ucraïna ocupa el desè lloc de la llista de països productors de blat. En aquest estat es tritura uns 24,11 milions de tones anuals.
Condicions de cultiu de blat
El cultiu de blat és força desprevingut. Tot i així, prefereix encara un clima continental, força càlid. Segons les condicions de cultiu, les estepes són les més adequades per al blat. De fet, la superfície d’aquest cultiu sol ser molt gran per obtenir bons rendiments. A la taula següent es poden trobar quines condicions ambientals òptimes específiques necessàries per al blat.
Paràmetre | Valor |
Temperatura de l'aire per a la germinació de llavors | 1-2 s |
Per l’aparició de plàntules a la superfície | 3-4 s |
Suma de temperatures des de l’emergència fins la rúbrica | 800-900 C |
Temperatura mínima admesa (a curt termini) | -10 C |
Humitat de germinació | 50-60% d’aigua en pes de gra sec |
Humitat del sòl | 70-75% de la capacitat d’humitat més baixa |
Aquestes condicions agroclimàtiques són favorables per al cultiu de blat. Massa temperatures altes, aquesta cultura no tolera prou bé. Per tant, en un clima fortament continental calent, no es poden obtenir grans rendiments. A 38-40 ºC en la majoria de varietats, els estomes comencen a morir.
Mode de llum
Per descomptat, no només les condicions agroclimàtiques del cultiu de blat, com la humitat del sòl i la temperatura de l’aire, influeixen en el rendiment dels cultius. Un factor molt important en aquest sentit és la durada de l'horari diürn. Malauradament, només es pot obtenir un gran cultiu de blat amb un nombre força significatiu de dies assolellats durant la temporada. La manca de llum contribueix a la formació d’un gran nombre d’internodes en aquesta cultura. Al mateix temps, la fulla de tall de blat creix massa a prop de la superfície del sòl. Tots aquests factors afecten negativament la resistència de les plantes, la seva resistència a plagues, malalties i baixes temperatures.
Quin sòl s’adapta millor
Les principals condicions per al cultiu del blat amb èxit són la temperatura i la humitat de l’aire força elevades a l’estiu. Pel que fa al clima, aquesta cultura no és massa exigent. Tot i això, els llocs per al seu aterratge han de ser seleccionats amb molta cura. Pel que fa a la composició del sòl, aquest cultiu, en comparació amb molts altres conreus, és relativament malhumorat. Es creu que el blat se sent millor en sòls afamats (sod-podzòlics) i sorra escarmentada. També es poden obtenir bons rendiments d’aquest cultiu en sòls de terra baixa de torba.
Els indicadors òptims del sòl per al blat són:
pH - mínim 5,8;
contingut d'humus: almenys 1,8;
K2O i P2O5: un mínim de 150 mg / kg de sòl.
Els millors predecessors
Els cultius repetits de blat als camps, malauradament, condueixen a una disminució important de la productivitat a causa de l'esgotament del sòl i la morbiditat. Per tant, en cultivar aquest cultiu, heu de seguir les regles de rotació del cultiu. Es creu que els llegums i les patates són els millors precursors del blat. També podeu plantar-la després de verdures o herbes crucíferes.
Tipus de blat
Als camps de Rússia es cultiven una varietat de tipus d'aquesta cultura. El blat es pot classificar en varietats:
dur i suau;
senzill i nan.
D’uns grans durs s’obté farina, que s’utilitza principalment per elaborar fideus i pasta. Aquest blat es distingeix per una densa estructura d'espiga i per la presència de llargs tendals. La cavitat de la palla en varietats d’aquest grup s’omple de teixit connectiu. El gra dur en si té una forma allargada.
El blat tou es conrea amb més freqüència als camps del nostre país i d’altres països. El gra de precisament aquestes varietats s'utilitza per coure pa. A més, la farina d’aquesta varietat és ideal per a la fabricació de rebosteria. Per a varietats suaus de blat, és característica una espiga força fluixa. No té tendals. La palla d'aquesta varietat és buida, i el gra té una forma rodona.
Les varietats nanes han estat recentment criades i els agricultors són prou rars per cultivar. Es creu que la farina obtinguda d’aquest gra és molt adequada per coure.
