Какво е свързано с алкохола? Видове и правила за продажба на алкохолни напитки

Алкохолните напитки са популярни продукти сред много граждани. Той е представен под различни форми, така че трябва да разберете добре какво е свързано с алкохолните продукти, как трябва да се продава правилно и как оборотът му се регулира от различни регулаторни актове.

Основните видове алкохол

Водка, бира, вино и коняк са най-популярните видове алкохол, но всъщност има много други видове алкохолни напитки, които имат свои собствени характеристики.

Алкохолът е представен от хранителни продукти, приготвени с помощта на етанол. Със сигурност трябва да се прави на базата на хранителни суровини. Такова определение на алкохолните напитки е често срещано, тъй като всеки вид има свое определение.

Алкохолните продукти ще бъдат разделени на три различни вида:

• етилов алкохол;
• вино;
• алкохолни напитки и водка също е включена тук.

Алкохолът включва напитки, които се произвеждат с или без добавяне на етилов алкохол. Дори ако съдържанието му в крайния продукт не надвишава 0,5%, продуктът все още е алкохолен. Всички собственици на търговски обекти и продавачи трябва да разберат какво е свързано с алкохолните напитки, тъй като продажбата им на непълнолетни лица е забранена.

Какво трябва да има на опаковката?

Продажбите на алкохолни напитки трябва да се извършват само ако търговските обекти имат съответния лиценз. Освен това такива продукти трябва да се купуват изключително от надеждни доставчици. Взема се под внимание, че пакетът трябва да съдържа информация на руски език:

• име на конкретна напитка;
• вид алкохолни напитки;
• цената му;
• наименование на фирмата производител, както и юридически адрес;
• държава, в която са произведени стоките;
• сертифициране и деклариране на напитката;
• спазване на стандартите и изискванията;
• обем в контейнера;
• състав, който включва всички съставки, които влияят пряко върху вкуса и аромата на продукта;
• предупреждение, че продуктът съдържа вредни за здравето вещества;
• противопоказания за употреба;
• дата и място на производство и бутилиране на напитката.

Ако водка, бира или други подобни продукти нямат горната информация на опаковката, тогава това показва значителни нарушения. Тежките санкции могат да се прилагат за производителя и продавача.

Как се продава алкохолът?

Продажбата на алкохолни напитки на дребно е разрешена изключително от фирми или предприемачи, които разполагат с необходимата документация:

• Помощ, необходима за продукти, симулиращи алкохол;
• товарителница;
• Помощ, приложена към товарителницата.

Всички горепосочени документи трябва да са на разположение във всеки търговски обект, така че ако те дори частично липсват, се смята, че служителите на такъв магазин извършват нелегален трафик.

Освен това законът за регулиране на оборота на алкохолни напитки изисква сертификат за съответствие, който потвърждава, че качеството на предлаганите продукти е на високо ниво. Магазините трябва да получават декларации за съответствие от доставчици. Ако няма такива документи, тогава разпространението на алкохол се счита за незаконно, поради което продуктите трябва да бъдат иззети от контролните органи.

Какво законодателство урежда продажбата?

Още през 90-те години е въведен специален закон, въз основа на който е регламентирана процедурата за продажба на алкохолни напитки. Той претърпя значителни промени, но основната му цел остана непроменена, така че целта му е да регулира отношенията, които възникват между юридически лица и индивидуални предприемачи, представлявани от продавачи на алкохол и частни купувачи.

Федерален закон № 171 урежда процеса на оборот и създаването на алкохолно-съдържащи и алкохолни продукти. Освен това той съдържа правила за ограничаване на потреблението на такива продукти. Приет е от Държавната дума през 1995 г. Последните промени бяха направени през 2016 г.

Съдържание на закона

В този акт е посочено, че той се отнася до алкохолни напитки, как трябва да се произвежда и продава правилно, като се вземат предвид и ограниченията за неговата продажба и консумация. Документът се състои от 4 глави, всяка от които има собствено предназначение:

1. В първа глава Включени са 7 статии. Той съдържа основните разпоредби на закона, а именно неговия обхват, регулация, както и правомощията, предоставени на държавните институции.
2. Във втората глава Има 9 статии, съдържащи изисквания за различни стоки, които включват етилов алкохол. Документите, които трябва да са на разположение на производителите и продавачите, се вземат предвид, както и правилата, които фирмите трябва да спазват по време на производствения процес при използване на специално оборудване.
3. Третата глава съдържа само 4 статии, които показват как се извършва лицензирането на алкохолни напитки и също така уточнява защо лицензът се прекратява. Има информация за правилата за неговото възстановяване.
4. Четвъртата глава включва 4 статии, които съдържат информация за правилата за контрол на работата на компаниите, които произвеждат и продават алкохол. Този контрол може да бъде не само държавен и лицензиран, но и публичен.

Нарушаването на основните разпоредби на този закон води до прекратяване на лиценза, така че фирмите вече не могат да произвеждат и продават алкохол.

