Да хвърлиш успешна кариера и да отидеш почти никъде не всеки се осмелява. Банкер от Сингапур пожертва работата си, за да помогне на майка си да прави бизнес. И ето какво се получи от това.
Успешен банкер
Така че, запознайте се. Името на нашия герой е Джефри Гоо, той е на тридесет и девет години. Той е второто дете в семейството. Родителите му са му дали отлично образование. Неучил се като финансист, човекът отишъл да работи в банка. Той бързо напредна по кариерна стълбица и започна да печели доста прилични пари. Животът продължи както обикновено, а нашият герой изобщо нямаше да промени нищо в него. Съдбата обаче, както често се случва, е постановена по друг начин.
Мамовият бизнес
Майката на Джефри на име Тай Ли Тионг е собственик на собствения й ресторант в центъра на Сингапур от осем години. Акцентът на ресторанта беше традиционните скоро закуски на кеу: нещо като оризово брашно мрачни суми. Местните жители и посетителите харесаха тайландския ресторант и особено храната, която сама приготви. Институцията много често се показваше по телевизията, практически нямаше край на клиентите.
Джефри помогна на майка си да прави бизнес в свободното си време: обикновено през почивните дни, когато банката не работеше. Въпреки това, когато Тай навърши шестдесет и четири години, тя осъзна, че вече не е в състояние самостоятелно да управлява институцията. За съжаление, здравето й не й позволяваше да стои денонощно в кухнята, да извайва неясни суми, да пече торти и да продава на посетители. Колкото и да беше трудно да се разделиш с бизнес, една жена беше принудена да се пенсионира. Това се случи през 2012 г., за съжаление на жителите на града и туристите.
Отчаяна стъпка
За първи път след затварянето на ресторанта Тай Джефри продължи да работи в банката. Идеята обаче, че семейният бизнес просто е отишъл в забвение, просто не му е дал покой. Особено жалко беше да видя майка ми, която беше принудена да седи вкъщи. Винаги е мечтала ресторантът да се развие и да привлече колкото се може повече посетители. За да може каузата, на която тя отдели толкова време и енергия, да съществува след смъртта си. Така че внуците могат да се гордеят с баба си, всъщност като децата - майка си.
След размисъл Джефри реши на отчаяна стъпка и напусна основната си работа. През това време той спести достатъчно пари, за да промотира бизнеса на майка си. През 2017 г. той отвори отново ресторанта на традиционната храна на майка си. Родителят беше диво възхитен и се гордееше невероятно, че собственият й син я подкрепя и става неин приемник. Тя дори не можеше да мечтае, че нашият герой ще остави кариерата си в полза на бизнеса на майка му.
Възраждането на семейния бизнес
В началото на Джефри беше трудно да се справи с всичко сам, защото в кухнята не прекарваше толкова време, колкото Тай. В кулинарната професия бяха необходими определени умения, но нашият герой се опита да направи възможно закуските да се получат точно като моята майка. Клиентите бяха доволни от работата на Джефри.
Мъжът признава, че знае шестдесет процента от това, което знае майка му, така че има място да расте. По здравословни причини Тай рядко се появява в ресторант, но понякога синът му идва на помощ. На ден Джефри продава триста до петстотин закуски. Изненадващо бившият банкер дори още не наема служители - той прави всичко сам.
Бъдещите планове на нашия герой са повече от грандиозни. Заедно с родителя те планират да разширят веригата ресторанти, за да достигнат до голяма аудитория. Те също планират да разнообразят менюто и да включват нови ястия за гурме. В същото време нашият герой не иска да пусне бизнеса в поток - тогава концепцията за институцията ще бъде загубена.В крайна сметка посетителите обичат не просто вкусната храна, но и да усетят онази домашна атмосфера на топлина и комфорт, която цари в институцията.
