Segons les ressenyes, una cervesa casolana és una autèntica joia per a tothom que estimi aquesta beguda saborosa, natural i de gran qualitat. Actualment, la unitat rarament es troba a les botigues estacionàries, només es porta sota comanda. Això es deu al fet que aquest equipament és específic, però actualment cada vegada és més popular.
Laboratori de felicitat
No hi ha res més lògic i senzill que una cerveseria domèstica. Les revisions dels clients asseguren que cal establir uns paràmetres en el propi equipament: temps i temperatura. El dispositiu proporciona independentment la formació i barreja de gra, escalfament uniforme del most a una sola temperatura a cada dipòsit, segons el programa establert de forma independent.
En el procés de fermentació de l'herba, es proporciona a l'usuari un ampli camp per a una gran varietat d'experiments, perquè el llevat i la seva activitat afecten directament el gust futur del producte i el seu contingut en alcohol. La pressió i la temperatura del dipòsit també tenen un impacte significatiu en el resultat final.
Criteris de selecció
Segons les revisions de la cerveseria domèstica, els factors següents influeixen en la seva compra:
- cost - al cap i a la fi, no tots els ciutadans poden comprar un dispositiu que costi uns 120 mil rubles;
- la mida, per regla general, aquest criteri indica quanta cervesa es pot obtenir en un cicle de preparació;
- pes: aquest factor depèn directament de la mida del dispositiu, així com dels materials emprats per preparar el producte. Els dispositius metàl·lics seran molt més pesats que els seus homòlegs de plàstic.
L’aspecte també té un paper important en la selecció. Com més car sigui el dispositiu, més estilitzat sembla.
Escollim un conjunt complet
A continuació, el comprador s’enfronta a una pregunta important: quin model comprar - monolític o plegable.
Aquesta última és més compacta, ja que després de l’ús es desmunta i es col·loca en un armari de cuina, tot i que aquests dispositius tenen els seus inconvenients. Amb el temps, simplement hi ha una possibilitat de fuites, que afectaran la qualitat del producte final. A partir d’això, podem concloure que és millor comprar un aparell monolític.
D'acord amb la consistència de les adreces d'interès, segons les ressenyes de la cerveseria domèstica, es recomana donar preferència als dispositius amb la possibilitat d'utilitzar mosto líquid.
El preu del dispositiu dependrà directament de la configuració, però no de la qualitat. Es poden comprar tot tipus de culleres, llaunes, embuts i solucions, escollint-les tu mateix, segons el teu gust i necessitat.
I també un factor important és el disseny, que afecta només el cost del dispositiu, però no les seves característiques de qualitat.
És impossible respondre de forma inequívoca a la pregunta de quines cerveseries són millors, ja que cada consumidor selecciona les millors opcions per si mateix en funció de les seves preferències.
Volum de l’aparell
A l’hora d’escollir un dispositiu, s’ha de tenir en compte la mida del tanc de fermentació. Quan es compra una unitat de 10 litres, es pot col·locar fàcilment a la nevera ordinària i posar-la a taula.
Segons les ressenyes, les petites cerveseries domèstiques tenen un disseny còmode i atractiu perquè pugueu posar-lo sobre la taula en el moment de la celebració de qualsevol esdeveniment.
I també hi ha dispositius de 20 i 30 litres. Aquestes unitats requereixen una casa enorme o les condicions necessàries per al manteniment.Si teniu previst preparar una gran quantitat de beguda, es recomana comprar un envàs a granel.
Com fer una saborosa cervesa
Un mestre novell sempre necessitarà assessorament dels professionals, que es presenten a continuació:
1. Cal conservar tots els ingredients d’acord amb els requisits de qualitat: llevat líquid (a la nevera, llúpol) al congelador i malt, en un lloc fresc però sec.
2. L’equip ha d’estar net. Es desinfecta abans de l’ús. Si no es fa així, els bacteris prendran possessió dels ingredients per a la cervesa abans que comenci el procés de fermentació.
3. El refredament del most és molt ràpid.
4. La herba es bull durant 1-1,5 hores. Per a la cervesa lleugera, aquest procés ha de trigar almenys 90 minuts.
5. Només es requereix aigua neta i neta. La qualitat i el gust de la beguda depenen d’aquest criteri.
Consells de selecció
La majoria dels propietaris de bars i restaurants, així com els ciutadans corrents, estan interessats a fer cervesa artesana, de manera que cada cop estan pensant en la qüestió de on comprar un dispositiu que compleixi els requisits indicats.