За кого не важи законът?

Федералният закон № 171 не се прилага за граждани и компании:

• хора, които самостоятелно създават продукти с определено алкохолно съдържание, но те трябва да се използват изключително за собствена консумация, а не за продажба;
• фирми, създаващи регистрирани лекарства, които съдържат алкохол;
• аптеки, които произвеждат лекарства, използващи етанол;
• компании, които създават и използват продукти, които съдържат алкохол, но те трябва да се продават в метални опаковки, обемът им не може да надвишава 450 мл, а самият той трябва да е неподходящ за употреба вътре;
• организации, специализирани в вноса или износа на алкохолни напитки извън Руската федерация, която след това се използва от представителствата на други страни или действа като проби на различни изложби.

Всички горепосочени продукти не са в свободно обращение, както и другите видове алкохол.

Какво оборудване трябва да се използва в производството?

Компаниите, участващи в производството на алкохолни напитки, трябва да използват специализирано оборудване за това. Въз основа на Федералния закон № 171 това оборудване трябва да има съответните сертификати.

Производството може да се извършва от отделни предприемачи или фирми, както и от стопанства. Всяка компания трябва да оборудва оборудването със специални сензори, въз основа на които лесно се определя съдържанието на алкохол в алкохолните продукти. В допълнение към него се добавят специални детайли, които позволяват запис и предаване на информация в единна информационна мрежа.

Какви са изискванията към производителите?

Има многобройни изисквания не само към продавачите на алкохолни напитки, но и към производителите. Те включват следните точки:

• производителите трябва да имат лиценз за този вид дейност;
• една компания не може да произвежда повече от 5 хиляди декалитра вино годишно;
• земеделските производители могат да създават вино, но за това трябва да се използва собствено грозде;
• продажбата може да се извършва както от юридически лица, така и от индивидуални предприемачи;
• доставчиците на алкохолни напитки по време на производствения процес трябва да използват само етилов алкохол, получен от хранителни суровини.

Нарушенията на тези правила водят не само до налагане на значителни глоби, но и до възможно спиране на фирмите.

Какви иновации са въведени в закона?

От 2013 г. в законодателството са въведени множество промени относно производството и продажбата на алкохол:

• Не е позволено рекламирането на алкохолни напитки чрез интернет или печатни медии;
• цените на водката бяха увеличени с около 40%;
• върху опаковката на всеки продукт трябва да е надписано, че прекомерната употреба на такива напитки е вредна за човешкото здраве;
• пиенето на такива напитки е разрешено само на някои места;
• продажбата на алкохолни напитки е забранена през нощта, ако силата му надвишава 5%.

Забраната за продажба на такива напитки на непълнолетни остава непроменена.

Колко време мога да продавам алкохол?

Има срокове за продажба на алкохол. Тя може да варира значително в различните региони.

Стандартно в различни градове не е позволено да се продават такива продукти от 23:00 до 8:00 часа. Местните власти могат само да увеличат този период от време и да не го намалят, поради което в някои региони забраната започва в 21:00. Но дори и през този период от време, продажбата на някои напитки е разрешена:

• бира, чиято сила не надвишава 5%;
• бирени напитки с ниска сила;
• Сидър, Пуарет и Мийд.

Тази ситуация води до факта, че в много градове има голям брой бирени барове, които работят денонощно и са много популярни. Усложнения възникват, ако се отворят в жилищни сгради, поради което се въвеждат местни забрани за работата на тези институции в жилищните сгради.

Къде е забранен алкохолът?

Важно е да се разбере не само какво се отнася до алкохолните напитки, но и къде могат да се продават. Забранено е продажбата на алкохол в:

• образователни институции;
• медицински организации;
• спортни съоръжения;
• в базари, които могат да бъдат на едро или на дребно;
• на спирки на превозни средства или в метрото;
• обществен транспорт
• структури, използвани от войски;
• на гарите;
• летища;
• сгради или на земя, където се намират източници на висока опасност;
• на територията, където се провеждат масови обществени мероприятия.

Идентифицирането на това нарушение води до значителни глоби за собственика на търговската организация и той също ще трябва да прекрати дейностите си.

Нюанси на едро

Продажбите на едро предполагат, че компанията купува алкохол, съхранява го в оптимални условия и след това го доставя на търговски обекти.

Включването в този процес е разрешено само с лиценз, който трябва да се получи в услугата за регулиране на пазара на алкохол. Лицензът е валиден 5 години. Тя се издава само след като заявителят е платил такса в размер на 800 хиляди рубли.

По този начин всеки отделен предприемач или компания, която планира да произвежда или продава алкохолни напитки, трябва да има добро разбиране кои напитки принадлежат към него, как се регулира процесът на производство и продажба, както и какви изисквания са поставени към самите стоки и търговските обекти. Разглеждането на тази информация ще избегне значителни глоби или проблеми с контролните органи.