McDonald's, KFC, Burger King - un resident habitual de la metròpoli almenys una vegada a la seva vida va visitar almenys una d'aquestes institucions. Per als nens, es tracta d’una mena d’entreteniment i una manera de passar el temps, i per als adults: un dinar barat durant una dura i rutinària jornada laboral. Tanmateix, heu pensat mai en què funciona el menjar ràpid per dins?
Salari de menjar ràpid
Se sap que tots els restaurants tenen sous per hora. Aquesta característica específica de les cadenes de menjar ràpid atrau persones interessades en horaris flexibles. El cost d’una hora és diferent a tot arreu, per exemple, un resident de la capital rebrà una mitjana de 140 rubles per hora, mentre que els residents a la perifèria són menys afortunats, només poden comptar amb 100 rubles per hora de treball. Tot i que els treballadors de les grans i petites ciutats duen a terme les mateixes tasques. Hi ha un creixement professional amb un augment gradual de la retribució per hora.
En entrevistes a McDonald's, es demana als sol·licitants una paga horària de 110 a 180 rubles, i a KFC - 120 rubles. Aquí, els empresaris declaren oficialment sous de 22.000 a 32.000 rubles, i a Burger King - 135 rubles per hora. Al mes, els treballadors reben de 25.000 a 35.000 rubles, sotmesos a la producció de 168 hores.
En aquestes organitzacions es proporcionen multes, així com responsabilitat. Si es troba una mancança a la caixa, els empleats han de reemborsar de forma independent l’import que li falta. Els antics empleats escriuen al web que van ser multats per literalment tot: des de violar les normes d'higiene fins a violar els estàndards de cuina.
Els empleats es queixen
Molts empleats estan descontents amb la quantitat que reben a la targeta al cap d’un mes. Tot i que, segons alguns informes, no arriba a ningú, ni tan sols després de dos mesos. Això es deu al fet que la comptabilitat per als comptes simplement no us dona maledicció, per tant, haurà de lluitar pels vostres diners guanyats. Un dels empleats va dir: "Vaig treballar en un horari de 4/2, dotze hores al dia. Vaig rebre de 20 a 25 mil rubles. El mes passat vaig rebre 32.000 rubles a la targeta. Això, per descomptat, és més del que és habitual, però això és tot és un pagament massa petit per un treball tan infernal. Com a resultat, donat el fet que gairebé he caigut un parell de vegades de la sobrecàrrega, no recomano fermament treballar-hi. Aquest treball no val la pena els nervis, el temps i l'esforç gastats ".
"Si se us promet un sou de 30.000 a KFC, no us ho cregueu! Els tres primers mesos que rebeu entre 13 i 23 mil al mes, res més. No pagueu per processar-vos. Si us heu emmalaltit o us feriu, hauríeu de treballar de totes maneres. Amb la meva cama dolorida, em vaig veure obligat a fer coses com un home sa que pogués fer ", diu un altre empleat.
Quina és la situació als EUA?
Segons Glassdoor, un lloc web que recopila informes d’empleats corporatius i proporciona dades sobre sous, beneficis, processos d’entrevistes i altres pràctiques corporatives, el salari mitjà dels empleats (al nivell més baix) de McDonald és de 9 dòlars per hora. Tot i això, aquest rang varia principalment perquè els sous del menjar ràpid solen ser determinats pels propietaris de franquícies, i no les empreses mateixes i alguns empleats de McDonald poden pagar fins a 12 dòlars, i d’altres fins a 8 dòlars per hora. El salari mitjà total és d’uns 19.000 dòlars anuals (1.200.000 rubles). Per descomptat, aquest sou augmenta a mesura que puges l'escala de carrera; els gestors de torns guanyen una mitjana de 11 dòlars per hora, i alguns caps de departament guanyen una mitjana de 12 dòlars per hora.
Com a majors rivals de McDonald, Burger King no és gaire diferent en el nivell salarial. Segons Glassdoor, el salari horari mitjà a Burger King és de 9 dòlars.Tanmateix, els administradors de canvis poden guanyar fins a 11 dòlars per hora (a més d’assistents de direcció), i els gestors d’operacions fins i tot poden guanyar fins a 67.580 dòlars l’any (4.250.000 rubles), cosa que no és gens dolenta.
Segons tots els mateixos Glassdoor, els treballadors de nivell d'entrada de KFC reben de mitjana una paga bàsica de 9 dòlars per hora. Els administradors de torns poden guanyar al voltant de 10 dòlars per hora, i els administradors assistents - de mitjana 12 dòlars per hora. En alguns informes, fins i tot els consellers delegats del restaurant reben una mitjana de 14 dòlars per hora, però aquesta xifra només està present en alguns informes. Per descomptat, l’abast salarial general sembla molt similar al que tenen McDonald’s i Burger King.
Comparació de franquícies de menjar ràpid rus i americà
En general, existeixen contradiccions i malentesos a banda i banda de les barricades. Això es deu principalment a l’interès dels empresaris per la mà d’obra barata, que aportarà superprofits. Però val la pena assenyalar que als Estats Units les coses són una mica millors, almenys perquè altres tipus de restaurants de menjar ràpid creen competència: Subway, Baskin Robbins, Wendy's i altres.
Conclusió
Després de pesar tota aquesta informació, cadascú decideix si hauria d’anar a treballar o no a menjar ràpid. Com funcionarà una feina a temps parcial, però si teniu ganes d’esdevenir un dels directors de restaurants o fins i tot superior, heu de recordar que no tot és tan senzill. N’hi ha prou de mirar els caps actuals d’aquestes empreses: per aconseguir els augments apreciats, moltes han estat a la mateixa xarxa des de fa més de quinze anys.