El modern mercat ofereix avui un gran nombre de cerveseries domèstiques. S'ajusten a totes les peticions i característiques fixades. Molt sovint, una abundància: per al comprador alhora un mal de cap i una benedicció completa. Aquesta situació dóna lloc a moltes temptacions i dubtes, per la qual cosa en triar un dispositiu, haureu de prestar atenció als punts següents:
1. Com ja s'ha dit, totes les cerveseries són molt diferents. Si compreu la versió de casa, podeu gastar-ne diversos milers, però per a un dispositiu professional hauràs de pagar un parell de cent mil.
2. Evidentment, un producte massa barat hauria de pensar immediatament el comprador. Tot i això, un dispositiu massa car no sempre justifica el seu cost.
3. Per prendre les decisions correctes, cal consultar amb un especialista abans de comprar. Si no hi ha cap persona experta en el seu camp, es recomana simplement triar alguna cosa entremig.
4. Assegureu-vos de llegir les ressenyes i informació rellevants sobre el producte que us ha agradat, perquè si el dispositiu té algun problema, els ciutadans insatisfets definitivament n'escriuran.
5. Quan trieu, és millor no apressar-vos ni pesar els avantatges i els contres i comprar un aparell que farà les delícies dels amants de la cervesa.
Inpinto
Es tracta d’una marca txeca que ha fet la fabricació de cervesa prou senzilla i agradable. Aquestes mini cerveseries estan fetes de plàstic de gran qualitat i tenen un dipòsit molt capaç per al sediment de llevats, així com un coll ample per a un rentat fàcil. A l’exterior, semblen una bóta de roure.
Segons les ressenyes de la cerveseria domèstica Inpinto, qualsevol mescla és adequada per a això. Per a la cuina, no calen consumibles addicionals.
Els principals avantatges del dispositiu són la facilitat d’ús i el preu assequible. Però encara hi ha desavantatges, que inclouen l’elevat cost del producte preparat i la incapacitat d’utilitzar diverses barreges excepte la base.
Baviera
Les revisions sobre la cerveseria domèstica d’aquesta empresa insisteixen que el dispositiu compleix tots els estàndards de qualitat europeus i russos. Està fabricat en acer inoxidable alimentari i equipat amb components fiables.
El dispositiu presenta diversos avantatges respecte a dispositius similars:
- la unitat de control es presenta en rus;
- té protecció contra les interrupcions elèctriques;
- hi ha una bomba prou potent;
- hi ha una funció de memòria de fins a 10 receptes;
- fer una pausa
- alt rendiment.
Segons les ressenyes de la cerveseria casolana de Baviera, l’aparell, malgrat la seva mida considerable, pesa una mica.Moure un dispositiu buit d’un lloc a un altre és senzill, però omplir-lo amb un líquid de 70 litres ja és difícil.
"Magarych CKT-32-con"
Aquest model està dissenyat per preparar cervesa, puré o vi casolans casolans. Una característica important és que té una forma cònica de dipòsit. Segons les ressenyes de la cerveseria casolana Magarych, és gràcies a això que el resultat és una excel·lent cervesa viva sense gust extern de llevat. Aquesta forma s'utilitza més sovint en fàbriques professionals de classe mundial. Tot això es deu a una reducció de la zona de contacte del sediment de llevat amb el producte acabat. Això s’aconsegueix pel fet que el llevat s’instal·la a la base cònica del dipòsit, i això contribueix a fer la cervesa molt més neta.
Segons les revisions de la cerveseria domèstica cono Magarych CKT-32, inclou els components següents:
- 32 litres de capacitat de fermentació;
- suport per capacitat;
- termòmetre bimetal;
- segell d'aigua amb segell;
- aixetes per drenar sediments i embotellar cervesa.
Aquest dispositiu és ideal tant per a principiants com per a cervesers experimentats. Aquest model és convenient d’utilitzar, funcional i atractiu en el disseny.
Opinions dels clients
Com diuen els amants de la cervesa, la majoria de vegades aquesta beguda es compra a la fàbrica. Però si presteu atenció a la fabricació d’aquest producte, molts usuaris intenten adquirir per si mateixos mini cerveseries casolanes. Les ressenyes diuen que abans de començar a fer cervesa vosaltres mateixos, heu d’entendre quina unitat heu de triar de manera que sigui barat i d’alta qualitat el producte final preparat. Molts amants asseguren que després de provar una beguda real, ja no tornen a l’alcohol en conserva de fàbrica. L’únic negatiu que noten els compradors d’aquest dispositiu és que la cervesa es prepara a partir de 1,5-2 setmanes i, de vegades, es triga molt a obtenir una beguda nova.