Blat de primavera i hivern
El cultiu de blat al nostre país es pot realitzar mitjançant dues tecnologies principals. Les varietats d’hivern es planten a la tardor. Collita-les l’estiu que ve. El blat de primavera es sembra a la primavera. Les orelles maduren a la tardor.
Varietats
Les condicions per al cultiu de blat a Rússia en la majoria dels casos són favorables. Aquesta cultura es conrea, com ja s’ha dit, a moltes regions del nostre país. S'utilitzen varietats zonades d'aquest tipus només per a una quantitat enorme. Les més populars i productives inclouen la primavera següent:
"Alba." Aquest blat de maduració mitjana és el patró dels assajos estatals.
Munch. Es tracta d’un nivell alemany de mitjana temporada alt, resistent a l’allotjament.
"Tom". Nou cultivar resistent al floridura en pols.
Coca-Cola Resistent a la malaltia i varietat d'allotjament.
I l'hivern:
Prestigi
Moskovskaya-39;
"Lelya";
Mironovskaya, etc.
Sembra de blat de primavera
Les varietats d’aquesta varietat es cultiven principalment als Urals, a la regió del Volga i a Sibèria. La tecnologia del conreu d’aquest blat depèn de la composició d’aquest, així com dels seus predecessors. Normalment aquest procediment inclou:
als camps amb fiblons predecessors: pelat de cireres amb accessoris de disc;
després de cultius posteriors, cultiu a la profunditat de la capa cultivable.
La preparació prèvia a la sembra a les terres de torba inclou la descàrrega, l’anivellament del sòl i el rodatge.
Preparació de les llavors
El cultiu de blat de primavera tindrà èxit, per descomptat, només si feu servir material de sembra d’alta qualitat. Al gra per sembrar camps a la primavera només es poden utilitzar reproduccions III amb una puresa del 98% i una taxa de germinació del 87%. Les llavors prèvies es tracten amb preparacions especials.Això permet reduir la incidència de la cultura en el procés de creixement. De vegades es cullen i s’incrusten llavors de blat de primavera. En aquest cas, la composició de la preparació utilitzada per al processament inclou adhesius i compostos reguladors del creixement. També, a l’hora de preparar llavors, es poden utilitzar agents húmics.
Com sembrar
El blat de primavera és una cultura de plantació primerenca. Sembra-ho a una temperatura del sòl de 2 ºC. En sòls de torba, aquestes varietats es planten després de descongelar la capa superior entre 10 i 12 cm. La taxa de sembra de llavors de blat de primavera és d’aproximadament 5-5,5 milions en sòls minerals i 3,5-4 milions en sòls de torba.
Els grans d’aquest cultiu es planten fins a una profunditat de 5-6 cm en sòls lleugers i 3-4 cm en sòls pesats. El blat de primavera es sembra pel mètode continu amb un espaiat de fila de 7,5, 12,5 o 15,0 cm.
Cures
La tecnologia per al cultiu de blat de primavera inclou principalment els següents tipus de treball:
arrebossat per al control de males herbes (5-7 dies després de la sembra);
l’ús d’herbicides per al control de males herbes;
quan apareixen plagues, tractament amb insecticides;
en cas d’infecció amb malalties bacterianes, l’ús de fungicides.
Com es fertilitzen les varietats de primavera
L’ús del vestit superior és una de les condicions més importants per a un procediment com el cultiu de blat a Rússia. Les regions amb chernozems rics en nutrients són rares per al nostre país.
Les varietats de primavera s’alimenten durant el conreu. En les primeres etapes del desenvolupament, aquest blat és insensible als fertilitzants minerals. En sortir del tub, l’ús de condiments superiors de nitrogen dóna bons resultats. També durant aquest període, el blat necessita urgentment fertilitzants. Durant l’aprofitament de les varietats de primavera, s’utilitza generalment potassa. També s’utilitzen a l’hora d’abocar grans.
A l’hora de calcular la quantitat de fertilitzant necessària, cal tenir en compte que un centenar de blat primaveral de la terra absorbeix 1,2 kg de fòsfor, 4 kg de nitrogen, 2 kg de potassi per temporada.
