Potser, treballar com a venedor de gelats és un dels somnis que no han deixat la ment de la gent moderna des de la infància. Per descomptat, els nens creixen, l’escala del desitjat s’està expandint, però en algun lloc a la perifèria de la consciència el pensament encara vaga: “Tant de bo pogués treballar com a venedor de gelats! I n'hi ha tant com vulguis! ”Per a molts, es transforma en un desig d’iniciar el seu propi negoci dolç. I la veritat és que els gelats es demanen, es compren durant tot l'any, atrauen els nens que els pares no es poden permetre refusar, les nenes que tenen cura de joves cuidats. En una paraula, sona rendible. Com iniciar un negoci? La forma més senzilla és una franquícia de gelats.
Oportunitats - Mar
El negoci del gelat depèn força de temporada. A l’hivern, només podreu guanyar diners en un punt situat en un gran centre comercial amb parcs infantils, i vendre al carrer només aportarà diners a la calor. Aquí, la ubicació té un paper: a les ciutats del nord la temporada és més curta, a les regions del sud més llarga. Si la ciutat és turista, el màxim benefici es pot obtenir durant el període en què la majoria va de vacances: són els mesos d’estiu, principalment juliol i agost. Aquesta tendència també es confirma per les ressenyes de la franquícia de gelats, escrits per qui ha provat el negoci per si mateixos.
Un punt mòbil o un cafè estacionari no és una elecció fàcil. El primer és més barat, el segon és més estable i atractiu. En qualsevol de les opcions, el treball comença amb la formació d’un pla d’empresa. Segons l’opció escollida, potser haureu de plantejar-vos com organitzar una petita línia de producció. L’opció més senzilla és una franquícia de gelats per pes al carrer, quan la seu central subministra tot el que necessiteu, només queda fer negocis.
Robots de Baskin
Baskin Robbins és líder avui dia en el camp del gelat. Aquest fabricant té l’opció més rica de gustos, i hi ha tantes cafeteries arreu del món que no es poden comptar. A Rússia, la companyia està representada per CJSC BRPI. La companyia té un certificat europeu, va guanyar el concurs "Qualitat de Moscou", està orgullosa de més de cinquanta medalles rebudes en diversos esdeveniments, tant a escala de Rússia com del món. Baskin Robbins té fàbriques pròpies a la capital russa. És aquí on es produeix el llegendari, estimat gelat de diverses dotzenes de varietats.
El gelat d'aquesta marca és apreciat per ingredients naturals que garanteixen un bon sabor. La seu central de l'empresa té molta cura en triar proveïdors i col·labora amb les millors organitzacions de diferents països. Els estàndards, les regles de producció, la gestió empresarial del "Baskin Robbins" de tots els països són els mateixos. Això ens permet parlar de la qualitat impecable del producte i servei, independentment de la ubicació de la gelateria. Una franquícia amb un nom tan gran és alhora una qüestió simple i difícil.
Pros i contres
Després d’haver decidit començar a cooperar amb aquesta empresa, heu d’entendre que heu de complir els estàndards de Baskin Robbins. Els responsables seran controlats regularment. D’altra banda, es garanteix una afluència de clients, ja que és conegut el nom de l’empresa i el poble està segur que serà saborós.
Inicialment, l’empresa és estrangera, per la qual cosa la franquícia de gelats requerirà l’organització d’assentaments en dòlars americans. Per iniciar un negoci, haureu de pagar 15 milers sense royalties. Es paga un 4% addicional com a quota de llicència.
En què més hauràs de gastar diners?
Si l’emprenedor volgués obrir un negoci sobre la franquícia de gelats italians, fins i tot si decidís cooperar amb Baskin Robbins, en tot cas, hauria d’invertir en l’equipament del seu cafè. Per fer-ho, primer heu de decidir a favor del format de vendes. Quan es tria a favor de "BR" la despesa varia normalment entre 30-50 mil dòlars americans. Depèn molt del tipus d’ajuda que l’empresari compti des de la seu central. Com més companyia ajudi al nouvingut, més diners haurà de pagar.