Collita de blat de primavera
Es combina la combinació directa d'aquest tipus de varietats quan s'aconsegueix el contingut d'humitat del gra del 15-20%. No podeu arribar tard a collir blat de primavera. Quan cessen aquestes varietats, fins i tot durant 10-12 dies, la qualitat del gra es deteriora significativament. En aquest cas, el rendiment en si mateix també es redueix.
Blat d’hivern: preparació per a la sembra
Així, es va esbrinar com es cultiven les varietats de primavera. A continuació, mirem quina és la tecnologia del cultiu del blat d'hivern. Les varietats d'aquesta varietat es conreen més sovint al Caucas, a la regió de la Terra Negra central i a la regió del Volga. La preparació del sòl el blat d’hivern requereix encara més cura que el blat de primavera. En aquest cas, a l’hora d’escollir una tecnologia, també es tenen en compte factors com la condició de la terra i els seus predecessors. Després de cultius no separats als camps de blat d'hivern, s'utilitzen generalment unitats combinades. De fet, el processament es realitza sovint amb el mètode que no és de placa fins a una profunditat de 8-12 cm. Es creu que són els millors indicadors del sòl per a aquestes varietats:
capa de sembra suficientment densa;
la mida de les partícules de sòl a la formació prèvia a la sembra és de 2-3 mm;
l'alçada de les crestes després del conreador és inferior a 2 cm.
Els conreadors quan elaboren camps de blat d’hivern es complementen amb grapes i corrons. Això és necessari per assegurar un bon contacte de les llavors amb el sòl.
Processament de materials de plantació
Les condicions més favorables per al cultiu de blat d’hivern són la tardor humida, l’hivern nevat i la primavera càlida. Tanmateix, només es poden obtenir bons resultats d'aquest tipus amb la mateixa preparació de llavors que els grans de primavera. El material de plantació d’hivern es processa generalment en dues etapes mitjançant:
vestir-se;
incrustada
En el decapament, és important no perjudicar la germinació de les llavors.
Sembra de blat d’hivern
Aquest procediment de camp es pot realitzar mitjançant tres tecnologies:
minúscula ordinària (espaiat entre fila - 15 cm);
mètode de fila estreta (7,5 cm);
mètode creuat (15 cm).
Pel que fa a la primavera, per al blat d’hivern s’utilitza amb més freqüència el mètode de línia més senzill. Tanqueu les llavors d'aquesta varietat en sòls lleugers fins a una profunditat de 6-8 cm, en sòls pesats - 1-2 cm, en torba - 3-4 cm.
La taxa de gra en aquest cas depèn del temps de sembra. Amb la sembra precoç, el cabal hauria de ser de 400-500 peces per 1 m2. Si el desembarcament es fa a les fases tardanes, aquesta taxa augmenta un 10-15%.
Cultiu de blat d'hivern: els fonaments bàsics de la cura
Quan es cultiven varietats d’aquesta varietat, com els cultius de primavera, sovint s’utilitzen herbicides per controlar les males herbes. Les plagues són assassinades per insecticides, i les malalties bacterianes són tractades amb fungicides si és necessari. A més, es creu que el blat d’hivern respon molt bé als fertilitzants. Aquest cultiu s’alimenta principalment de compostos minerals. Els fertilitzants orgànics només es podran utilitzar si el percentatge d'humus al sòl no supera el 2%.
Les normes de fertilització mineral es calculen a partir de la composició del terreny al camp. Els millors fertilitzants per al blat d'hivern són nitrogenats i fòsfor. S’introdueix gairebé tota la norma d’aquest darrera abans de sembrar. Sovint, els camps destinats al blat d'hivern són fecundats amb superfosfat granulós. La mateixa composició s’introdueix de manera aleatòria durant la preparació de la tardor o pel mètode d’arrel a principis de primavera (en petites quantitats).
El cultiu de blat d'hivern a Rússia implica l'ús de fertilitzants nitrogenats:
durant el cultiu pre-sembrat (30 kg / ha);
en fase de conreu per augmentar la densitat de les plantes i l'alçada de la tija;
al començament de la tubulació (60-70 kg / ha);
durant l’encapçalament i la floració.
Si es cultiva blat d’hivern en sòls pobres, es recomana abonaments amb nitrogen en forma d’amoni. En aquest cas, els vestits superiors seran menys rentats. A les regions d’estepa als camps, sovint s’utilitza l’alimentació foliar del blat d’hivern amb una solució d’urea.