El gelat de la franquícia "BR" gairebé sempre mostra un bon retorn. De mitjana, es produeix un reemborsament al llarg de 10 mesos, a vegades el període arriba als dos anys, després dels quals podràs començar a treballar pel teu propi benefici. No serà inútil haver decidit a favor de "BR" contactar amb els representants de l'empresa. Poden assessorar-se sobre les possibilitats d’una determinada ciutat i lloc, dir-vos en què comptar, analitzar el mercat. La devolució es calcularà en el marc del contracte en virtut del qual l’empresa matriu proporciona a l’emprenedor un pla de negoci.
Requisits generals
La franquícia de gelats "BR" està disponible per a aquells que puguin llogar:
- per illots de 6-10 m2;
- per a pista de menjar 15-30 m2;
- per a cafè 50-120 m2;
- quiosc.
“BR” col·labora fins i tot amb aquells que no tenen experiència en el negoci de restaurants.
Els avantatges
Per què val la pena treballar amb BR, i no, per exemple, amb la franquícia de gelats Plombir? Els principals avantatges de l'empresa:
- tothom coneix la marca;
- El suport és oportú i ajuda en qualsevol situació;
- un centre de formació treballa per als empleats;
- es proporciona ajuda amb publicitat;
- la central es fa càrrec del lliurament del producte;
- l’empresa ajuda amb mobiliari, equipament.
Amb qui més puc treballar: 33 pingüins
Tot i això, el mercat de gelats "BR" no s'esgota. Hi ha diverses ofertes igualment atractives. Entre ells es troba la franquícia de gelats en grànuls, iogurt congelat i gelat en gofres. Tot i això, no tothom està preparat per a aquestes opcions, perquè no es tracta d’un producte clàssic, sinó novetats del mercat. Per a aquells que prefereixen els clàssics provats de temps, la franquícia de 33 gelats pingüins és adequada.
L’empresa es va fundar a la ciutat de Tomsk el 2004. El procés de producció s’estableix en equips importats (Itàlia). L'empresa es va desenvolupar des del començament com a xarxa de franquícia. Avui es pot treballar amb empresaris russos i kazakhs. Ja obren més de 800 punts de venda, que cobreixen 120 ciutats.
Quant pagar?
Per començar a treballar amb l'empresa, haureu de pagar 370 mil rubles. Com que l’empresa és russa, els càlculs aquí es fan en rubles, tot s’organitza a casa. En aquest sentit, el sistema és una mica més senzill que "BR" i no depèn de les fluctuacions dels tipus de canvi. L’empresa ofereix als empresaris una llibertat d’acció completa, no hi ha restriccions. Podeu obrir un cafè, podeu centenars, però només haureu de pagar una vegada l'import anterior. No hi ha interès per publicitat, royalties En una paraula, les condicions són més que favorables.
Per iniciar l’activitat hauràs de comprar un producte, un equipament. La quantitat de costos es determinarà segons el format i el nombre de cafeteries previstes per a l'obertura. Solen comptar amb un milió i mig. Podeu comptar amb la rendibilitat de la inversió ja en sis mesos, tot i que això depèn de la temporada, de la ciutat i de la competència. Per valorar la situació, escollint un punt concret, heu de contactar amb els representants de l’empresa. Analitzaran el mercat, donaran un càlcul detallat de la situació i, possiblement, oferiran una opció alternativa, més rendible.
Amb qui treballem?
Per tal que el productor de “33 pingüins” doni llum verda a la cooperació, l’emprenedor ha de ser capaç de llogar un espai de venda d’almenys 6 m.2. Per a treballs de temporada, vitrina de marca i carro, és millor demanar informació de cada cas individualment. Un empresari haurà de seleccionar els treballadors de manera independent i participar en la seva formació.
El treball amb 33 pingüins té les qualitats positives següents:
- la marca és familiar amb el comprador nacional;
- suports centrals a cada etapa;
- el producte es lliura, envasat per 33 pingüins;
- l'empresa ajuda amb equipament;
- Els consultors de la seu us ajudaran a calcular els components rendibles i costosos;
- la seu central organitza campanyes publicitàries.
Sobre les notícies: iogurt congelat
La franquícia de gelats Tutti Frutti s'ha convertit en una demanda cada cop més gran en els últims temps, quan els productes de la companyia van poder atreure l'atenció al mercat rus. L’empresa no ofereix un gelat senzill i familiar per a tothom, sinó un iogurt congelat. Si esteu preparats per probar-vos i provar-vos amb un nou producte, haureu de pagar 500 mil per participar al projecte. La inversió estimada es calcula en cinc milions. La seu central haurà de deduir royalties per un import del 4% de la facturació del punt. La recompensa d’aquest projecte es calcula entre 18 i 29 mesos, el període de temps específic depèn de la ciutat, la temporada, el punt de sortida seleccionat i la presència de competidors. Ingressos al mes: almenys 310 mil.
Sobre qui i de què es tracta?
Tutti Frutti és el iogurt congelat de GingerBrandMan. Aquesta empresa es dedica al desenvolupament de la xarxa de franquícies Tutti Frutti a la Federació Russa i la CEI. L’empresa subministra equips per a la creació de productes mitjançant tecnologia especial, productes necessaris en el procés. A més del iogurt, la marca està especialitzada en postres elaborats sense sucre afegit. La venda es realitza en contenidors de marca. A més, els punts de venda centrals es subministren amb culleres.
El fabricant es posiciona com una empresa que selecciona acuradament els ingredients per a les postres produïdes. Això vol dir que el gelat és segur per al cos humà, no causarà al·lèrgies, fins i tot els nens poden ser menjats. A més, és increïblement saborós. Tutti Frutti és la xarxa més gran del món amb iogurt congelat. Molts establiments s’organitzen perquè els clients cuinin el seu propi postre. En total, la marca es ven en gairebé cinquanta estats, inclosos els EUA i els països europeus.
Informació important
GingerBrandMan funciona al mercat internacional des del 2007. Ja hi ha més de 720 punts de venda de iogurt congelat al món ara mateix. Els clients agraeixen el producte pels seus gustos i beneficis únics per a la salut.
L’empresa treballa regularment en l’actualització de gustos, que atrau a més els visitants. L’eslògan de la companyia és donar constantment noves emocions i sensacions agradables als visitants. El menú conté més de 80 articles, entre els quals es recollirà alguna cosa gourmet més exigent.
Diners de diners
Per començar a treballar amb Tutti Frutti, primer heu de contactar amb representants de l’empresa. El pagament inicial varia segons la població de la ciutat on se suposa que obri una zona comercial. En alguns casos, una marca demanarà mig milió, a vegades un milió. Les inversions inicials s'estimen entre cinc i vuit milions.
Avantatges de treballar amb GingerBrandMan:
- treballar sota una marca popular i ben establerta;
- llicència d’empresa de restaurants;
- projecte de disseny de la institució, seleccionat per a la regió, característiques de la sala;
- projecte tecnològic;
- consulta en la selecció de la sala;
- formació del personal, inclòs personal directiu;
- al principi, la primera setmana treballa un grup des de la seu;
- La promoció del projecte es realitza mitjançant materials proporcionats per la seu;
- l’empresa proporciona mobles, equipaments, productes.
Característiques del treball amb la marca "Tutti Frutti"
Si escolliu una franquícia per a la cooperació d'aquesta marca en concret, podeu comptar amb:
- xec mitjà gran;
- sistema d’autoservei únic i inigualable;
- petites inversions en personal;
- major conversió;
- rendibilitat;
- amortització;
- augment del percentatge de clients habituals;
- petita inversió en publicitat;
- fidelització del client;
- reputació empresarial positiva.
Amb qui treballaran?
L’empresa selecciona de manera àgil les persones amb qui val la pena col·laborar. Requisits clau:
- capacitat d'equilibrar qualitat, preus, ingressos;
- experiència en negocis de restauració;
- desig d'autorealització;
- la disponibilitat de diners per començar;
- capacitat d’utilitzar programes d’oficina;
- el compliment dels estàndards corporatius;
- manca d’antecedents penals;
- manca d’experiència en la gestió d’una empresa en fallida.
Per resumir
Una franquícia de gelats és la manera més fàcil d’iniciar un negoci en el món dels deliciosos postres freds. Si esteu disposats a provar la vostra mà i teniu prou diners o podeu prendre un préstec, el gelat pot ser l’opció més avantatjosa.
Treballar en franquícia és més fiable, senzill i més rendible que treballar completament des de zero pel vostre compte, de manera que aquesta opció és més atractiva. Però la competència és alta, i n’hi ha molts que ho desitgen, així que cal que tingueu pressa, en cas contrari, el vostre veí agafarà la vostra idea i obrirà la seva cafeteria al lloc que us va agradar abans.