Com regar
El control incorrecte de la humitat del sòl pot provocar una disminució significativa del rendiment d’aquestes varietats. Creixement de blat d'hivern bNomés tindrà èxit si es desenvolupa activament el seu sistema root. Especialment important és l’indicador d’humitat del sòl en les primeres etapes del desenvolupament del cultiu. A la tardor, a causa de les pluges, el sòl superior als camps és força humit. D’ella s’extreuen els nutrients de les plantes recentment plantades. El mateix s'aplica al període de baixada en massa de la neu. L’aigua fosa a la primavera suporta molt bé el blat.
Posteriorment, amb l'augment de la temperatura de l'aire, el sòl, però, comença a assecar-se gradualment. D’acord amb això, el sistema d’arrel de les plantes s’allarga i s’amplia. El blat extreu independentment la humitat de les capes més profundes del sòl. En alguns casos, el sistema d’arrel d’aquest cultiu pot assolir una longitud de gairebé un metre. Tanmateix, en temps secs, la humitat pot aprofundir més al sòl. I a una distància d'1 m de la superfície a mitjans de juny, sovint no n'hi ha prou. Les àrees de cultiu de blat àrid són, doncs, una zona de risc. Regar els camps amb gra en aquestes regions és una necessitat.
Hi ha dos períodes de desenvolupament d’aquest cultiu, un reg en el qual és simplement necessari. En primer lloc, es tracta de vegetació de tardor. El sòl en aquesta època de l'any als camps és, en la majoria dels casos, humit. Tot i això, sovint passa que el percentatge de la seva humitat per al desenvolupament normal de les plantes encara no és suficient. A més, les pluges a mitjans d’octubre no sempre passen. Les varietats d'hivern es regen a la tardor, generalment una sola vegada, però amb abundància.
La segona vegada, els cultius de blat d'hivern es humiten artificialment a la primavera. Tanmateix, aquest procediment només es realitza si a la tardor el sòl estava saturat d’aigua a menys de dos metres de profunditat.
A l’estiu, el blat a l’hivern es rega només durant la sequera. Normalment es fa al moment de l’encapçalament i al començament de la maduració del gra.
De la mateixa manera, el blat de primavera es rega a l’estiu.Les arrels de les varietats d’aquesta varietat també han d’arribar a les capes humides del sòl. En cas contrari, no serà possible obtenir una bona collita dels conreus de primavera. Amb la manca de reg, no funcionarà per augmentar el rendiment de gra fins i tot si s'utilitza una gran quantitat d'adobs.
Dates de collita
La combinació de varietats d'hivern comença en la fase de plena maduresa. Les diferents regions de cultiu de blat difereixen en diferents condicions climàtiques. Per tant, el patiment es produeix en diferents àmbits en diferents moments. En qualsevol cas, la combinació només s’ha de fer quan la humitat del gra arribi al 14-17%.
La collita de blat d'hivern es pot realitzar mitjançant diferents mètodes. Sovint s’utilitza combinació directa. Si els conreus estan obstruïts massa amb les males herbes, s'utilitza un mètode separat de recol·lecció. En aquest cas, les pèrdues de gra solen ser força grans. Per tant, és tan important tractar els camps amb herbicides durant el creixement i la maduració del blat d’hivern. També es fa servir un mètode de recol·lecció per varietats altes i molt denses.
Emmagatzematge
Tecnològicament és força complicat el cultiu del blat. Però obtenir un bon cultiu d’aquest cultiu no és suficient. També és important mantenir-lo sense pèrdues.
Després de la collita, el gra és més sovint enviat als ascensors. Els factors següents afecten la seguretat de la collita en magatzems especialment equipats:
humitat i temperatura ambient;
la intensitat dels processos bioquímics que es produeixen a les capes de gra;
la presència o absència de microorganismes i insectes nocius.
Abans d’emmagatzemar-lo per emmagatzemar-lo, s’ha d’assecar amb cura el gra. La temperatura òptima d’emmagatzematge del blat és de 10-12 C. El compliment d’aquests factors ajuda a evitar danys i pèrdua de pes.